महीने में एक बार, हमारे अपार्टमेंट में एक सामान्य सफाई होती है। इस बार पत्नी ने भी पेंट्री को अलग करने का फैसला किया। ईमानदारी से, मुझे अपने लिए बहुत उपयोगी चीजें मिलीं, उपकरण, नाखून, सभी प्रकार के बोल्ट। मुझे एक ड्रिल भी मिली। और सबसे ऊपरी शेल्फ पर एक फ्राइंग पैन था, धूल इकट्ठा करना। मैंने उसे बाहर निकाला।
संक्षेप में, पेंट्री में हमें जो कुछ भी मिला है वह लंबे समय से भूल गया है कि हमारे पास है। और फ्राइंग पैन देखकर पत्नी खुश हो गई। उसे याद आया कि वह अभी भी उसकी दादी है, बचपन में वह इस फ्राइंग पैन में पेनकेक्स सेंकना करती थी। उसके नथुने थोड़े से बज गए। फिर उसने मुझे आंसू पोंछने के लिए आंसू पोंछने को कहा।
वैसे, मुझे लगता है कि कुछ करना नहीं है, क्योंकि स्मृति अच्छी है। इसके अलावा, पेनकेक्स की ऐसी गर्म यादें जिन्हें मेरी दादी ने बेक किया था।
ऐसे पैन को साफ करने के कई तरीके हैं, लेकिन मैंने न्यूनतम डर के साथ करने का फैसला किया, अर्थात, मैं एक घटक से कहना चाहता था। और यह घटक सिलिकेट स्टेशनरी गोंद था। यह बिल्कुल महंगा नहीं है। आप इसे स्टेशनरी स्टोर और हार्डवेयर स्टोर दोनों में खरीद सकते हैं। यदि आपको तीन लीटर या अधिक की मात्रा की आवश्यकता है, तो ऐसे वॉल्यूम निर्माण बाजार पर बेचे जाते हैं। इस गोंद का लाभ यह भी है कि इसमें मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक पदार्थ नहीं होते हैं।
इसलिए, मैं इस विशेष गोंद का उपयोग करके पैन को साफ करूंगा।
मैंने 8 लीटर का बर्तन लिया, उसमें लगभग 5-6 लीटर पानी डाला, और चूल्हे पर गर्म किया। फिर उन्होंने इसमें लिपिक सिलिकेट गोंद के 5 बुलबुले डाले (इसका दूसरा नाम तरल ग्लास है), यह लगभग 300 मिलीलीटर है। गोंद को पैन में डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं ताकि गोंद पूरी तरह से पानी में घुल जाए।
अगला, आपको तब तक इंतजार करने की जरूरत है जब तक गोंद के साथ पानी उबलता नहीं है।
जैसे ही पानी उबल गया, मैंने बर्तन में एक फ्राइंग पैन डाल दिया। मैंने इसे एक घंटे तक उबाला। फिर पैन को समाधान से हटा दिया जाना चाहिए। सावधान रहें, यह गर्म है, इसलिए मैं आपको अपने हाथ पर एक ओवन मिट्ट लगाने की सलाह देता हूं।
एक हाथ से फ्राइंग पैन पकड़े, दूसरे में एक चाकू ले लो, और कार्बन जमा को छीलना शुरू करें। सिलिकेट गोंद में उबलने की प्रक्रिया में, कार्बन जमा नरम हो गया, और काफी आसानी से एक चाकू के साथ पैन से दूर जाना शुरू कर दिया।
चाकू से सफाई करने के बाद, नल को पानी से धोएं और एक तौलिया के साथ सूखा पोंछ लें।
फिर इसकी नॉन-स्टिक कोटिंग को बहाल किया जाना चाहिए, अन्यथा उस पर पकाया जाने वाला सारा खाना जल जाएगा।
इसके लिए हम सूरजमुखी के तेल का उपयोग करते हैं। इसके साथ एक फ्राइंग पैन को रगड़ने के बाद, इसे ओवन में रखें, 250 डिग्री पर प्रीहीट करें, और इसे 15 मिनट के लिए प्रज्वलित करें। हम इसे बाहर निकालते हैं और इसे ठंडा पानी चलाने के तहत ठंडा करते हैं। इस प्रक्रिया को कम से कम 3 बार दोहराया जाना चाहिए। फिर, फ्राइंग पैन को 10-15 मिनट के लिए सादे पानी में उबालें।
यदि आपके पास इसके लिए धैर्य है, तो पैन पूरी तरह से अपनी कार्यक्षमता को पूरा करेगा, बिना किसी चिपके हुए।