अंगूर की छंटाई के लिए सबसे अच्छा समय देर से शरद ऋतु है। इस एग्रोटेक्निकल घटना को हर साल, प्रत्येक किस्म की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए किया जाना चाहिए। उचित शरद ऋतु के छंटाई के रहस्यों का उपयोग करके, आप एक अनुकूल सर्दियों के लिए झाड़ियों को तैयार कर सकते हैं, साथ ही साथ वसंत में समय बचा सकते हैं, जब बगीचे में बहुत काम होता है।
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अंगूर की छंटाई का उद्देश्य और समय
अन्य फलों की फसलों की तरह दाख की बारी, पैदावार बढ़ाने के लिए छंटाई की जाती है। पौधे को नियमित रूप से कायाकल्प किया जाता है, जो कई वर्षों तक काम करने की स्थिति में बेल की सुरक्षा की गारंटी देता है।
शरद ऋतु में, जब छंटाई करते हैं, तो आप सभी रोगग्रस्त, पुरानी या सूखी शूटिंग को हटा सकते हैं, जो दाख की बारी की सर्दियों की कठोरता को बढ़ाता है। इसके अलावा, एक कॉम्पैक्ट झाड़ी को कवर करना आसान है; विश्वसनीय आश्रय हवा से उड़ा नहीं जाएगा।
मध्य रूस में, जहां अंगूर को बिना असफलता के कवर किया जाना चाहिए, पहले कमजोर ठंढों के बाद शरद ऋतु की छंटाई की जाती है। इस समय तक, सैप का प्रवाह बंद हो जाता है, पर्ण पूरी तरह से चारों ओर उड़ जाता है, बेल के लिग्निफिकेशन की प्रक्रिया पूरी हो जाती है।
मध्य क्षेत्रों में, यह सिफारिश की जाती है कि सभी काम अक्टूबर के मध्य तक पूरा हो जाए। दक्षिणी क्षेत्रों में, शरद ऋतु की छंटाई सितंबर से नवंबर तक की जा सकती है।
यदि दाख की बारी बड़ी है, तो कम ठंढ-प्रतिरोधी किस्मों की खेती की जाती है। लेकिन काम में देरी नहीं की जानी चाहिए: -3 डिग्री सेल्सियस के हवा के तापमान पर, बेल नाजुक हो जाती है और टूट जाती है, काट नहीं। टूटी हुई शाखाओं को ठीक होने में अधिक समय लगता है।
वाइनयार्ड प्रूनिंग तकनीक
दाख की बारी की विविधता की डिग्री और उपेक्षा के आधार पर, विभिन्न तरीकों का उपयोग किया जाता है:
- शॉर्ट कट ("एक गाँठ पर")। यह पुरानी झाड़ियों का कायाकल्प है। प्रत्येक शूटिंग पर, 2-4 आँखें बची हैं। प्रून्ड शूट्स रिप्लेसमेंट नॉट्स हैं जो भविष्य में एक बुश बनाएंगे। यदि पहले पीपहोल को अंदर की ओर निर्देशित किया जाता है, तो गाँठ पर 3 और कलियों को छोड़ दिया जाता है। पहली कली से शाखा को तोड़ना बेहतर होता है ताकि नए अंकुर अंदर नहीं, बल्कि झाड़ी के बाहर बढ़ें।
- मध्यम कट। यह 3 साल से अधिक उम्र की लताओं पर किया जाता है। 7-8 आँखें शाखाओं पर छोड़ दी जाती हैं। यह विधि झुकती हुई ठंड प्रतिरोधी रखने की अनुमति देती है।
- लंबा रास्ता। शूट पर 12-15 आंखें बची हैं। यह विधि पैदावार बढ़ाने में मदद करती है, लेकिन यह सभी किस्मों के लिए उपयुक्त नहीं है, लेकिन केवल एशियाई किस्मों के लिए।
- मिश्रित प्रूनिंग। छोटी और लंबी को मिलाएं, जब शूटिंग का हिस्सा छोटा हो जाता है "एक गाँठ द्वारा", दूसरा - फलने के लिए।
प्रत्येक झाड़ी को अलग से काटने के लिए बेहतर है। कट का स्थान स्पर्श द्वारा निर्धारित किया जा सकता है: शांत और नम शीर्ष को बेल के परिपक्व (सूखे और गर्म) भाग से काट दिया जाता है।
आप कैम्बियम परत की स्थिति से नेविगेट कर सकते हैं। बेल के सभी हिस्सों को काटना आवश्यक है, जहां यह काला हो गया है, एक ग्रे टिंट का अधिग्रहण किया है, और छाल को पैच द्वारा आसानी से अलग किया जाता है।
यदि 2-3 शूटिंग एक जगह से बढ़ी है, तो सबसे मजबूत छोड़ दिया जाना चाहिए, और बाकी को आधार पर काट दिया जाना चाहिए। पिछले वर्ष की बेल पर, आपको 3-4 युवा शूट छोड़ने की आवश्यकता है।
कटी हुई बेलों को ट्रेलिस माउंटिंग से हटा दिया जाता है और एक बंडल में बांध दिया जाता है। पड़ोसी झाड़ियों की विधानसभाओं को एक दूसरे की ओर रखना, एक साथ टाई करना और फिर कवर करना बेहतर है।
उपयोगी सलाह
बेल को न छोड़ें, केवल ऊपर से काट लें - झाड़ी मोटी हो जाती है, थोड़ा प्रकाश और पोषक तत्व प्राप्त करता है।
स्टंप को केवल परिपक्व शूटिंग पर छोड़ दिया जाना चाहिए। वार्षिक झुकता पूरी तरह से हटा दिया जाना चाहिए - उनके गांठ तेजी से सड़ांध।
झाड़ियों पर, सौतेले बच्चों को छोड़ना जरूरी नहीं है जो गर्मियों की कलियों से विकसित हुए हैं (गर्मियों के मौसम के दौरान उन्हें कपड़े के पैच के साथ चिह्नित किया जा सकता है)।
सर्दियों में, निर्देशों के अनुसार पतला बोर्डो तरल या तांबे सल्फेट के साथ बेल का इलाज करना उपयोगी है।
कट लताओं का उपयोग रोपण सामग्री के रूप में किया जा सकता है।
प्रूनिंग के लिए, एक अच्छी तरह से तीखे प्रूनर का उपयोग करें जो बेल को निचोड़ नहीं करता है।
युवा शूटिंग पर, कट को तिरछा होना चाहिए, आंख से दूर निर्देशित होना चाहिए।
पुरानी मोटी दाखलताओं पर, एक सीधी कटौती की जानी चाहिए ताकि घाव की सतह का क्षेत्र कम हो।
गिरावट में, पके फल-असर वाली झाड़ियों को काट दिया जाना चाहिए। युवा पौधे (1-3 वर्ष पुराने) वसंत में सबसे अच्छे रूप में बनते हैं।
पतझड़ के पत्तों और कटे हुए सौतेले बच्चों को दाख की बारी से दूर करके जला देना चाहिए। खाद के लिए उनका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि रोगजनकों की मृत्यु नहीं होती है और वसंत तक बनी रहती है।
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