टमाटर बहुत लोकप्रिय सब्जियां हैं। एक वनस्पति उद्यान से मिलना असंभव है, जहां कम से कम एक बगीचे का बिस्तर इस संयंत्र द्वारा कब्जा नहीं किया गया था।
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टमाटर के मुख्य प्रकार
कई प्रकार की विशेषताओं के साथ टमाटर की कई किस्में हैं। 2020 के मौसम के लिए टमाटर की किस्मों का अवलोकन करना काफी मुश्किल है, क्योंकि बागवानों के बीच लोकप्रिय प्रत्येक नमूने का वर्णन करने में लंबा समय लगेगा। उनमें से कुछ बेहतर हैं, कुछ बदतर हैं, लेकिन इन परिस्थितियों में विकास के अनुकूल एक प्रकार का पौधा चुनना आवश्यक है।
एक और मानदंड खेती की पसंद को प्रभावित करने वाली उत्पादकता है। यह यह संकेतक है जो फसल के स्तर को निर्धारित करता है। एक प्रकार या किसी अन्य का चयन करते समय, ध्यान दिया जाता है कि क्या यह खुले मैदान या ग्रीनहाउस में रोपण के लिए है। सबसे पहले, यह ग्रीनहाउस के बाहर प्लेसमेंट के लिए इरादा नमूनों की सुविधाओं पर विचार करने के लायक है।
पकने के समय के आधार पर रोपाई का विकल्प
पकने को पूरा करने के लिए आवश्यक समय के अनुसार, सभी टमाटरों में विभाजित किया गया है:
- अल्ट्रा जल्दी पकने;
- जल्दी परिपक्व होना;
- मध्य जल्दी;
- बीच मौसम;
- देर से पकने वाली।
अल्ट्रा-पके फल सिर्फ 85 दिनों में पक जाते हैं। चीनी की मात्रा कम होने के कारण स्वाद थोड़ा खट्टा होता है। फल संरक्षण के लिए उपयुक्त नहीं हैं। इस समूह में लिटिल रेड राइडिंग हूड, प्राइड ऑफ रशिया, वैलेंटिना, मारिशा, मेक्सिमका शामिल हैं।
90-95 दिनों के बाद झाड़ी से शुरुआती परिपक्वता को हटाया जा सकता है। इन किस्मों के फल आकार में छोटे होते हैं। इस किस्म की उत्पादकता औसत है। वे सलाद में प्रसंस्करण और उपयोग के लिए उपयुक्त हैं। हम टमाटर के बारे में बात कर रहे हैं जिसका नाम रिडल, अगाथा, ऑगस्टाइन है।
मध्य-प्रारंभिक - इन किस्मों को पकने में लगभग 103 दिन लगते हैं। फल सार्वभौमिक हैं, संरक्षण और सलाद के लिए खेती की जाती है। इस समूह में Azhur, रूसी आत्मा, कार्डिनल, फ्लेमिंगो नाम के टमाटर शामिल हैं।
रोपण के लगभग 115 दिनों के बाद मध्य-पकने की गति पक जाती है। इनमें लंबी और अंडरसीज्ड किस्में शामिल हैं। उपज काफी बड़ी है, उनके पास उत्कृष्ट स्वाद है। इस समूह में टमाटर स्कारलेट मोमबत्तियाँ, टोकरी, अंतर्ज्ञान, ब्लैक बैरन शामिल हैं।
देर से पकने वाली किस्मों को पकने में लगभग 130 दिन लगते हैं। इन किस्मों के प्रतिनिधि महान स्वाद लेते हैं। वे अच्छी तरह से संग्रहीत और परिवहन किए जाते हैं। टमाटर बहुमुखी हैं। उनकी देखभाल करना काफी मुश्किल है। लेकिन यह ऐसी किस्में हैं जो सबसे बड़े आकार तक पहुंच सकती हैं। बहुत बार, रिकॉर्ड धारक एक शाखा पर बढ़ते हैं। इस समूह के प्रतिनिधि कॉस्मोनॉट, जिराफ, टाइटन, रियो हैं जो चयन द्वारा प्राप्त किए गए हैं।
विशेष दुकानों में, गर्मियों के निवासियों को पौधे के विकल्प की पेशकश की जा सकती है, न केवल पकने की अवधि से विभाजित, बल्कि जलवायु क्षेत्रों द्वारा भी।
विशेष रूप से मॉस्को क्षेत्र, साइबेरिया के दक्षिणी क्षेत्रों, उरलों और सुदूर उत्तर में रोपण के लिए टमाटरों को काट दिया जाता है। रोपण के लिए पेश किए गए प्रत्येक टमाटर में ऐसे गुण हैं जो इस विशेष जलवायु में जीवित रहने के लिए आवश्यक हैं।
टमाटर की किस्में और बीमारियाँ
हवा में कम तापमान और उच्च नमी सामग्री विभिन्न रोगों के विकास में योगदान देती है जो टमाटर की फसल की मात्रा को कम कर सकते हैं या पौधों को भी नष्ट कर सकते हैं। इसलिए, ऐसी किस्मों को चुनना बहुत आवश्यक है जो कुछ प्रकार के संक्रमणों का सामना कर सकें। इन किस्मों में गीशा, बेट्टा, ब्लिट्ज़, कोएनिग्सबर्ग शामिल हैं।
लेकिन यहां तक कि इन किस्मों के रोपण से भी पूरी गारंटी नहीं मिलती है कि कवक पौधों को संक्रमित नहीं करेगा। इसलिए, रोपाई की स्थिति और फिर वयस्क पौधों की सावधानीपूर्वक निगरानी करना आवश्यक है। रसायन विज्ञान का उपयोग करके टमाटर के समय पर प्रसंस्करण को पूरा करें।
ग्रीनहाउस के लिए इच्छित उदाहरण भी बहुत विविध हैं। वे कैनिंग और सलाद के लिए महान हैं। इन किस्मों की ख़ासियत यह है कि वे पूरे वर्ष फसलों का उत्पादन करती हैं। यह माना जाता है कि लंबे टमाटर ग्रीनहाउस के लिए सबसे उपयुक्त हैं। व्यवहार में, यह पूरी तरह सच नहीं है। कम बढ़ते टमाटर भी ग्रीनहाउस में अच्छी तरह से फल लेते हैं।
संकरों ने भी अच्छा प्रदर्शन किया। वे खुले मैदान और ग्रीनहाउस परिस्थितियों में एक स्थिर फसल देते हैं। अंतर्ज्ञान एफ 1, कात्या एफ 1 को उनमें से सर्वश्रेष्ठ माना गया। उनमें से ज्यादातर व्याख्यात्मक हैं। शुरुआती पकने और देर से फलने वाले पौधों के नमूने हैं।
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मैंने निम्नलिखित लेख में टमाटर की शुरुआती किस्मों के बारे में लिखा है:रोग और ठंढ प्रतिरोधी टमाटर की शुरुआती किस्में