शीतकालीन प्याज सबसे लोकप्रिय किस्में हैं

सर्दियों की प्याज को शुरुआती सब्जी की फसल के लिए देर से शरद ऋतु में लगाया जाता है। खेती के लिए, अच्छे अंकुरण वाले विशेष ठंढ-प्रतिरोधी किस्मों का उपयोग सूची में किया जाता है मांग की - अरज़ामा, रडार, सेंशुई, रेड बैरन, स्ट्रिगुनोवस्की, सेंचुरियन, स्टटगार्टर रिसेन, एलेन स्ट्रॉन, आदि।

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सर्दियों की प्याज की किस्मों के फायदे

हरी प्याज प्राप्त करने के लिए, सर्दियों की अवधि की शुरुआत से 2-3 सप्ताह पहले रोपे लगाए जाते हैं। सर्दियों के रोपण के लिए, विशेष किस्मों की आवश्यकता होती है, जो 12-14 घंटे के दिन के उजाले के साथ एक बल्ब बनाती हैं। दक्षिणी क्षेत्रों में रोपण के लिए इरादा प्रजातियों का उपयोग नहीं किया जाता है।

एक भरपूर फसल प्राप्त करने के लिए, रोपण सामग्री के लिए निम्नलिखित आवश्यकताओं का पालन किया जाना चाहिए:

• बल्बों का व्यास कम से कम 1 सेमी होना चाहिए;
• सेवोक उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए;
• यांत्रिक क्षति अस्वीकार्य है।

सर्दियों के प्याज लगाने के फायदे इस प्रकार हैं:

• सड़ांध और शूटिंग की रोकथाम;
• बड़े बल्ब मिल रहे हैं;
• जल्दी पकने की अवधि;
• मई की दूसरी छमाही तक पानी की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वसंत में, मिट्टी में पर्याप्त नमी होती है, आदि।

अर्ज़मास किस्म मध्य-मौसम से संबंधित है। प्याज गोल या लम्बी होती है। गूदा घना, सफेद होता है। तराजू भूरा-सुनहरा है। बल्बनुमा प्रजाति ठंडी सांपों और कीटों के प्रभाव के प्रति प्रतिरोधी है, बीमारी के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है। मसालेदार स्वाद, वजन 1 पीसी। - 40-90 ग्राम। विविधता में अच्छी भंडारण विशेषताएं हैं।

डेनिलोव्स्की मध्य-मौसम की प्रजातियों से संबंधित है। बल्ब गोल हो सकते हैं, सिरे पर चपटे या सपाट-गोल हो सकते हैं। एक लाल रंग की पंखुड़ी, गूदा पीला बैंगनी, रसदार होता है। किस्म रोग प्रतिरोधी है। गूदे का स्वाद अर्ध-तीक्ष्ण होता है। वजन 1 पीसी। लगभग 50-100 ग्राम है।

रडार - मध्य-मौसम की प्रजातियों के अंतर्गत आता है, बड़े गोल बल्बों (150-300 ग्राम तक) में भिन्न होता है। तराजू पीला सुनहरा है। सब्जी की फसल अरहिड्स के लिए प्रतिरोधी है। सब्जी में अर्ध तेज स्वाद होता है। इसकी स्वाद विशेषताओं को खोए बिना फसल सर्दियों में अच्छी तरह से संग्रहीत होती है।

रेड बैरन एक शुरुआती पकने वाली किस्म है। प्याज गोल है, किनारों पर चपटा है, मांस लाल-बैंगनी है। पैदावार बढ़ाने के लिए तैयार रोपों से फसल उगाई जा सकती है। गूदे का स्वाद अर्ध-तीक्ष्ण होता है। वजन 1 पीसी। 130-150 ग्राम है। फसल अच्छी तरह से रखी जाती है और इसकी स्वाद विशेषताओं को नहीं खोता है।

सर्दियों की खेती के लिए संकर प्रजातियाँ

Senshui प्रारंभिक परिपक्व प्रजातियों के अंतर्गत आता है। प्याज बड़े, गोल, किनारों पर चपटा, भूरे-पीले रंग का होता है। संस्कृति तीर के गठन और बीमारी के लिए प्रतिरोधी है। मसालेदार स्वाद, वजन 1 पीसी। 150-250 ग्राम तक पहुंच सकता है। कटाई शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में अच्छी तरह से संरक्षित है।

स्ट्रिगुनोव प्रजाति प्रारंभिक परिपक्वता से संबंधित है। प्याज में एक गोल आकार होता है, मांस घने, रसदार, सफेद, गुलाबी-भूरे रंग का होता है। बल्बनुमा प्रजातियों को नियमित रूप से कीट छिड़काव की आवश्यकता होती है। मसालेदार स्वाद, वजन 1 पीसी। - 45-80 जी। कटाई शरद ऋतु-सर्दियों के मौसम में अच्छी तरह से संरक्षित है।

स्ट्रॉन एक मिड-सीज़न प्रजाति है। बल्ब आकार में गोल हैं, मांस तेज, सफेद है, त्वचा भूरी-पीली है। सब्जी की फसल अरहर और कीटों के लिए प्रतिरोधी है। वजन 1 पीसी। - लगभग 70-180 ग्राम। फसल वसंत तक रहती है।

सेंचुरियन एफ 1 हाइब्रिड मध्यम शुरुआती किस्मों का है। बल्ब गोल, आकार में मध्यम, भूरे-सुनहरे रंग की त्वचा से ढंके होते हैं। गूदा रसदार, मसालेदार, सफेद होता है। विविधता रोगों के लिए प्रतिरोधी है, तीरों की उपस्थिति। बल्ब का वजन लगभग 65-150 ग्राम होता है।

शेक्सपियर एक मिड-सीज़न प्रजाति है। भूरे रंग की त्वचा के साथ बड़े प्याज। गूदा सफेद, रसदार, अर्द्ध तेज होता है। विविधता ठंढ-प्रतिरोधी है, तीरों की उपस्थिति के लिए प्रतिरोधी है। वजन 1 पीसी। 100-300 ग्राम है। फसल को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है।

स्टटगार्टर रिसेन एक प्रारंभिक परिपक्व प्रजाति है। प्याज भूरा-सुनहरा तराजू के साथ फ्लैट-गोल है। हल्का गूदा स्वाद में मसालेदार होता है। वजन 1 पीसी। - लगभग 50-100 ग्राम। प्याज की फसलों को कीट प्रभाव से नियमित रूप से छिड़काव करने की आवश्यकता होती है।

एलान एक प्रारंभिक पकी प्रजाति है। गोल बल्ब सुनहरे तराजू के साथ बड़े होते हैं, मांस मीठा, सफेद होता है। वजन 1 पीसी। 100-400 ग्राम है। विविधता ठंढ प्रतिरोधी है।

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