सर्दियों के लिए पूरी तरह से आश्रय के बिना रूसी परिस्थितियों में एक बेल विकसित करना असंभव है। यहां तक कि शीतकालीन-हार्डी किस्मों के प्रतिनिधि नकारात्मक तापमान के नकारात्मक प्रभावों से सुरक्षित नहीं हैं और गंभीर ठंढों में मर सकते हैं। इसलिए, प्रत्येक माली के लिए यह जानना उपयोगी है कि उन्हें कैसे और किस तापमान पर अंगूर को ढंकना है ताकि उन्हें ठंड से बचाया जा सके।
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सर्दियों की तैयारी
ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले तैयारी का काम बेल की देखभाल में एक महत्वपूर्ण चरण है। वे विविधता की क्षेत्रीय विशेषताओं और वरीयताओं के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। इसलिए, अंगूर की विविधता के बारे में पूरी जानकारी प्राप्त करने के बाद ही, ठंड के मौसम के लिए संस्कृति तैयार करने के लिए एक कार्य योजना तैयार करना संभव है।
ठंढ के नकारात्मक प्रभावों का सामना करने की क्षमता को ध्यान में रखते हुए, अंगूर की किस्मों को निम्नलिखित समूहों में विभाजित किया गया है:
- न्यूनतम ठंड प्रतिरोध के साथ - वे तापमान के नीचे -10 डिग्री सेल्सियस से डरते हैं।
- एक मामूली ठंढ प्रतिरोध के साथ - वे सभी आंखों को बनाए रखते हुए -17 डिग्री सेल्सियस तक ठंढों का सामना करने में सक्षम हैं।
- मध्यम-हार्डी - -40 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ के साथ सर्दियों को सहन करना।
- शीत प्रतिरोधी - हवा का तापमान -28 ° C तक कम होने का डर नहीं।
तैयारी के काम की विशिष्टता बेल की विभिन्न विशेषताओं द्वारा निर्धारित की जाती है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि संस्कृति की जड़ प्रणाली ठंड के मौसम के प्रति संवेदनशील है, और वयस्क नमूनों को युवा रोपाई की तुलना में तेज ठंड के साथ बेहतर सामना करना पड़ता है।
कठोर जलवायु परिस्थितियों वाले क्षेत्रों के लिए, सर्दियों के लिए आश्रय एक अनिवार्य प्रक्रिया बनती जा रही है। ऐसे क्षेत्र में, हवा का तापमान -30 डिग्री सेल्सियस से नीचे जा सकता है। इसलिए, यदि आप ठंड से बेल की रक्षा नहीं करते हैं, तो यह मर सकता है। रेत पर उगने वाले वाइनयार्ड को विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है, क्योंकि वे ठंड के संपर्क में अधिक होते हैं।
आश्रय के लिए इष्टतम तापमान
शीतकालीन कठोरता का मतलब है कि सर्दियों में मौसम की प्रतिकूल परिस्थितियों के लिए अंगूर का प्रतिरोध। फ्रॉस्ट प्रतिरोध संस्कृति की प्रतिक्रिया को नकारात्मक तापमान तक निर्धारित करता है। सर्दियों की कठोरता में सुधार करने के लिए, अगस्त में, आपको कुछ चरणों से छुटकारा पाना चाहिए और तब तक इंतजार करना चाहिए जब तक कि पूरी तरह से पका नहीं हो।
समय और तापमान का चयन करते समय जिस पर बेल को आश्रय दिया जाएगा, उस क्षेत्र में क्षेत्रीय और मौसम की विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है। यदि आपके क्षेत्र में सर्दियां हल्की हैं और जलवायु अपेक्षाकृत गर्म है, तो केवल थर्मोफिलिक किस्मों को आश्रय देना होगा। मध्य अक्षांशों में, नवंबर की शुरुआत से प्रक्रियाएं की गई हैं।
औसत दैनिक तापमान -5… -8 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। ऐसी स्थिति में, अंगूर अपनी पत्तियों को बहाना शुरू कर देते हैं, और पानी के साथ पोषक तत्व जड़ प्रणाली में गहरे जाते हैं। स्थापित समय-सीमा से पहले इसे आश्रय देने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि अचानक वार्मिंग संस्कृति के जागरण का कारण बन सकता है।
क्या आप सर्दियों के लिए अंगूर को आश्रय देते हैं?
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