सब्जियों के बाद गाजर सबसे अधिक मांग में से एक है। जड़ फसल को अधिक देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है और प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों का सामना कर सकती है। हालांकि, बढ़ती गाजर के साथ कुछ समस्याएं हैं जो फसल के नुकसान का कारण बन सकती हैं।
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रोग और कीट
जड़ फसल के लिए मुख्य खतरा विभिन्न रोग और हानिकारक कीड़े हैं। संक्रमण बगीचे के अनुचित रखरखाव के साथ होता है। यदि गाजर को समय पर नहीं पिया जाता है, तो आप पौधे की कोशिकाओं में सुरक्षात्मक बाधा को कम कर सकते हैं। नतीजतन, बीमारियां पैदा होती हैं। कमजोर नमूने फंगल संक्रमण के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।
सबसे आम बीमारी सड़ांध है। यदि बीज काले सड़ांध से संक्रमित थे, तो पहले पत्तियां अपना प्राकृतिक रंग खो देती हैं, फिर जड़ फसलों पर गहरे धब्बे बन जाते हैं। प्रभावित क्षेत्रों में, गाजर नरम हो जाते हैं, काले मोल्ड के साथ कवर किए जाते हैं। संक्रमित फल नहीं खाना चाहिए। उन्हें तुरंत हल किया जाना चाहिए और नष्ट कर दिया जाना चाहिए। अन्यथा, कवक के बीजाणु को साइट के आसपास अन्य पौधों तक ले जाया जाएगा।
अक्सर सब्जियों को पपड़ी से मारा जाता है। यह रूट सब्जियों पर भूरे रंग के विकास की तरह दिखता है।
सफेद सड़ांध को सब्जी के पूरे भूमिगत हिस्से की हार की विशेषता है। हल्के फफूंदी धब्बे संरचना में कपास ऊन से मिलते जुलते हैं। सब्जियों में एक अप्रिय गंध होता है और नरम हो जाता है। आप उन्हें नहीं खा सकते।
बैक्टीरियोसिस के साथ, गाजर पूरे लगते हैं। लेकिन एक पुदीली गंध एक फंगल संक्रमण के विकास को इंगित करती है। थोड़ी देर के बाद, जड़ों पर लाल-नारंगी धब्बे दिखाई देते हैं, जो जल्दी से सब्जी की पूरी सतह को प्रभावित करते हैं। गाजर नरम, भुरभुरा हो जाता है और धीरे-धीरे पूरी तरह से सड़ जाता है।
बीमारियों के विकास का कारण खराब गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री है। बारिश से सब्जियां प्रभावित हो सकती हैं अगर बारिश हो, लंबे समय तक ठंड का मौसम हो या पौधों को पानी देने के नियमों का उल्लंघन हो। पोटेशियम की कमी या नाइट्रोजन की अधिकता संस्कृति को कमजोर करती है और प्रतिरोध में कमी की ओर ले जाती है।
कवक के हमले से बचने के लिए, बीज बोने से पहले कीटाणुरहित होना चाहिए। पानी की व्यवस्था के अनुपालन से बीमारी को रोका जा सकेगा। सड़ांध को रोकने के लिए, बेड को नियमित रूप से खरपतवार, खरपतवार से छुटकारा मिलता है। कटाई से एक महीने पहले, गाजर का इलाज बोर्डो तरल के साथ किया जा सकता है। एक जड़ फसल को एक पोषक माध्यम की आवश्यकता होती है। अम्लीय मिट्टी पर, संस्कृति अच्छी तरह से विकसित नहीं होती है। बगीचे के लिए जगह बदलने की सिफारिश की गई है। सरसों, राई, जई जैसे siderates के बाद गाजर सबसे अच्छा लगाया जाता है।
यदि पौधों के बीच की पंक्तियों में खरपतवार नहीं हैं, तो खरपतवार कीटों को आकर्षित कर सकते हैं। सबसे खतरनाक गाजर मक्खी है। यह जड़ फसलों में लार्वा डालकर सब्जियों को संक्रमित करता है। नतीजतन, पहले से ही काटी गई फसल पूरी तरह से बर्बाद हो सकती है। कीट गतिविधि के संकेत - पत्तियों का बैंगनी-लाल रंग। कुछ दिनों के बाद, वे पीले और सूखे हो जाते हैं। जड़ की फसल अपना स्वाद और लाभकारी गुण खो देती है। आप इसे नहीं खा सकते। गाजर मक्खी से लड़ना मुश्किल है, इसलिए रोकथाम करना बेहतर है:
- जितनी जल्दी हो सके सब्जियों को लगाया जाता है;
- बिस्तर लगातार मातम से साफ हो जाते हैं;
- पंक्तियों के बीच की भूमि को तंबाकू की धूल और रेत के साथ इलाज किया जाता है;
- लहसुन और प्याज गाजर के बगल में लगाए जाते हैं - फसल कीट को डरा देती है;
- मैरीगोल्ड्स और कैलेंडुला उन कीटों को आकर्षित करते हैं जो गाजर मक्खियों पर फ़ीड करते हैं।
दूसरी समस्याएं
जड़ वाली फसलें जो आम हो जाती हैं। यह एक संकेत है कि मिट्टी में नाइट्रोजन की अधिकता है। ऐसे पौधों को फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों के साथ खिलाया जाना चाहिए। मिट्टी की अम्लता के स्तर को कम करने की सिफारिश की जाती है। इसके लिए आप चॉक का इस्तेमाल कर सकते हैं।
कई छोटे शूट के साथ अनियमित गाजर खराब मिट्टी पर बढ़ते हैं। बगीचे में भूमि को उपयोगी ट्रेस तत्वों के साथ पोषण किया जाना चाहिए। हालांकि, जड़ फसल निर्माण की अवधि के दौरान मिट्टी में ताजा खाद नहीं लगाया जा सकता है। अन्य पौधों को खिलाने के लिए जैविक खाद डाली जाती है और अगले सीजन में इस जगह पर गाजर लगाई जाती है।
स्वस्थ सब्जियां अक्सर स्वादिष्ट नहीं होती हैं। यह तब होता है जब कृषि प्रौद्योगिकी का उल्लंघन किया जाता है। यदि मूल फसल का हिस्सा सतह पर आता है, तो पौधे के ऊतकों में एक जहरीला पदार्थ बनता है। गाजर का स्वाद कड़वा हो जाता है। पौधों को समय पर ढंग से भरने और पानी के शासन की निगरानी करने से इसे रोका जा सकता है।
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