हम आपको सोवियत काल की तरह, तली हुई बीट के साथ कैवियार के लिए एक नुस्खा बताने जा रहे हैं। सिद्धांत रूप में, पहले पकवान, साथ में विनैग्रेट और कई अन्य सरल वाले, लगभग हर जगह बहुत मांग में थे। इसमें कुछ भी असाधारण नहीं था, क्योंकि उन उत्पादों की एक किस्म तैयार करना आवश्यक था जो उपलब्ध थे। अब हम सभी प्रकार के विदेशीवाद को पूरे वर्ष भर कर सकते हैं। हालांकि, अधिक से अधिक लोग स्थानीय स्वास्थ्य उत्पादों को खाने में रुचि रखते हैं।
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चुकंदर के व्यंजनों के बारे में
दादी के व्यंजनों के साथ एक नोटबुक के माध्यम से पत्ता, आप बड़ी संख्या में असामान्य पा सकते हैं, क्योंकि यह वर्तमान समय में व्यंजनों के साथ व्यंजनों में लग सकता है। केवल उनमें से ऐसे व्यंजन हैं जो वास्तव में स्वादिष्ट हैं और आपके ध्यान के योग्य हैं। उदाहरण के लिए, बीट के साथ कैवियार के लिए एक नुस्खा। यह व्यंजन वर्ष के हर मौसम में मांस के लिए नाश्ते के रूप में तैयार किया जा सकता है।
यदि आप चाहें, तो यह कैवियार केवल एक सलाद हो सकता है। इस मामले में, इसे फ्राइंग पैन से एक सुंदर डिश में स्थानांतरित करने के लिए, कटा हुआ जड़ी बूटियों और कुचल नट के साथ छिड़कने के लिए पर्याप्त है।
लेकिन अगर आपके पास दोपहर के भोजन के बाद कुछ कैवियार बचा है, तो रात के खाने के लिए एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पकवान बनाएं। मछली का मांस लें, इसे जैतून के तेल के साथ फॉयल पर रखें। फिर बीटरूट कैवियार को मछली पर रखें और पन्नी को एक लिफाफे के आकार में सावधानी से लपेटें। ओवन में 185 डिग्री पर मछली को 25 मिनट तक बेक करें।
चुकंदर कैवियार रेसिपी
नुस्खा के अनुसार, आपको यहां टमाटर के पेस्ट का उपयोग करने की आवश्यकता है। पहले, इस घटक को बदलने के लिए कुछ भी नहीं था, लेकिन अब टमाटर सॉस, केचप है, अंत में, आप कच्चे टमाटर ले सकते हैं, पहले बारीक कटा हुआ।
सामग्री:
- चुकंदर की फसल - 2-3 चीजें;
- गाजर की जड़ की सब्जी - 1 टुकड़ा;
- बड़े शलजम प्याज - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 3-5 लौंग;
- गर्म कटा हुआ मिर्च काली मिर्च - 1 चुटकी;
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल;
- मसाला, नमक।
तैयारी:
- चुकंदर को पकाएं।
- ठंडा करें, इससे त्वचा को हटा दें और इसे फूड प्रोसेसर या ग्रेटर पर पीस लें।
- हम ताजा गाजर को साफ और काटते हैं।
- हम प्याज को छोटा कर देते हैं।
- सबसे पहले प्याज को वनस्पति तेल के साथ गर्म किए हुए एक कटोरे में भूनें।
- फिर गाजर डालें और हल्की आंच पर उबालें।
- लगभग 10 मिनट के बाद, बीट्स को सब्जियों में स्थानांतरित करें।
- हिलाओ और एक और 5 मिनट के लिए खाना बनाना।
- पकवान तैयार है!
हम घोड़े की नाल के साथ बीट की कोशिश करने की भी सलाह देते हैं - एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पकवान।
बॉन एपेतीत!
क्या आप सोवियत काल में तली हुई बीट्स पकाते हैं?
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