Cilantro एक लोकप्रिय मसाला है जो हर डिश को अपनी उपस्थिति से रोशन कर सकता है। हमारे क्षेत्र में, सीलेंट्रो को "शौकिया" सीजनिंग माना जाता है, क्योंकि इसकी सुगंध और स्वाद हर किसी को पसंद नहीं है। इस तथ्य के अलावा किइंज़ा में एक विशिष्ट मसालेदार खट्टे स्वाद है, इसलिए यह पौधा मानव शरीर के लिए भी बहुत उपयोगी माना जाता है। इसलिए, मेरा सुझाव है कि आप इस लेख को पढ़ें, जहां मैं इस बारे में बात करूंगा कि इन सागों का नियमित सेवन हमारे स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करेगा।
मुझे लगता है कि कई लोग सोचते हैं कि इस मौसम के प्रति लोगों का अलग-अलग रवैया क्यों होता है - कुछ इसे पसंद करते हैं, जबकि अन्य बस इससे नफरत करते हैं। मुद्दा यह है - मानव डीएनए में गुणसूत्र होते हैं जो गंध की भावना के लिए जिम्मेदार होते हैं। इस प्रकार, लोग अपने शरीर में इन गुणसूत्रों की मात्रा के आधार पर, एक ही व्यंजन को अलग-अलग रूप से देखेंगे। वैसे, आप सीलेंट्रो के बारे में कैसा महसूस करते हैं?
शोध के अनुसार, सेलंट्रो मानव शरीर को सैल्मोनेलोसिस जैसी खतरनाक बीमारी से बचा सकता है. ऐसा इसलिए है क्योंकि घास की पत्तियों में विशेष यौगिक होते हैं जो इन जीवाणुओं के प्रजनन से लड़ते हैं। तो, cilantro के साथ तैयार एक सलाद न केवल खुशी लाएगा, बल्कि लाभ भी देगा।
अधिक इस मौसमी का दृष्टि पर एक लाभकारी प्रभाव पड़ता है. Cilantro विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट और खनिजों में समृद्ध है जो आंखों को प्रभावित करने वाली विभिन्न बीमारियों को रोक सकता है, और यहां तक कि बुजुर्गों में दृष्टि की प्राकृतिक गिरावट में देरी कर सकता है।
सीताफल के नियमित सेवन से हड्डियों के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा और ऑस्टियोपोरोसिस को विकसित होने से रोका जा सकेगा।. इस पौधे में आसानी से आत्मसात कैल्शियम की एक बड़ी मात्रा होती है, जो हड्डियों को मजबूत और स्वस्थ बनाएगी।
हर कोई नहीं जानता कि सीताफल और धनिया एक ही पौधा है।. दो मसालों के बीच अंतर यह है कि सीताफल हरे रंग की शूटिंग और पत्तियां हैं, जबकि धनिया फल है।
तो, आप अपने दैनिक आहार में इन मसालों को सुरक्षित रूप से शामिल कर सकते हैं - सीलेंट्रो और धनिया के अतिरिक्त के साथ तैयार भोजन बहुत अधिक स्वास्थ्यप्रद और स्वादिष्ट होगा।