बुखारेस्ट नाम के साथ मिर्च का रंग बैंगन जैसा दिखता है। वे एक ही बैंगनी रंग हैं। अपनी सुंदर उपस्थिति के अलावा, काली मिर्च में कई उपयोगी सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स होते हैं जो पौधे के छिलके और बीज में निहित होते हैं।
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ऐसा कहा जाता है कि यदि आप इस संस्कृति को अक्सर खाते हैं, तो आपकी मनोदशा और शारीरिक स्थिति में सुधार होगा।
बुखारेस्ट काली मिर्च क्या है
यह संस्कृति न केवल बगीचे में उगाई जाती है। यदि आप इसकी उचित देखभाल करते हैं, तो यह एक अपार्टमेंट में एक बर्तन में जड़ लेगा और फल देगा। जब एक खिड़की पर उगाया जाता है, तो संस्कृति की अधिकतम ऊंचाई आधा मीटर तक बढ़ जाती है।
पौधा खुद छोटा होता है और उसमें फैला हुआ मुकुट नहीं होता है। पार्श्व की शूटिंग में कटौती की आवश्यकता है। इसे अधिक सूरज की आवश्यकता होती है, इसलिए इसे अपार्टमेंट के धूप वाले किनारों पर उगाने की सलाह दी जाती है।
ध्यान! यदि सूरज पर्याप्त नहीं है, तो अनुभवी माली पूरी गर्मी की दिन की रोशनी में लाने के लिए विशेष लैंप का उपयोग करने की सलाह देते हैं। अन्यथा, परिणामस्वरूप अंडाशय गिर सकता है, काली मिर्च फल नहीं खाएगी।
जब पौधे को बाहर की तरफ उगाया जाता है, तो वह 1 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच जाता है। पौधे में बीज के रोपण के 100 दिन बाद पहला फल दिखाई देता है। काली मिर्च का रंग बैंगनी होता है, लेकिन अगर उत्पादक जैविक परिपक्वता तक पहुंचने तक इंतजार करता है, तो वह फल को एक लाल रंग में ले जाता है।
काली मिर्च का वजन 150 ग्राम है। फल की दीवारें 6 मिलीमीटर तक मोटी होती हैं। इसे आसानी से ले जाया जा सकता है। अनुभवी माली का दावा है कि उचित देखभाल के साथ, पैदावार 4 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर भूमि से अधिक हो सकती है।
बगीचे में फसल की देखभाल कैसे करें
पौधे को जड़ लेने और सक्रिय रूप से फल देने के लिए, हवा के बिना सौर बिस्तरों को रोपण के लिए चुना जाता है, क्योंकि संस्कृति को ड्राफ्ट पसंद नहीं है। दोमट मिट्टी का उपयोग मिट्टी के रूप में किया जाता है, लेकिन रेतीली मिट्टी भी उपयुक्त होती है। चेरोज़ेम को बढ़ती फसलों के लिए सबसे अच्छी भूमि माना जाता है। केवल इसकी रचना तटस्थ होनी चाहिए न कि खट्टी।
विंडो पर फरवरी से अंकुर उगाए जाते हैं। मिट्टी के लिए, ह्यूमस, पीट, रेत को समान भागों में लें और मिलाएं। बुखारेस्ट के बीज को पानी देना, पीटना और लगाना।
इष्टतम तापमान जिस पर संस्कृति बढ़नी चाहिए वह 26 डिग्री है। एक सप्ताह में अंकुर दिखाई देंगे। यदि तापमान कम होता है, तो आपको पहले शूट से आधे महीने पहले इंतजार करना होगा।
फूलदान खोलने और पौधे लगाने से आधे महीने पहले तक हवा देने की व्यवस्था करके मिर्च को कठोर किया जाता है। 50 दिनों के बाद, झाड़ी को खुले मैदान में लगाया जाता है। यह एक बादल सुबह पर करना बेहतर है। गर्म पानी के साथ झाड़ियों को पानी दें।
पानी इस तरह से किया जाता है:
- गर्म दिनों में सप्ताह में दो बार;
- जब यह खिलता है - हर 7 दिनों में तीन बार;
- जब यह फल खाता है - सप्ताह में 4 बार।
उन्हें लकड़ी की राख, हर्बल इन्फ्यूजन, पोल्ट्री या गाय की बूंदों के साथ खिलाया जाता है।
क्या आप बुखारेस्ट मिर्च लगाते हैं?
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निम्नलिखित लेख में काली मिर्च खिलाने के तरीके के बारे में पढ़ें:आयोडीन के साथ बाहर और ग्रीनहाउस को मिर्च कैसे खिलाएं