स्वादिष्ट और पौष्टिक - क्या अधिक स्वादिष्ट ताजा पकाया सुगंधित आलू हो सकता है? यह सही है, केवल है आलू और मांस - अच्छी तरह से, यह सब सुंदर है! कई बार उनकी पाक प्रसन्न के साथ एक वर्ष भोगता है हमें - कई दशकों के लिए, मैं बर्तन कि मेरे पति ने मुझे सिखाया है के जंगली खुशी में हूँ - हाँ, मैं यह अभी भी महाराज की है।
तो, यह आलू बहुत रसदार और मुलायम पता चला है, इसलिए, एक नियम के रूप में, जल्दी से खाने की मेज पर खाया। यहाँ आप retseptik, मैं इसे जैसे कई इच्छा लगता है।
शुरू करने के लिए आवश्यक सामग्री तैयार करते हैं:
पोर्क मांस - 400 ग्राम,
प्याज - 2 पीसी।
आलू - 500 ग्राम,
गाजर - 1 पीसी ,.
नमक, मसाले - स्वाद के लिए,
सूरजमुखी तेल,
जल।
मांस काटने के साथ खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू - मैं इसे छोटे वर्गों में कटौती। इसके अलावा अभी भी एक चाकू फिराना करने के लिए जारी - पतले काट प्याज और आलू, बाद, वैसे, यह कटौती टुकड़े छोटे बेहतर है। लेकिन गाजर कटौती और एक मोटे कश पर रगड़ कर रहे हैं।
अगले कदम - भूनने मांस. पैन में थोड़ा सा तेल डालो और जब यह ऊपर, उसके मांस फैल गया। कुछ मिनट के लिए मध्यम गर्मी, भट्ठी जोड़ने प्याज, नमक से अधिक फ्राई, स्वाद (मैं, उदाहरण के लिए, वास्तव में लाल शिमला मिर्च की तरह) के लिए मसाले, कुछ मिनट भुना हुआ और गाजर डालना। हम मामले को भुनने का एक और 5 मिनट दे, और फिर आलू जोड़ें।
पकवान काफी नमकीन निकला, आप और अधिक नमक जोड़ने की जरूरत है, तो आधा पैन में एक गिलास पानी डालना। तो बस एक ढक्कन के साथ कवर और 20 के बारे में के लिए उबाल - 30 मिनट।
एक बार आलू निविदा है, गर्मी बंद कर देते हैं और उसे कुछ ही मिनटों देना सिर्फ खड़े रहने के लिए, जिसके बाद प्लेटों पर गार्निश विघटित और सेवा करते हैं। इस बिंदु पर आप अपने दिल इच्छाओं के रूप में अपनी कल्पना और सर्व बदल सकते हैं - यहां तक कि छिड़का साग, हालांकि ताजा सब्जियों को सजाने, ड्रिप, हालांकि सोया सॉस का एक सा है - किसी भी मामले में, एक बहुत ही स्वादिष्ट।
क्योंकि आलू मांस के साथ तैयार किया जा रहा है, वह अपने गंध और स्वाद के साथ गर्भवती है, जिसके बाद यह अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और रसदार हो जाता है. इस व्यंजन तैयार करने के लिए प्रयास करें, और आप - दोपहर में सकारात्मक भावनाओं आप निश्चित रूप से उपलब्ध कराया जाएगा के समुद्र!
