शायद ही किसी के पास बिना बीट्स के घर का बगीचा होता है। सब्जी बढ़ने के लिए अस्वाभाविक है, और बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ भी है। लगातार कई वर्षों तक, देश में मेरे पड़ोसियों को बढ़ती बीट में समस्या का सामना करना पड़ा। सब्जी की पत्तियाँ अचानक लाल होने लगीं।
पड़ोसियों ने इंटरनेट पर सभी जानकारी का अध्ययन किया, विशेष दुकानों में बीज विक्रेताओं के साथ परामर्श किया और परिचित माली से समस्या के समाधान के बारे में पूछा। और यहाँ वे क्या पाया।
वास्तव में, हमारी पसंदीदा सब्जी की कई किस्में हैं जिनमें हमेशा दूसरों की तुलना में लाल रंग की पत्तियां होती हैं। ये "शुगर" या "बरगंडी" किस्में हैं।
इस मामले में, चिंता न करें। ऐसा भी होता है कि बीट की पत्तियां बहुत अधिक पानी या भरपूर भोजन से लाल हो जाती हैं। यदि सब्जी में अन्य समस्याएं नहीं हैं, तो आप कठोर उपायों को अपनाने के साथ इंतजार भी कर सकते हैं।
अन्य मामलों में, यदि पत्ती का प्राकृतिक हरा रंग लाल की ओर रंग बदल देता है, तो यह सब्जी की खेती के साथ किसी भी समस्या का संकेत देता है। अनुभवी माली 3 समूहों में बीट "टॉप" के रंग को बदलने के सभी कारणों को तोड़ते हैं:
- मिट्टी की बहुत अधिक अम्लता। सब्जी तटस्थ मिट्टी पसंद करती है, इष्टतम मिट्टी से विचलन के साथ, पत्तियां रंग बदलती हैं, और जड़ें खुद खराब विकसित होती हैं। आप लकड़ी की राख के साथ मिट्टी की अम्लता को ठीक कर सकते हैं।
- पोषण घटकों की कमी। मिट्टी न केवल अम्लीय हो सकती है, बल्कि पोषक तत्वों में भी खराब हो सकती है। पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम या फास्फोरस की कमी से पत्तियों का रंग भी बदल जाता है। मॉडरेट फीडिंग से पौधे को मदद मिल सकती है, लेकिन यह मत भूलो कि मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स की अधिकता भी पत्तियों के रंग में बदलाव लाती है।. पैकेज पर बताई गई खुराक का निरीक्षण करना अनिवार्य है।
- कवक के कारण होने वाले रोग। यदि चुकंदर के पत्तों को न केवल लाल किया जाता है, बल्कि धब्बों और छिद्रों से भी कवर किया जाता है, तो सबसे अधिक संभावना है कि पौधा फंगल रोगों से संक्रमित हो गया है। यही स्थिति फोमोसिस और सिरकोस्पोरा की है। ज्यादातर, गीले मौसम में गर्मियों के दूसरे छमाही में फंगल संक्रमण होता है। रोग जल्दी से फैलते हैं, जड़ की फसल में चले जाते हैं, और बीट बिस्तर को बचाने के लिए लगभग असंभव है, खासकर अगर घाव की उपेक्षा की जाती है।
जैसा कि यह निकला, लाल बीट के पत्ते हमेशा खराब विकास का संकेत नहीं देते हैं। दुर्भाग्य से, बीमारी का इलाज करना मुश्किल है, और अन्य सभी समस्याओं को हल करना आसान है। पौधे के पोषण, मिट्टी की अम्लता और नमी शासन को सामान्य करना आवश्यक है।
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