सेब के साथ चुकंदर का सलाद मेनू में विविधता लाने में मदद करता है, साथ ही शरीर को उपयोगी पदार्थों के साथ संतृप्त करता है। ड्रेसिंग के लिए विभिन्न सॉस पर विचार किया जाता है, पसंद को व्यक्तिगत वरीयताओं को ध्यान में रखते हुए बनाया जाता है, साथ ही उत्पादों के संयोजन की विशेषताएं भी। लेकिन सबसे अधिक बार मेयोनेज़ का उपयोग किया जाता है - यह सार्वभौमिक है, यह स्वाद में सुधार करता है।
कृपया अपनी पसंद डालें और चैनल को सब्सक्राइब करें "फेसेंडा के बारे में". यह हमें अधिक दिलचस्प उद्यान लेख प्रकाशित करने की अनुमति देगा।
बीट का उपयोग, सेब के साथ बीट सलाद के लाभ
रूट सब्जी को अक्सर उबाला जाता है, इस रूप में इसका उपयोग क्लासिक व्यंजनों (विनैग्रेट, आदि) में किया जाता है। इसके अलावा, कच्चा चुकंदर सलाद तैयार करने का विकल्प है। इस मामले में, तेज स्वाद वाले अन्य घटकों का उपयोग किया जाता है, जो मुख्य घटक (रूट सब्जी) के स्वाद को छिपाएगा। ऐसे उत्पाद के लाभ:
- उपलब्धता;
- तैयारी, प्रसंस्करण में आसानी;
- बहुमुखी प्रतिभा - किसी भी रूप में पकाया जा सकता है (कच्चा, उबला हुआ);
- अन्य उत्पादों के संयोजन के आधार पर बड़ी संख्या में नुस्खा विकल्प।
बीट का उपयोग पहले, दूसरे पाठ्यक्रम और स्नैक्स तैयार करने के लिए किया जा सकता है। इसके अलावा, समय की एक छोटी अवधि में, आप एक उत्तम मसालेदार स्वाद के साथ सलाद बना सकते हैं। यदि यह रूट सब्जी के विशेषता रंग के लिए नहीं थे, तो यह अनुमान लगाना मुश्किल होगा कि रचना में कौन सा घटक शामिल है। इसके अलावा, न्यूनतम प्रसंस्करण आपको बड़ी मात्रा में पोषक तत्वों को संरक्षित करने की अनुमति देता है। जड़ फसल के सकारात्मक गुण:
- बोरान और मैंगनीज की उच्च सामग्री;
- चोलिन उत्पादन की प्रक्रिया का सक्रियण, जो यकृत समारोह का समर्थन करता है;
- फाइबर की एक बड़ी मात्रा;
- पेक्टिन की उच्च एकाग्रता आंतों के माइक्रोफ़्लोरा के सामान्यीकरण में योगदान करती है;
- कार्बनिक अम्लों की उपस्थिति: एसिटिक, टार्टरिक, मैलिक।
कुकिंग बीट और सेब सलाद
सामग्री तैयार करें:
- बीट - 1 पीसी ।;
- सेब - 1 पीसी ।;
- अखरोट - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़;
- नमक;
- मिर्च।
यदि वांछित है, तो अन्य घटकों को जोड़ें: किशमिश और यहां तक कि prunes।
वे स्वाद को बदल देंगे, रचना में बीट्स की उपस्थिति को छिपाने में मदद करेंगे, अगर परिवार का कोई व्यक्ति इस रूट सब्जी को पसंद नहीं करता है।
विधि:
- बीट्स को निविदा तक उबाला जाता है (जब वे नरम हो जाते हैं, तो कंटेनर स्टोव से हटा दिया जाता है)।
- एक गहरी सलाद कटोरी या सॉस पैन लें जिसमें सामग्री मिश्रण करना आसान होगा।
- रूट सब्जी को एक grater पर कटा हुआ है, अगर सब्जी पानी है, तो द्रव्यमान को निचोड़ें।
- त्वचा को हटाए बिना युवा सेब काटे जाते हैं। अनुशंसित आकार पतली छड़ें हैं। यदि फल को एक grater पर कटा हुआ है, तो वे बहुत अधिक रस देंगे, जल्दी से अंधेरा कर देंगे, जो सलाद के रूप को बर्बाद कर सकता है।
- नट को एक मोर्टार या अन्य कंटेनर में पीसें।
- घटक मिश्रित होते हैं।
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ा जाता है। यदि इन सामग्रियों में से पहला आवश्यक है, तो दूसरा वैकल्पिक है।
- सलाद को टपकने से रोकने के लिए परोसने से ठीक पहले मेयोनेज़ मिलाया जाता है।
- तैयार पकवान को किसी भी जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है: प्याज, डिल, अजमोद।
यदि आप किशमिश या prunes जोड़ने की योजना बनाते हैं, तो इन घटकों को आवश्यक होने पर कुचल दिया जाता है (विशेषकर दूसरा एक)। छोटे किशमिश का पूरा उपयोग किया जा सकता है।
राशि को व्यक्तिगत रूप से निर्धारित किया जाता है - स्वाद वरीयताओं के अनुसार। मिश्रण करने के बाद, सामग्री (सेब, जड़ी बूटी, मेयोनेज़) गुलाबी हो जाएगी।
क्या आप सेब के साथ चुकंदर का सलाद बनाते हैं?
मूल लेखऔर कई अन्य सामग्री, आप हमारे यहां पा सकते हैंवेबसाइट.
निम्नलिखित लेख में हर दिन चुकंदर सलाद के बारे में पढ़ें:हर दिन के लिए चुकंदर का सलाद