सन बीज एक जादू आहार भोजन, विभिन्न विटामिन का एक भंडार है। इनमें प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम होता है। वे एक व्यक्ति की भूख को कम करके वजन घटाने में योगदान करते हैं।
बीजों के तेल में प्रसंस्करण के दौरान, फाइबर और मैग्नीशियम को अस्थिर किया जाता है। लेकिन फिर भी, सन के तेल में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं जो मानव स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं और कुछ बीमारियों से बचा सकते हैं।
इसकी संरचना में तेल में फैटी एसिड होते हैं, जो हमारे शरीर के लिए आवश्यक हैं।
बेशक, मानव स्वास्थ्य पर सन बीज का प्रभाव अधिक अनुकूल है, लेकिन अलसी का तेल कुछ अप्रिय स्वास्थ्य स्थितियों से बचने में भी मदद करता है:
1. अलसी का तेल खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है
अध्ययनों से पता चला है कि अलसी के तेल का नियमित सेवन रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े के गठन के जोखिम को कम करता है;
2. संभवतः लेकिन कैंसर से लड़ने में मदद करने के लिए साबित नहीं हुआ
प्रयोग जानवरों पर किया गया था। अलसी के तेल ने कैंसर कोशिकाओं के विकास को धीमा कर दिया, इस बीमारी के खिलाफ लड़ाई में इस विकल्प का अभी तक मनुष्यों में परीक्षण नहीं किया गया है;
3. त्वचा अच्छी हो जाती है
एक निरंतर आधार पर अलसी का तेल लेना, त्वचा अधिक लोचदार हो जाती है, विभिन्न परेशानियों के लिए कम संवेदनशील होती है;
4. अलसी का तेल प्रगतिशील मधुमेह से बचाता है
इसके लिए चिकित्सा विज्ञान से कोई पूर्ण प्रमाण नहीं है। लेकिन शोध में, जिन लोगों ने अलसी के तेल का एक बड़ा चमचा लिया, वे अपने रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर और कम करने में सक्षम थे, और जो लोग अधिक तेल पीते थे वे केवल स्थिर करने में सक्षम थे, लेकिन कम नहीं;
5. शरीर में विभिन्न सूजन के स्तर को कम करता है
अध्ययनों से पता चला है कि अधिक वजन वाले लोगों के लिए, यह एक एंटीबायोटिक के रूप में कार्य करता है;
6. रक्त वाहिकाओं और पूरे हृदय प्रणाली के काम को बढ़ावा देता है
यह क्षण मनुष्यों में दबाव को कम करने और सामान्य करने के साथ-साथ वाहिकाओं की स्थिति में सुधार करके प्राप्त किया जाता है। अलसी के तेल लेने वाले लोगों के बर्तन अधिक लोचदार और मजबूत हो जाते हैं;
7. पाचन तंत्र और पेट के कामकाज में सुधार करता है।
यदि पाचन के साथ समस्याएं हैं, तो यह आपके पेट में मदद करेगा, अगर मल के साथ समस्याएं हैं, और यहां यह बचाव में आएगा, पाचन तंत्र के कामकाज को सामान्य करेगा। इस सब के साथ, एक सकारात्मक प्रभाव के लिए, प्रतिदिन अलसी के तेल को 15-20 मिलीलीटर से अधिक नहीं पीना चाहिए।
अलसी के तेल और स्थितियों से हानिकारक परिणाम भी होते हैं जब आपको इसे पीने की आवश्यकता नहीं होती है:
1. गर्भवती। बच्चे का जन्म समय से पहले हो सकता है;
2. 16 वर्ष से कम आयु के बच्चे;
3. स्तनपान के दौरान नई माताओं;
4. जिन लोगों को रक्त के थक्के खराब होते हैं;
5. ऑपरेशन से पहले।
अलसी का तेल लेना बिल्कुल सरल है, जैसा कि आप शायद पहले ही समझ चुके हैं, मुख्य बात यह नहीं है कि इसे ज़्यादा न करें। इसलिए, सुबह में एक चम्मच एक पूरी तरह से सामान्य खुराक है।
चूँकि अलसी के तेल को हर कोई नहीं ले सकता है, जटिलताएं संभव हैं, तो ऐसा करने से पहले डॉक्टर से सलाह लें।
सभी स्वास्थ्य, और जल्द ही मिलते हैं!