काली मिर्च 16 वीं शताब्दी में रूस के क्षेत्र में दिखाई दी। हालांकि, प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों के कारण, उन्होंने सभी क्षेत्रों में जड़ नहीं ली। इसलिए, प्रजनकों ने मॉस्को क्षेत्र के लिए मिर्च की प्रतिरोधी किस्मों को विकसित किया है, जो सामान्य रूप से छोटे ग्रीष्मकाल और कम तापमान के अनुकूल होते हैं।
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एक ग्रीनहाउस में बढ़ते हुए काली मिर्च
मास्को क्षेत्र में काली मिर्च का प्रचुर मात्रा में फलन केवल एक ग्रीनहाउस में संभव है। ठंड से अलग किया गया स्थान आपको स्थिर तापमान की स्थिति बनाए रखने की अनुमति देता है, जिसे एक खुले बिस्तर में हासिल नहीं किया जा सकता है। संस्कृति को निरंतर गर्मी और आर्द्रता की आवश्यकता होती है।
पौधे को सामान्य रूप से विकसित करने और बड़े फल बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित माइक्रोकलाइमेट का ध्यान रखना होगा:
- तापमान 23-26 डिग्री सेल्सियस के भीतर है। गर्म वातावरण में, पौधे तेजी से बढ़ते हैं और फल लेना शुरू करते हैं।
- आर्द्रता 60-70%। काली मिर्च नमी वाले बगीचे की फसलों से संबंधित है। हालांकि, नमी में तेज बदलाव का फूल के डंठल और फलों पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। इसलिए, तापमान और आर्द्रता की निगरानी के लिए, विशेष थर्मामीटर स्थापित किए जाने चाहिए।
- प्रचुर प्रकाश। झाड़ियों को प्रकाश के एक लंबे दिन की आवश्यकता होती है। प्रकाश की कमी से विकास में कमी होती है और फसल को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। प्राकृतिक प्रकाश की कमी के साथ, कृत्रिम प्रकाश को ग्रीनहाउस में रखा गया है।
कार्बनिक पदार्थ की एक उच्च एकाग्रता के साथ प्रकाश और तटस्थ मिश्रण मिट्टी के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
ग्रीनहाउस में मिर्च उगाने के कई फायदे हैं:
- रोपण शुरुआती वसंत में किया जा सकता है।
- एक संतुलित माइक्रॉक्लाइमेट फसल को अचानक तापमान वृद्धि और अन्य प्रतिकूल कारकों से बचाता है जो एक खुले बिस्तर में बढ़ने पर संभव हैं।
- खुले वातावरण की तुलना में ग्रीनहाउस में रोग और परजीवी बहुत कम आम हैं।
- फल बहुत तेजी से पकते हैं।
- ग्रीनहाउस पौधों को कठोर करने की आवश्यकता नहीं है।
- वयस्क नमूनों की देखभाल करना बहुत आसान है।
ग्रीनहाउस मीठे मिर्च
मॉस्को क्षेत्र में ग्रीनहाउस स्थितियों में, मीठे मिर्च की निम्नलिखित किस्मों को उगाया जा सकता है:
- "कैलिफोर्निया चमत्कार"। संस्कृति का पकना 100-130 दिनों के भीतर होता है, जिससे इसे मध्य-मौसम समूह के रूप में वर्गीकृत करना संभव हो जाता है। पौधों की ऊंचाई 50 सेमी तक पहुंचती है, और प्रत्येक झाड़ी पर 80-140 ग्राम वजन वाले 10 फल दिखाई देते हैं। पके फल एक अमीर लाल छिलके के साथ बाहर खड़े होते हैं।
- "शस्त्रागार"। यह 125-130 दिनों के पकने के समय के साथ एक अर्ध-फैलने वाला पौधा है।
- "गाय का कान"। फल की लंबाई 10-12 सेमी है, और वजन 100 से 160 ग्राम तक है। झाड़ियों की ऊंचाई 0.6-0.7 मीटर तक पहुंचती है। रोपाई रोपने के 70 दिनों के बाद शुरू होती है।
- "हरक्यूलिस"। फल के घनाकार आकार के साथ देर से पकने वाली किस्मों का संदर्भ देता है। रोपाई लगाए जाने के 95 दिनों के बाद पूर्ण पकने लगता है। फलों का वजन 150-130 ग्राम और लंबाई 11-12 सेमी है।
- "बघीरा"। विविधता अपने बड़े फलों के आकार और चॉकलेट छाया के लिए बाहर खड़ी है। फलों का वजन 350 ग्राम से अधिक हो सकता है।
एक ग्रीनहाउस में मिर्च बढ़ने पर, उन्हें सुबह या शाम को नियमित रूप से पानी दें। 2 लीटर पानी प्रति 1 झाड़ी की खपत के साथ 7 दिनों में 2 बार से अधिक सिंचाई नहीं की जाती है।
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