लगभग 2000 प्रकार के मीठे मिर्च होते हैं। उनमें संकर और शुद्ध किस्में हैं। रोपण सामग्री की पसंद का निर्धारण करने के लिए, आपको फसलों की विशिष्ट विशेषताओं को जानना चाहिए।
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किस्मों और संकरों के बीच विशेषता अंतर
वैराइटी प्रकार के बिना किसी आनुवंशिक संशोधन के एक पौधे को क्लोन करके बनाया जाता है। प्रत्येक प्रकार की मीठी मिर्च को शुरू में चुना जाता है और विशिष्ट तापमान स्थितियों के लिए अनुकूलित किया जाता है।
मातृ और पितृ रेखाओं को पार करके एक संकर प्राप्त किया जाता है। प्रजनन का उद्देश्य: पैदावार बढ़ाने के लिए, रोग प्रतिरोधक क्षमता, उत्पाद के बाहरी और स्वाद में सुधार करना। हाइब्रिड बीजों को एफ 1 प्रतीक के साथ नामित किया गया है।
फायदे और नुकसान
मीठी मिर्च की किस्में और संकर एक दूसरे के समान हैं, लेकिन एक ही समय में कुछ विशिष्ट विशेषताएं हैं।
माली सब्जियों को उगाना पसंद करते हैं क्योंकि वे विटामिन से भरपूर होते हैं और देखभाल में सरल होते हैं। एकत्रित पौधे के बीजों का उपयोग अगले वर्ष किया जा सकता है।
हाइब्रिड एक बड़ी उपज देते हैं और कीटों द्वारा हमला नहीं किया जाता है। रोपण सामग्री की कटाई नहीं की जाती है, और हर साल एक नया उत्पाद खरीदा जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि विकसित संकर मिर्च के बीज अपने सभी आनुवंशिक गुणों को खो देते हैं।
सबसे अच्छी किस्में
बड़ी संख्या में मीठी काली मिर्च की किस्मों में से, सबसे लोकप्रिय में से कई को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:
- ट्राइटन। आसानी से तापमान चरम और भारी बारिश को सहन करता है। एक उच्च उपज देता है: एक झाड़ी से मोटी (लगभग 6 मिमी) दीवारों के साथ 40 किलोग्राम तक शंकु के आकार के फल निकाले जा सकते हैं। रंग: पीला, नारंगी या लाल।
- खुबानी पसंदीदा। अमीर मीठे स्वाद और आड़ू रंग में मुश्किल। आश्रय के बिना भूमि पर बढ़ता है, रूसी संघ के ठंडे क्षेत्रों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है।
- लुमिना (बेलोज़रका)। यहां तक कि शुष्क क्षेत्रों में, यह कड़वाहट के मामूली स्वाद के साथ बहुत सारे फल सहन करता है। सब्जियां 3 महीने के भीतर अपनी प्रस्तुति नहीं खोती हैं।
- Agapovsky। यह जल्दी पक जाता है और 100-110 ग्राम वजन वाले बड़े लाल रंग के फलों से भर जाता है, जिसमें कई ट्रेस तत्व होते हैं। पौधे को उच्च आर्द्रता को सहन करना मुश्किल है।
- Ivanhoe। यह ग्रीनहाउस परिस्थितियों में उगाया जाता है, क्योंकि यह सूखे के दौरान अच्छी फसल नहीं दे सकता है। अनरीप पॉड्स में एक मलाईदार रंग होता है, बाद में वे गहरे लाल हो जाते हैं।
संकर की किस्में
हाइब्रिड मिर्च सस्ती हैं, लंबे समय तक संग्रहीत की जा सकती हैं और परिवहन के दौरान खराब नहीं होती हैं। सबसे प्रसिद्ध प्रकार:
- इसाबेला एफ 1। फली लंबे झाड़ियों पर पकती है जिन्हें उनका समर्थन करने के लिए एक गार्टर की आवश्यकता होती है। एक उगाई हुई क्यूबाइड सब्जी का द्रव्यमान 130 ग्राम तक पहुंच जाता है।
- कार्डिनल एफ 1। काली मिर्च बैंगन के समान है: इसका एक बैंगनी रंग और एक बड़ा लम्बी आकार है, जिसका वजन 250 ग्राम तक है।
- अटलांटिक एफ 1। विभिन्न रोगों के लिए प्रतिरोधी। हरे, लाल या पीले रंग के मांसल मांस के फल (लगभग 400 ग्राम प्रत्येक)।
- कॉकटू एफ 1। दिखने में यह एक तोते की चोंच जैसा दिखता है। उचित देखभाल के साथ, एक झाड़ी से 3 किलो तक उज्ज्वल लाल उत्पाद को हटा दिया जाता है।
मीठे मिर्च को पारंपरिक रूप से 2 प्रकारों में विभाजित किया जाता है: ग्रीनहाउस और आउटडोर। इसलिए, बीज खरीदते समय, आपको साथ में दिए गए निर्देशों को पढ़ना होगा, जो बढ़ती सब्जियों के लिए बुनियादी आवश्यकताओं का वर्णन करते हैं।
क्या आपको मिर्च उगाना पसंद है? संकर या सब्जी किस्मों को प्राथमिकता दें?
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