रेड बुक से मशरूम - सफेद बोलेटस

व्हाइट बोलेटस को रेड बुक में सूचीबद्ध किया गया है, इसलिए इसका संग्रह निषिद्ध है। इस मशरूम की विशेषताओं और विशेषताओं का अध्ययन करना आवश्यक है, ताकि जंगल में कॉलोनी को गलती से नुकसान न पहुंचे या एक मूल्यवान नमूना को नष्ट न करें, इसे एक टेडस्टूल के साथ भ्रमित करना।

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सफ़ेद लुक का विवरण

एस्पन बोलेटस हमेशा एक सुंदर उज्ज्वल टोपी द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं। यह लाल, पीले, नारंगी या चॉकलेट ह्यू पर ले जा सकता है। सफेद मशरूम की टोपी इतनी हल्की है कि यह एक अंधेरे जंगल में सफेद दिखता है। युवा नमूनों में, यह एक हल्के हरे या गुलाबी रंग के टिंट द्वारा प्रतिष्ठित है। परिपक्व होने पर, यह मलाईदार या पीले रंग का हो जाता है। टोपी की सतह शुष्क और स्पर्श से खुरदरी है।

व्यास में, यह बोलेटस अक्सर 5 से 14 सेमी तक पहुंचता है। वहाँ भी बड़े नमूने हैं, जिसका आकार 24 सेमी से अधिक हो सकता है। एक युवा पोर्सिनी मशरूम में, टोपी गोलाकार और अच्छी तरह से स्टेम के लिए दबाया जाता है। जैसे-जैसे यह बढ़ता है, यह व्यास में फैलता है और सीधा होता है।

सफेद किस्म का पैर सघन और विकसित है। यह छोटे गुच्छे से ढका हुआ है। वे पहली बार में मलाईदार हैं, लेकिन वे उम्र के अनुसार कॉफी में बदल जाते हैं। मशरूम 15 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है। बड़े नमूने 30 सेमी तक बढ़ सकते हैं।

एक दुर्लभ छाया का बोलेटस, अपने समकक्षों की तरह, ट्यूबलर मशरूम का है। सबसे पहले, टोपी के नीचे के मांस का सफेद रंग सुखद होता है। समय के साथ, यह एक गंदे ग्रे में बदल जाता है। स्टेम के अंत में, मशरूम नीले या हरे रंग की टिंट का अधिग्रहण कर सकता है। मांस काफी घना है और स्पर्श करने के लिए दृढ़ है। कट बोलेटस अपने मूल आकार को नहीं खोता है और टुकड़ों में टूट जाता है। टोपी के नीचे से, बीजाणु एक कॉफी छाया से बाहर फैल सकता है।

कटा हुआ मशरूम समय के साथ नीला हो जाएगा और जल्द ही काला हो जाएगा। कट में स्वयं एक हल्का बैंगनी रंग है।

बढ़ती जगहें

सफेद किस्में अक्सर बर्च, एस्पेन और शंकुधारी पेड़ों के साथ मिलकर बनती हैं। यदि गर्मियों में सूखा है, तो केवल एक ऐस्पन के ट्रंक के पास एक लुप्तप्राय प्रजातियों से मिलने का मौका है। यह पेड़ मुकुट के नीचे पर्याप्त मात्रा में नमी को बरकरार रखता है, जिसे फली निकायों के विकास के लिए माइसेलियम की आवश्यकता होती है। इष्टतम मौसम की स्थिति के तहत, कॉलोनी पूरे ग्लेड बना सकती है। लेकिन, अन्य किस्मों के विपरीत, यह बोलेटल काफी दुर्लभ है।

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पहले सफेद फलने वाले शरीर जून के दूसरे दशक में दिखाई देते हैं, और उन्हें अक्टूबर की शुरुआत तक पाया जा सकता है। मशरूम केवल आधे महीने रहता है। फिर वह बूढ़ा हो जाता है, बीजाणुओं को बाहर निकालता है और मर जाता है।

रूसी संघ के क्षेत्र में, लुप्तप्राय प्रजाति उत्तर और पश्चिम में पाई जाती है। साइबेरिया में और बाइकाल झील के तट पर इसके विकास के स्थान हैं। आप मशरूम को दुनिया के बाकी हिस्सों में पा सकते हैं। यह कभी-कभी पश्चिमी यूरोप में, संयुक्त राज्य अमेरिका के उत्तरी राज्यों और पूरे बेलारूस में दिखाई देता है।

यद्यपि सफेद मशरूम को खाद्य माना जाता है और इसे खाना पकाने में इस्तेमाल किया जा सकता है, अगर यह पाया जाता है कि इसे जगह में छोड़ दिया जाना चाहिए और कट नहीं करना चाहिए। बीजाणुओं के दाने, जो फलने वाले शरीर के अस्तित्व को समाप्त करते हैं, माइसेलियम के आगे के विकास और कामकाज के लिए आवश्यक है।

क्या आप ऐसे मशरूम को जानते हैं - सफेद बोलेटस?

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