सर्बिया में, खाना पकाने के दौरान जड़ी-बूटियों और मसालों का इस्तेमाल किया जाता है। अपवाद काली मिर्च और पेपरिका है। वे किसी भी गर्म या ठंडे पकवान में पाए जा सकते हैं। सर्बियाई व्यंजनों के स्वाद और सुगंध को महसूस करने के लिए, आपको मांस और बीट्स के साथ सलाद बनाना चाहिए।
कृपया अपनी पसंद डालें और चैनल को सब्सक्राइब करें "फेसेंडा के बारे में". यह हमें अधिक दिलचस्प उद्यान लेख प्रकाशित करने की अनुमति देगा।
सामग्री
उज्ज्वल और हार्दिक स्नैक्स उत्सव की मेज के लिए आदर्श हैं। गोमांस और सब्जियों की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, सर्बियाई सलाद जल्दी से भूख को संतुष्ट करता है और विटामिन के साथ शरीर को संतृप्त करता है। पपरिका उपचार को एक सुखद मसालेदार सुगंध और हल्का तीखापन देता है।
आवश्यक घटक:
- 200 ग्राम उबले हुए बीट्स;
- गोमांस के 300 ग्राम;
- 2 छोटे प्याज के सिर;
- लहसुन के 3 लौंग;
- 4 चिकन अंडे;
- 2 बड़ी चम्मच। एल वनस्पति तेल;
- योजक के बिना 150 ग्राम मेयोनेज़ सॉस;
- कुछ साग (डिल, अजमोद या पालक);
- गर्म जमीन काली मिर्च और नमक;
खाना पकाने में लगभग 40 मिनट लगते हैं। निर्दिष्ट अवयवों से, आपको 4 वयस्कों के लिए डिज़ाइन किया गया व्यंजन मिलेगा।
स्टेप बाय स्टेप प्रोसेस
समय बचाने के लिए, आपको पहले से कई उत्पादों को पकाने की ज़रूरत है: वसा और नसों के बिना बीफ़ पट्टिका का एक टुकड़ा, कठोर उबले अंडे, उनकी खाल में बीट। "सर्बियाई" सलाद बनाने की विधि:
- प्याज को छीलें, छोटे टुकड़ों में काट लें, सूरजमुखी (मक्खन) तेल में पारदर्शी होने तक भूनें।
- उबले हुए बीफ़ को छोटे क्यूब्स में काट लें, पैन में जोड़ें, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, अच्छी तरह मिलाएं। 10 मिनट के बाद, स्टोव से हटा दें और ठंडा करें।
- धीरे से समाप्त शीत बीट को छीलें। सब्जी को मोटे कद्दूकस पर काट लें।
- एक प्रेस के साथ लहसुन को पीसें। चुकंदर द्रव्यमान के साथ मिलाएं।
- छिलके उबले अंडे को बारीक काट लें।
नमकीन बनाना
पहला कदम व्यंजन तैयार करना है। एक सर्बियाई डिश में कई परतें होती हैं, इसलिए इसे दूसरे कंटेनर में स्थानांतरित नहीं किया जा सकता है। यह एक सपाट सादे प्लेट या एक स्पष्ट ग्लास सलाद कटोरे में अच्छा लगता है।
परतों को सही तरीके से कैसे रखा जाए:
- लहसुन और मेयोनेज़ के साथ चुकंदर का छिलका उतारा।
- एक मेयोनेज़ नेट के साथ कवर प्याज के साथ बीफ।
- जोड़ा सॉस के साथ अंडे का द्रव्यमान।
- ताजा जड़ी बूटियों की टहनी।
काम खत्म करने के बाद, प्लेट को आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए। सलाद को गिरने से रोकने के लिए, पाक रिंग का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। बिक्री पर आप न केवल गोल उत्पादों को पा सकते हैं, बल्कि एक त्रिकोण, वर्ग, हृदय, फूल के रूप में भी ढाल सकते हैं। इस तरह के उपकरण आपको दिखने में विभिन्न ऐपेटाइज़र तैयार करने और उत्सव का माहौल बनाने की अनुमति देते हैं।
बाल्कन प्रायद्वीप के देशों में, मुख्य पाठ्यक्रम के साथ सुंदर सलाद की सेवा करने के लिए प्रथागत है। एक अच्छी तरह से तैयार सर्बियाई ऐपेटाइज़र किसी भी देश में उत्सव के लिए एक योग्य सजावट होगा जो पौष्टिक और मसालेदार भोजन पसंद करता है।
क्या आपने सर्बियाई सलाद पकाने की कोशिश की है?
मूल लेखऔर कई अन्य सामग्री, आप हमारे यहां पा सकते हैंवेबसाइट.
निम्नलिखित लेख में एक और सलाद बनाने के बारे में पढ़ें:स्वान फुल सलाद एक बहुत ही नाजुक और स्वादिष्ट सलाद है