शुभ दोपहर, मेरे पाठक। उबले हुए अंडे छीलकर खाना पकाना एक सुखद अनुभव नहीं है। हालांकि, इसे जल्दी और आसानी से करने के तरीके हैं। उनमें से एक गिलास पानी से सफाई कर रहा है।
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क्या आवश्यक है
इस तरह एक कठोर उबले अंडे को छीलने के लिए, आपको निम्नलिखित की आवश्यकता है:
- अंडा ही।
- पानी का गिलास। आपको बस इसे टैप से डालना होगा। कांच के लिए, 200-250 मिलीग्राम पानी की मात्रा के साथ एक साधारण रसोई गिलास पर्याप्त है।
बस इतना ही। कोई अतिरिक्त सामान की जरूरत नहीं है
सफाई कैसे की जाती है
सफाई प्रक्रिया इस प्रकार है:
- एक कठोर उबला हुआ अंडा जो ठंडा हो गया है उसे एक गिलास में रखा गया है।
- गिलास पानी से आधा भरा है।
- कंटेनर को पानी और एक अंडे को हथेली के साथ कवर करें ताकि पानी फैल न जाए।
- बंद ग्लास को जोर से हिलाया जाता है।
- झटकों के परिणामस्वरूप, कांच की दीवारों पर प्रभाव पड़ता है और पानी की लहरों के संपर्क में होता है, खोल टूट जाता है और टूट जाता है।
- यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो अंत में शेल की एक पूरी परत अंडे से निकलती है, साथ ही एक फिल्म जो इसे प्रोटीन से अलग करती है।
- अंडे का सफेद भाग सूखने वाले खोल के छोटे टुकड़ों को धोने के लिए पानी के नीचे अंडे को कुल्ला करने के लिए रहता है।
इससे सफाई पूरी होती है।
प्रक्रिया की छोटी चाल
इस विधि से सर्वोत्तम सफाई करने के लिए, निम्नलिखित पर विचार करें:
- तरल से भरे कंटेनर को हिलाना एक सिंक के ऊपर सबसे अच्छा है। फिर प्रक्रिया में अनिवार्य रूप से उठने वाला स्प्रे सीवर में बह जाएगा और इससे रसोई में सिंचाई नहीं होगी।
- यह विधि ताजा अंडे के लिए सबसे अच्छा काम करती है, जिसमें त्वचा और गोले होते हैं जो अंडे के सफेद भाग में सबसे अधिक पालन करते हैं। पुराने भी पारंपरिक विधि का उपयोग करके साफ किया जा सकता है - और यह तेजी से हो सकता है।
- पानी किसी भी तापमान का हो सकता है। इस अंडे की सफाई नुस्खा के साथ उपयोगकर्ता को गर्म या ठंडा करने से कोई लाभ नहीं है।
आगे क्या करना है?
इस तरह से उत्पाद शुद्ध होने के बाद, आगे की कार्रवाई के लिए तीन विकल्प हैं:
- इसे एक कोलंडर में डालें और पानी निकलने दें।
- छिलके वाले अंडे को पेपर टॉवल या पेपर टॉवल से ब्लॉट करें।
- एक प्लेट पर रखें और स्वाभाविक रूप से सूखें।
उपयोगकर्ता द्वारा किस पद्धति के बावजूद, अंडा उपयोग करने के लिए तैयार है। यह एक सलाद में कुचल दिया जा सकता है, मुर्गियों या बटेरों को पालने वालों के लिए चूजों के लिए फ़ीड के रूप में उपयोग किया जाता है, सॉरेल के साथ ओक्रोशका या हरी गोभी के सूप में जोड़ें - एक शब्द में, उत्पाद किसी भी उपयोग के लिए पूरी तरह से तैयार है मार्ग।
क्या पानी के बिना करना संभव है?
औपचारिक रूप से, आप एक गिलास या गिलास में पानी नहीं डाल सकते हैं, लेकिन बस खाली कंटेनर में अंडे को हिलाएं। हालांकि, इस मामले में, न केवल छील को कुचल दिया जाएगा, बल्कि प्रोटीन खुद ही दरार और खोल के साथ छूटना होगा। फिल्म को भिगोने और फूंक को नरम करने के लिए टैप डालना आवश्यक है ताकि वे छील को तोड़ दें, लेकिन सामग्री को कुचल न दें। यह "हाइड्रोलिक झटके" है जो प्रोटीन पर प्रभाव को नरम करेगा और इसे एक बड़े विमान पर वितरित करेगा: इस तथ्य के कारण कि तरल के रूप में पानी अकुशल है, यह इसमें डूबे हुए पूरे ऑब्जेक्ट पर कार्य करता है।
क्या आपने नियमित गिलास से अंडे छीलने की कोशिश की है?
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