केक - किसी भी छुट्टी का सबसे अच्छा सजावट। दुकान समय धीरे-धीरे गुजरता है, प्रचलन घर का बना केक में है डेसर्ट। हम गुरु के लिए सबसे आसान एक केक तैयार करने के लिए है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और सुंदर नहीं है प्रदान करते हैं। विशेष रूप से, जटिल महंगा या दुर्गम सामग्री के अभाव उसमें आकर्षित किया। यहां तक कि mascarpone, जो खोजने के लिए मुश्किल नहीं है, आप हमेशा की तरह पनीर की जगह ले सकता। सबसे ताजा स्ट्रॉबेरी का उपयोग करें, लेकिन फिट और जमे हुए, अगर केक के मौसम में नहीं चाहता है।
स्पंज केक "स्ट्रॉबेरी और क्रीम" के लिए सामग्री
के एक बिस्कुट के साथ शुरू करते हैं। पाक कला अपने पसंदीदा नुस्खा पर हो, या हमारी सूची का उपयोग कर सकते हैं:
- अंडे - 4 टुकड़े;
- चीनी - कांच;
- भोजन - एक गिलास;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर।
पर क्रीम इच्छा:
- दही (mascarpone) - 0.2 किलो;
- मक्खन - आधा एक पैकेट;
- पीसा हुआ चीनी - 100 ग्राम;
- कोको पाउडर (प्राकृतिक) - '25
मेकअप का फल परत:
- स्ट्रॉबेरी - 0.3 किलो;
- चीनी - 150 ग्राम
केक को सजाने की जरूरत है, तो ले:
- अधिकतम वसा की मात्रा के साथ क्रीम (सजा के लिए लेने के लिए) - 0.2 एल;
- पीसा हुआ चीनी - 50 ग्राम;
- वेनिला।
स्पंज केक तैयार करने के लिए "क्रीम के साथ स्ट्रॉबेरी" एक विधि
गोरे और जर्दी अलग कटोरे से अलग होती है।
प्रोटीन, एक मिक्सर के साथ हरा, धीरे-धीरे चीनी जोड़ने। हम स्थिर चोटियों करना चाहते हैं।
एक और कटोरी में, अंडे की जर्दी और चीनी के दूसरे भाग और कटोरी। वनस्पति तेल और दूध जोड़ें। यह महत्वपूर्ण है कि चीनी को भंग कर दिया गया है।
पाउडर तुरंत आटे के साथ कनेक्ट पाक, फिर गेंदबाजी के लिए जोड़ सकते हैं और अलग निर्धारित करें कोई गांठ नहीं है।
मिक्सर ब्लेड स्थगित और साथ ध्यान में छोटे हिस्से प्रोटीन सजा से पहले आटा में प्रवेश हाथ। अपना समय ले लो, तो केक प्रकाश और शराबी बदल जाते हैं।
सांचे में बल्लेबाज डालो, पूर्व तेल (सब्जी या क्रीम ले जा सकते हैं), में एक आधे घंटे के लिए ओवन छोड़ देते हैं डाल दिया। एक अनुमानित समय दें - एक दन्तखुदनी के साथ तत्परता की जाँच करें।
तो केक तैयार है, पैन से हटाने और शांत पूरी तरह से करते हैं। एक तेज चाकू के साथ, तीन पतली केक में विभाजित करें।
पहले केक स्ट्रॉबेरी जैम चिकना होगा। केक कूल्स जब तक यह कुक। स्ट्रॉबेरी चीनी के साथ कनेक्ट और 15 मिनट पकाना - 20 है, तो शांत देने के लिए और ध्यान से इलाज केक जाम के स्वाद।
अगले परत - एक स्वादिष्ट चॉकलेट का इलाज। एक ब्लेंडर में Whisk मक्खन, कोको और चीनी, दही डालें। Promazhte केक - बचाने नहीं है, भले ही क्रीम कई हो जाएगा। शीर्ष पर शेष केक रखें।
अब टॉपिंग आता है। सचेतक टुकड़े और वेनिला, सभी पक्षों पर obmazhte केक के साथ क्रीम।
अंतिम स्पर्श - कहानी का मुख्य पात्र की सजावट। जामुन अच्छी तरह से रखो, तुम उन्हें शिलालेख कर सकते हैं, अगर पवित्र अवसर के लिए केक।
पकवान सोखने के लिए खड़े होने के लिए आवश्यक है। फ्रिज में भेजें।
अपने चाय का आनंद लें!
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