मशरूम के मौसम की शुरुआत के साथ, दोनों शौकीनों और अनुभवी मशरूम पिकर्स फसल के लिए जंगल में जाते हैं। हालांकि, कवक प्रजातियों और निवास स्थान के आधार पर अलग-अलग विकसित होते हैं। यह समझने के लिए कि बारिश के बाद कितने दिन मशरूम दिखाई देते हैं, आपको कई स्थितियों को ध्यान में रखना होगा जो उनके विकास को प्रभावित करते हैं।
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विकास सुविधाएँ
मशरूम जीवित जीव हैं, जिनमें से, बारिश के अलावा, विकास अन्य कारकों पर निर्भर करता है। इसमें शामिल है:
- हवा का तापमान। इष्टतम तापमान संकेतक +10 से + 20 ° С तक हैं। जब तापमान इंगित संख्याओं की तुलना में काफी कम या अधिक होता है, तो जीवों की वृद्धि रुक जाती है। तीव्र तापमान कूद भी कवक के विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।
- हवा और मिट्टी की आर्द्रता। यह कारक प्रत्येक प्रजाति के लिए अलग-अलग है, लेकिन यदि हम औसत मान लेते हैं, तो 70% नमी का स्तर पकने के लिए सबसे उपयुक्त है। अपर्याप्त नमी के साथ, कवक का विकास धीमा हो जाएगा, और अत्यधिक पानी के साथ, बीजाणु जीव सड़ने लगेंगे। संतुलन हासिल किया जाता है जब हवा की नमी मिट्टी की नमी से मेल खाती है।
- प्रकाश। अपर्याप्त सूर्य के प्रकाश के साथ, मायसेलियम का विकास धीमा हो जाएगा, और मशरूम खुद को ख़राब करना शुरू कर देगा।
- मायसेलियम पर हानिकारक जीवों की उपस्थिति। जब मायसेलियम लार्वा से प्रभावित होता है, तो इसकी परिपक्वता की प्रक्रिया बाधित होती है। यह इस तथ्य की ओर जाता है कि बीजाणु जीव का पैर और टोपी जल्दी से खराब और सड़ने लगते हैं।
- प्राकृतिक उत्पत्ति के पोषक तत्वों की उपस्थिति। सुई, गिरी हुई पत्तियां और अन्य सब्सट्रेट का माइसेलियम गठन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
कवक के विकास के चरण
मशरूम की वृद्धि दिन के समय पर निर्भर नहीं करती है। जब पानी मिट्टी में प्रवेश करता है, तो यह मायसेलियम के सक्रिय विकास को बढ़ावा देता है। यह प्रक्रिया कई घंटों या दिनों तक चल सकती है, जिसके बाद स्टेम और कैप बढ़ने लगते हैं। पूर्ण परिपक्वता के लिए, इसमें लगभग 10 दिन लगते हैं (इस समय के बाद, टोपी का शीर्ष सतह पर देखा जा सकता है)। लेकिन हर बारिश फंगल जीवों के तेजी से विकास को बढ़ावा नहीं देती है। अल्पकालिक वर्षा मिट्टी को पर्याप्त रूप से नम नहीं कर सकती है। जब बारिश की लंबी अनुपस्थिति के कारण मिट्टी बहुत सूखी है, तो यह नमी को सक्रिय रूप से अवशोषित करने में सक्षम नहीं है। सक्रिय वृद्धि के लिए, मिट्टी की सभी परतों को ढंकते हुए पानी को धीरे-धीरे प्रवाहित करना चाहिए।
पकने की अवधि
जीवों की परिपक्वता दर काफी हद तक उनके प्रकार पर निर्भर करती है:
- तेजी से बढ़ रहा है, प्रति दिन 1-2 सेमी से बढ़ने में सक्षम है। ये जीव गर्म बारिश के 2-3 दिन बाद सतह पर दिखाई देते हैं। इस तरह की गहन वृद्धि को इस तथ्य से समझाया जाता है कि उनका माइसेलियम पृथ्वी की सतह से 10-15 सेंटीमीटर नीचे नहीं गिरता है, जिसके कारण माइसेलियम के फिलामेंट जल्दी से गर्म होते हैं और सिक्त होते हैं। तेजी से बढ़ने वाली प्रजातियों के प्रतिनिधियों में बोलेटस, बोलेटस, रुसुला, मशरूम और बोलेटस शामिल हैं।
- धीमी विकास दर (प्रति दिन 0.2-0.3 सेमी) के साथ। उन्हें पूरी तरह से पकने में लगभग एक सप्ताह का समय लगता है। इनमें बोलेटस, चंटरलेस, मशरूम, दूध मशरूम शामिल हैं।
कब और कहां मशरूम की तलाश में
मशरूम का शिकार मई में शुरू होता है और अक्टूबर में समाप्त होता है। जब आप सबसे बड़ी फसल काट सकते हैं तो मशरूम पिकर्स 3 मौसमों को अलग करता है:
- मई के अंत से जून तक;
- जुलाई के अंत से अगस्त तक;
- अक्टूबर से पहली ठंढ तक।
लेकिन साथ ही, यह समझना महत्वपूर्ण है कि कभी-कभी आप दिसंबर में भी अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं। एकत्र करते समय, आप कैलेंडर पर निर्माण कर सकते हैं, जो प्रजातियों और महीनों को इंगित करता है जब बीजाणु जीव सबसे सक्रिय रूप से बढ़ते हैं। सारणीबद्ध डेटा को जानने से इस संभावना को कम कर दिया जाएगा कि मशरूम पिकर की टोकरी में जहरीला मशरूम होगा।
निवास स्थान के संदर्भ में, प्रत्येक प्रजाति के अपने पसंदीदा स्थान हैं। उदाहरण के लिए, पोर्सिनी मशरूम पर्णपाती और शंकुधारी जंगलों में उगते हैं, और बोलेटस - केवल कोनिफर्स में। Ryzhiks एक मिश्रित प्रकार के बागान पसंद करते हैं, और बोलेटस और बोलेटस - पर्णपाती।
मशरूम लेने के नियम
सरल नियमों के अनुपालन से मशरूम लेने वाले को अवांछनीय परिणामों से बचाने में मदद मिलेगी:
- बीजाणु जीवों की अल्प-ज्ञात प्रजातियों को एकत्र करना निषिद्ध है।
- आप राजमार्गों और रेलवे के पास फसल नहीं ले सकते।
- मायसेलियम को नुकसान नहीं पहुंचाने के लिए, मशरूम को चाकू से काट दिया जाना चाहिए।
- एक जहरीले समकक्ष से एक खाद्य प्रजाति को भेद करना सीखना चाहिए।
आप बारिश के बाद एक सप्ताह के भीतर जंगल में जा सकते हैं, और उन स्थानों को जान सकते हैं जहां विशिष्ट प्रजातियां उगती हैं, मशरूम बीनने वाले को जल्दी से एक समृद्ध फसल इकट्ठा करने में मदद मिलेगी।
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