Daikon या अन्यथा - जापानी मूलीयह हमें सब्जी फसलों कि उद्यान भूखंडों में उगाया जा सकता है के लिए अपेक्षाकृत नए को दर्शाता है। मूली व्यापक रूप से दक्षिण-पूर्व एशिया और जापान, जहां प्रजनकों एक बनाया है में वितरित किया जाता है चार किस्मों, जो उनके आकार और रंग में मतभेद है, और यह भी उच्च स्वाद है गुणों। घरेलू बगीचों में मध्य रूस सफलतापूर्वक daikon उपज जड़ों 3 किलो के लिए बड़ा हो रहा प्रदर्शन किया।
Daikon जड़ों बहुत उपयोगी हैं। वे कैल्शियम लवण, कैल्शियम, पेक्टिन, सेल्यूलोज, विटामिन सी की बड़ी मात्रा में होते हैं Daikon शरीर से रेडिओन्युक्लिआइड, आंत्र वनस्पति और शुद्ध जिगर और गुर्दे सामान्य उत्पादन की क्षमता है। यह संयंत्र सफलतापूर्वक मधुमेह के निवारक पोषण में इस्तेमाल किया जा सकता है, क्योंकि मुख्य कार्बोहाइड्रेट फ्रुक्टोज daikon है।
Daikon - खेती और देखभाल
मन में daikon रखें की एक अच्छी फसल है कि इस संयंत्र अच्छा प्रकाश फसलों की आवश्यकता है प्राप्त करने के लिए। मध्य रूस में बीज daikon आमतौर पर जुलाई के अंत में बोया जाता है। आप एक पहले की तारीख में एक फसल आकर्षित करते हैं, यह तथ्य यह है कि पौधों एक तीर में तुरंत जाना होगा और जड़ तक शुरू नहीं होगी के लिए नेतृत्व करेंगे।
एक तटस्थ प्रतिक्रिया के साथ सबसे अच्छा प्रकाश उपजाऊ मिट्टी daikon खेती के लिए। यदि मिट्टी की अम्लता में वृद्धि हुई है, यह चूना आवश्यक है। प्रति वर्ग मीटर योगदान कार्बनिक पदार्थों की 5-10 किलोग्राम जोड़ा गया है और जटिल उर्वरक है। मूली संकीर्ण उच्च बेड पर अच्छी तरह से बढ़ता है। इस तरह के बेड के गठन के लिए 40 के बारे में सेंटीमीटर की ऊंचाई तक दोनों पक्षों पर आवश्यक nagresti जमीन है।
बीज एक गहराई में बोए गए थे 3-6 सेंटीमीटर होना चाहिए, 25-30 सेंटीमीटर के बारे में पौधों के लिए खुद के बीच की दूरी को बनाए रखने। यह योजना रोपण पौधों पर्याप्त भोजन प्राप्त करते हैं और छाया एक दूसरे को नहीं है की अनुमति देता है। उद्भव के बाद, daikon पतला, सबसे विकसित शूटिंग छोड़कर। अंतर-पंक्ति निराई में भविष्य झूठ में देखभाल और मातम के thinning और पानी। मिट्टी इस प्रकार, भी गीला नहीं हो के बाद से अत्यधिक नमी चिड़चिड़ा बैक्टीरियोसिस के रूप में इस तरह के रोगों के प्रसार को पैदा कर सकता है चाहिए। एक बार जब daikon जड़ों जमीन के ऊपर लग रहे हैं, यह उनकी जड़ों को मिट्टी के ढेर से ढम्कना बाहर ले जाने के लिए आवश्यक है। प्रकाश में, वे हरे रंग की बारी करने के लिए शुरू, वे मल के द्वारा क्षतिग्रस्त किया जा सकता है और बाद में बुरी तरह से संग्रहीत।
मुख्य कीटों daikon कर रहे हैं और सलीब पिस्सू उड़ गोभी। से बचने के हार संयंत्र के लिए इन कीटों मनाया रोटेशन फसलों होना चाहिए, और रोपण से पहले बीज खोदना। मुकाबला cruciferous पिस्सू बीट्लस के लिए एक अच्छा तरीका राख और तंबाकू के मिश्रण से परागण है। अजवाइन की पंक्तियों के बीच लगाए गंध गोभी मक्खी दूर डराने के लिए मदद करता है।
फसल काटने वाले 50-70 दिनों में किया जाता है। प्रकाश मिट्टी पर पौधों तथाकथित सबसे ऊपर से निकल गए, लेकिन भारी मिट्टी में - सबसे सुविधाजनक एक pitchfork के कमजोर करने के लिए। करने के लिए रूट सब्जियों सबसे अच्छा रखा जाता है, सफाई केवल शुष्क मौसम में किया जाता है। Daikon रेत के बक्से में तहखाने में, या छिद्र के साथ संकुल में 3-5 डिग्री के तापमान पर फ्रिज में घर पर संग्रहीत किया जाता है, या।
यह भी कहा कि बेड पर मूली ठंढ करने के लिए छोड़ा जा सकता है लायक है। यह समय में जड़ों को दूर करने के रूप में वे तुरंत फ्रीज, खो स्वाद और भंडारण के लिए अयोग्य हो जाते हैं महत्वपूर्ण है।