हमारे परिवार में, चिकन मांस उच्च सम्मान में आयोजित किया जाता है, इसलिए, दैनिक भोजन में विविधता लाने के लिए, मैं नियमित रूप से इंटरनेट पर अधिक से अधिक नए व्यंजनों की खोज करता हूं।
दूसरे दिन, उदाहरण के लिए, एक सुपर खस्ता चिकन पकवान पकाया, जो परिवार के भोजन में धमाके के साथ खाया गया था। तो, पकड़, प्रिय परिचारिकाओं, नुस्खा - एक "फर कोट" में एक चिकन आपके परिवार को बहुत खुशी लाएगा!
इसे तैयार करने के लिए, हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:
चिकन पट्टिका - 2 पीसी। (आप चिकन पंख ले सकते हैं, लगभग 15 टुकड़े पर्याप्त होंगे),
Unsweetened मकई का आटा - 200 ग्राम,
आटा - 200 ग्राम,
ब्रेडक्रंब - 6 बड़े चम्मच एल।,
अंडे - 3 पीसी ।।
वनस्पति तेल - 1 एल,
नमक - 1 चम्मच एल।,
चिकन, काली मिर्च के लिए मसाला - स्वाद के लिए।
सबसे पहले चिकन तैयार करें - चिकन पट्टिका को टुकड़ों में काट लें, और फिर उन्हें मसाला में डुबोएं और कुछ मिनट भिगोने के लिए दें। यदि आप पंख तैयार कर रहे हैं, तो आपको उनके साथ भी ऐसा करने की ज़रूरत है - आधा में कटौती, मसालों में रोल करें और थोड़ा "आराम" दें।
इस समय, आप बल्लेबाज बनाना शुरू कर सकते हैं, जिसमें तीन अलग-अलग हिस्से होंगे। ऐसा करने के लिए, आटा डालना, कॉर्न फ्लेक्स के साथ ब्रेडक्रंब को अलग-अलग कटोरे में डालना (बाद वाले को पीसने के लिए बेहतर है), और अंडे को भी थोड़ा हरा दें।
अब हम वनस्पति तेल को पैन में डालते हैं, इसे स्टोव पर डालते हैं और जब तक यह उबाल नहीं आता है, तब तक प्रतीक्षा करें और फिर हम शुरू करते हैं तैयार बल्लेबाज में मांस डुबाना - पहले आटे में, फिर अंडों में और अंत में गुच्छे और पटाखे के मिश्रण में।
हम चिकन को पैन में भेजते हैं और एक सुनहरा क्रस्ट बनने तक भूनते हैं। इस समय प्रत्येक टुकड़े को देखना सुनिश्चित करें, क्योंकि वे बहुत जल्दी जल सकते हैं।
यह पता चला है कि यह क्षुधावर्धक बहुत स्वादिष्ट और खस्ता है, एक उत्सव की मेज पर बहुत अच्छा लगता है और पूरी तरह से संतृप्त है। ऐसा चिकन आलू और एक प्रकार का अनाज के साथ संयुक्त है, और, सिद्धांत रूप में, बिल्कुल किसी भी साइड डिश के साथ।
स्नैक के रूप में, आप इसे ताजी सब्जियों और जड़ी बूटियों के साथ परोस सकते हैं, एक प्लेट पर थोड़ा खट्टा क्रीम और केचप टपका सकते हैं। तो, अपने गुल्लक में नुस्खा ले लो - यह पकवान निश्चित रूप से किसी को उदासीन नहीं छोड़ेगा!