लहसुन लगभग हर माली बढ़ता है। इस उत्पाद हर कोई जानता है की लाभकारी गुण पर। लेकिन कई नहीं तथ्य के बारे में लगता है कि अगर ठीक से लहसुन कमजोर होती संग्रहीत और कम उपयोगी हो जाता है नहीं।
आज मैं कैसे ठीक एक सामान्य घर में लहसुन स्टोर करने के लिए के बारे में बात करेंगे, तो यह अपनी अनूठी गुण खो नहीं है।
कोई विशेष परिस्थितियों की जरूरत है। एक सादे चमकता हुआ बालकनी या बरामदा है करने के लिए पर्याप्त है।
मैं तैयारी और लहसुन के भंडारण के 3 चरणों में हिस्सा:
- फसल काटने वाले;
- उम्मीदवारों का चयन;
- भंडारण के लिए अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण।
अब मैं इसके बारे में सब बता। हम फसल के साथ शुरू करते हैं।
1. सही ढंग से खुदाई लहसुन
लहसुन लंबे रखा करने के लिए, यह एक अच्छी तरह से खुदाई करने के लिए आवश्यक है। यदि आप फसल के स्तर पर गलती करते हैं, भंडारण समय काफी कम किया जा सकता है।
अपने आप के लिए, मैं संग्रह के कुछ बुनियादी नियमों की पहचान की है:
- फसल से पहले लहसुन पानी आवश्यक नहीं है;
- केवल शुष्क मौसम में करने के लिए खुदाई लहसुन की आवश्यकता। आपने हाल ही में बारिश बीत चुके हैं - यह इंतजार और योजनाओं को स्थगित करने के लिए बेहतर है;
- ब्लेड चिपका धीरे (ऊपर से 4-5 सेमी)फल को छूने के लिए नहीं। जब लहसुन क्षतिग्रस्त हो गया है, यह तेजी से खराब हो जाएगा;
- संग्रह के दौरान लहसुन फेंक नहीं है और फल एक दूसरे को चोट नहीं है।
एक बार जब आप जमीन का लहसुन बाहर खींच, यह लटका 10-14 दिनों में सुखाने के लिए होना चाहिए। सुखाने छाया में होना चाहिए, सीधे धूप से दूर।
निर्जलित लहसुन धीरे जमीन और अपने हाथ या एक सूखी स्पंज से धूल साफ। इसके अलावा, एक तेज चाकू या कैंची, तना और लंबी जड़ें काट दिया। वर्ष, ब्लंट उपकरणों का उपयोग न करें, तो के रूप में फल को नुकसान न।
2. दुकान लहसुन का चयन
एक बार जब लहसुन सिर सूखे और साफ किया जाता है, यह भंडारण के लिए सबसे उपयुक्त उम्मीदवारों का चयन करने के लिए आवश्यक है। से फल बाहर करने के लिए सुनिश्चित करें:
- यांत्रिक चोट: खरोंच, कटौती, आदि;।
- blotches, काला, और क्षय / गिरावट के अन्य लक्षणों के;
- प्रभाव निशान, संपीड़न, क्रश, आदि
फल भंडारण के लिए चयन किया जाता है, एक अच्छी तरह संवातित कंटेनर में छोटे समूहों में एकत्र। मैं इस उद्देश्य के लिए एक छोटी सी टोकरी जिसमें, आम तौर पर, जामुन बेचने का उपयोग कर रहा हूँ।
3. भंडारण के लिए परिस्थितियों के निर्माण
लहसुन एक लंबे समय के लिए भंडारित किया जाता है और उनके गुणों खोना नहीं करने के लिए, यह एक विशेष भंडारण स्थितियों की आवश्यकता है।
- +1 से +6 डिग्री के तापमान;
- 70 से अधिक नहीं% की आर्द्रता;
- कमरे और उसके कंटेनर अच्छी तरह हवादार होना चाहिए। गुण की हानि के बिना लंबी अवधि के भंडारण के लिए बहुत महत्वपूर्ण हवा परिसंचरण है;
- कोई प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश और उज्ज्वल प्रकाश।
एक फ्लैट में लहसुन के भंडारण के लिए मैं बालकनी का उपयोग करें। मैं इसे थोड़ा गरम तो 1 और 6 डिग्री के बीच तापमान को बनाए रखने के लिए मुश्किल नहीं है। मुझे लगता है मैं जगह छोटे अलमारियों के लिए एक बड़े हवादार बॉक्स में बास्केट। कोई प्रकाश, लेकिन हवा प्रवेश।
यह प्रत्येक कुछ सप्ताह लहसुन की सुरक्षा की जांच करने के लिए महत्वपूर्ण है। प्रमुख, जो तुरंत खराब हटाने और फेंक करने के लिए शुरू (, भोजन में प्रयोग करें उपयुक्त हैं).
अगर मेरे लेख आपके लिए उपयोगी था मैं बहुत खुश होगा। "ऊपर अंगूठे" एक रखो और मेरे चैनल बागवानी की सदस्यता लें।