प्रत्येक सच्चे पेटू सूखे प्लम के स्वाद की सराहना करेंगे - हमारे नुस्खा के अनुसार कुछ जार तैयार करें, सर्दियों में वे आपको प्रसन्न करने की गारंटी देते हैं!
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नुस्खा सरल है, तैयारी में लंबा समय नहीं लगेगा, लेकिन स्वाद सभी अपेक्षाओं को पार कर जाएगा! रोटी के एक टुकड़े पर पनीर के एक टुकड़े के ऊपर रखा या सॉसेज स्लाइस के साथ एक उत्सव की थाली पर परोसा गया, सूखे आलूबुखारे हमेशा पसंदीदा होंगे, किसी भी स्नैक के स्वाद को सजाएंगे और छाया देंगे, यह हर रोज का डिनर या एक समारोह हो सकता है प्रतिस्पर्धा।
सूखे प्लम (फ़ोकसीयू) के साथ घर का बना ब्रेड, मसालेदार कंटीले नोटों के साथ हल्के पनीर और सब्जी का सलाद, होममेड वाइन के पूरक - इस तरह की तैयारी किसी भी पाक संयोजन में उपयुक्त होगी।
भंडारण के लिए, यह लंबा हो सकता है, लेकिन वास्तव में, मीठे दांत वाले कुछ लोग सामना कर सकते हैं और बेर को बसने दें - स्वादिष्ट सूखे फल पहले खाए जाते हैं।
अपने खुद के ओवन-बेक्ड सूखे आलूबुखारा के साथ अपने सुबह के सैंडविच की कोशिश करना सुनिश्चित करें! सुगंधित प्रोवेनकल जड़ी बूटियों के साथ, नमक और लहसुन के साथ थोड़ा अनुभवी, आप इन नाश्ते को हमेशा के लिए पसंद करेंगे, वे बहुत स्वादिष्ट हैं! अरे हाँ, हम मसालेदार क्षुधावर्धक के बारे में घंटी मिर्च के साथ भूल गए - और इसमें ओवन में सूखने वाला बेर नुस्खा का मुख्य पात्र बन जाएगा।
खैर, क्या आप पहले से ही लगभग औद्योगिक संस्करणों में विटामिन उत्पादों की खरीद के लिए तैयार हैं? तो चलिए शुरू करते हैं।
बेर की फसल के लिए क्या आवश्यक है
- 1.5 किलोग्राम परिपक्व (बहुत नरम नहीं) प्लम या कांटे;
- नमक, लगभग 1 बड़ा चम्मच (अपने स्वाद द्वारा निर्देशित);
- नमक के रूप में समान मात्रा में चीनी;
- प्रोवेनकल जड़ी बूटियों का डिब्बाबंद मिश्रण (अधिमानतः ताजा, पैकेजिंग की तारीख पर ध्यान दें) - 1 बड़ा चम्मच;
- लहसुन की लौंग की एक जोड़ी;
- जैतून (अधिमानतः) या वनस्पति तेल;
- यदि वांछित है, तो आप एक चम्मच सिरका (9%) जोड़ सकते हैं।
फलों को धोएं, उन्हें सुखाएं, उन्हें आधा में विभाजित करें, उन्हें गड्ढों से मुक्त करें, उन्हें चर्मपत्र पर बेकिंग शीट के ऊपर रख दें। नमक, चीनी के साथ प्रत्येक आधा पाउडर, प्रोवेंस और कटा हुआ लहसुन की जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
मसालेदार प्रेमी प्रत्येक अर्ध-क्रीम में लहसुन की एक पतली पट्टी जोड़ सकते हैं - यह स्वाद की बात है। तेल के साथ लेआउट को छिड़कें और इसे 100 डिग्री तक गरम ओवन में भेजें, जहां बेर के कपों को 3-4 घंटे बिताना चाहिए।
महत्वपूर्ण लेख। ओवन को कसकर बंद करने की आवश्यकता नहीं है, नमी को बचने की अनुमति देने के लिए एक छोटा सा अंतराल छोड़ दें।
सूखे प्लम का पहला भाग बनाने के बाद, आप अपने स्वाद और अपने ओवन की विधि के अनुरूप तैयारी प्रक्रिया को समायोजित कर सकते हैं (वे सभी के लिए अलग-अलग हैं)। सामान्य तौर पर, हमारी सिफारिशों द्वारा निर्देशित किया जाएगा। प्लम को एक उज्ज्वल हर्बल और लहसुन की सुगंध के साथ सुंदर, मुंह से पानी निकालना चाहिए। तो, हमने आपको लगभग सब कुछ बता दिया है। हम आशा करते हैं, प्रिय परिचारिकाओं, कि आप अपने प्रियजनों के साथ एक नए दिलचस्प पकवान के साथ इलाज करने से इनकार नहीं करेंगे।
लेकिन वर्कपीस को कैसे स्टोर किया जाए?
यह बहुत सरल है। तली हुई सूखी आधा लीटर जार में आलूबुखारे के टुकड़ों को रखो, पका रही चादर से छिड़क और ताजा, इसके अलावा लहसुन काट दिया। कैलक्लाइंड और ठंडा तेल (जैतून या सब्जी) के साथ सब कुछ भरें, आप सिरका जोड़ सकते हैं और ढक्कन को कसकर डाल सकते हैं। प्लम पहले से ही तैयार हैं, लेकिन उन्हें 2-3 दिनों के लिए लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ संतृप्त किया जाएगा - फिर उन्हें आज़माना शुरू करें।
स्वादिष्ट? और हमें कोई संदेह नहीं था, अपने स्वास्थ्य के लिए खाओ!
क्या आप धूप में सुखाए गए प्लम पकाते हैं?
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