तोरी की एक समृद्ध फसल: रोपाई की सही देखभाल कैसे करें ताकि पौधों को बेहतर तरीके से बाहर शुरू किया जा सके

शुभ दोपहर, मेरे पाठक। तोरी एक बहुत लोकप्रिय सब्जी है जो अपने लाभकारी गुणों और सुखद, स्वादिष्ट स्वाद के लिए प्रसिद्ध है। मूल रूप से, इस पौधे के केवल बीज खाए गए, जो संतृप्त वसा और विटामिन ई से भरपूर होते हैं। लेकिन 18 वीं शताब्दी के अंत में, इतालवी रसोइयों ने पौधे के गूदे का उपयोग करना शुरू कर दिया - तब से कई अलग-अलग व्यंजनों का निर्माण किया गया है, जिनमें से मुख्य घटक तोरी है।

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बगीचे में एक सब्जी मज्जा उगाना काफी सरल है: आप पौधे के बीज या तैयार पौधे लगा सकते हैं। रोपाई के साथ तोरी लगाने का लाभ यह है कि पौधे जल्दी से खुले और जमीन में अनुकूल हो जाते हैं, और इस तरह आप बहुत तेजी से भरपूर फसल प्राप्त कर सकते हैं।

रोपण के लिए बीज कैसे तैयार करें

त्वरित शूटिंग सुनिश्चित करने के लिए, कद्दू परिवार के किसी भी पौधे के बीज (जिसमें स्क्वैश शामिल हैं) को थोड़ा गर्म किया जाना चाहिए। यह पर्याप्त मात्रा में बीज का एक सनी गर्म जगह पर रखने के लिए पर्याप्त होगा, उदाहरण के लिए, एक खिड़की पर या एक बैटरी के पास, और उन्हें लगभग 7 दिनों तक गर्म होने दें। यह बीज भ्रूण के जागरण को बढ़ावा देगा और विकास तंत्र को सक्रिय करेगा।

तैयार बीज पानी में भिगोया जाता है और 2-3 दिनों के बाद उन्हें हैच करना चाहिए। उसके बाद, आप उन्हें तैयार कंटेनर में रख सकते हैं। रोपण में देरी न करने की कोशिश करें, अन्यथा तोरी की जड़ें आपस में मिल जाएंगी और पौधे को नुकसान पहुंचाए बिना उन्हें काटना काफी मुश्किल होगा।

विखंडन के लिए सही कंटेनर चुनना

तोरी में एक काफी विकसित और शक्तिशाली जड़ प्रणाली है, इसलिए आपको एक विशाल कंटेनर चुनने और प्रत्येक पौधे को अलग से लगाने की कोशिश करने की आवश्यकता है। आप आधा लीटर प्लास्टिक कप या टिकाऊ कार्डबोर्ड बॉक्स का उपयोग कर सकते हैं।

आदर्श मिट्टी की रचना

पौधे के लिए इष्टतम मिट्टी प्राप्त करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• पत्तेदार जमीन (पर्णपाती धरण);
• धरण;
• पीट;
• बुरादा

1 किलोग्राम पत्तेदार भूमि के लिए, आपको 1 किलोग्राम धरण, 0.5 किलोग्राम पीट और 0.5 किलोग्राम चूरा (1: 1: 0.5: 0.5) लेने की आवश्यकता है। डिस्बार्केशन के लिए कंटेनर को बहुत कसकर बंद करना आवश्यक नहीं है।

रोपाई की देखभाल कैसे करें

बीजों को मध्य अप्रैल में बोया जाना चाहिए, फिर एक महीने में आधे पौधे पहले से ही गर्म खुले मैदान में लगाए जा सकते हैं। जो बीज है, उन्हें 2-3 सेमी की गहराई तक दफन किया जाता है, जबकि जड़ को धीरे से सीधा करना उचित है। बीज बोने के बाद मिट्टी को पानी देना चाहिए। पहला शूट लगभग 4-5 दिनों में दिखाई देना चाहिए।

रोपाई के लिए इष्टतम तापमान 20-23 temperaturel होगा। यदि यह मान पार हो जाता है, तो रोपाई "खिंचाव" के लिए शुरू हो जाएगी। रोपाई के लिए एक जगह पर सोचने की कोशिश करें, तोरी धूप सूरज की रोशनी, जितना अधिक यह पौधे पर मिलता है, उतना ही बेहतर है।

अंकुरों को पानी देना काफी प्रचुर होना चाहिए और मिट्टी को सूखने से रोकना चाहिए। पौधे के पोषण के बारे में मत भूलना। बीज को अपना पहला अंकुर देने के एक सप्ताह बाद आपको इसे शुरू करना होगा। आपको जटिल उर्वरक के साथ सप्ताह में एक बार तोरी खिलाने की जरूरत है। पहले हफ्ते में, आप सुपरफॉस्फेट (0.5 चम्मच) के साथ यूरिया का घोल दे सकते हैं। एल प्रत्येक उर्वरक प्रति 1 लीटर पानी), और दूसरे में - उर्वरक "नाइट्रोफ़ोस्का" (1 चम्मच)। l प्रति 1 लीटर पानी)।

जमीन में रोपाई कब लगाएं

पौधे रोपण के लिए तैयार हैं यदि वे पहले से ही दो या तीन अच्छी बड़ी पत्तियों का अधिग्रहण कर चुके हैं। डिस्क्रिमिनेशन से एक सप्ताह पहले, खुली हवा में रोपे जा सकते हैं। जब हवा का तापमान स्थिर हो जाता है, तो आप बगीचे में रोपाई लगा सकते हैं। बेड को ठंढ या ठंडी बारिश से बचाने के लिए, उन्हें पन्नी या स्पानबॉन्ड से ढक दिया जाता है।

क्या आप खुले मैदान में तोरी उगाते हैं?

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