बिना किसी आँसू के प्याज को कैसे काटें?

शुभ दोपहर, मेरे पाठक। प्याज को छीलने पर एक विपुल आंसू कैसे न दें? जीवन में एक बार इस तरह के एक जरूरी सवाल, शायद, किसी भी गृहिणी द्वारा पूछा गया था। हालाँकि, हममें से कई अभी भी इसका सही उत्तर नहीं जानते हैं।

कृपया अपनी पसंद डालें और चैनल को सब्सक्राइब करें "फेसेंडा के बारे में". यह हमें अधिक दिलचस्प उद्यान लेख प्रकाशित करने की अनुमति देगा।

लेकिन प्याज के साथ काम करते समय रोने के कई तरीके हैं। लेकिन उनके बारे में बात करने से पहले, आपको पहले यह पता लगाना होगा कि बल्ब को संसाधित करते समय आँसू की उपस्थिति क्या थी।

लोग प्याज के लिए क्यों रोते हैं?

यह इस तथ्य के कारण है कि इसमें रसायन (सल्फर यौगिक, एंजाइम और अमीनो एसिड) शामिल हैं जब प्याज के सिर को खोला जाता है, तो वे एक-दूसरे के साथ बातचीत करना शुरू करते हैं, जबकि हमारे श्लेष्म झिल्ली को परेशान करते हैं आँख। वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि विभिन्न कीटों से बचाने के लिए प्याज की एक समान संपत्ति इसमें अंतर्निहित है। और इस रासायनिक संरचना के लिए धन्यवाद, प्याज में कीड़े नाशपाती या सेब की तुलना में बहुत कम बार शुरू होते हैं।

इसलिए, प्याज "धूआं" के खिलाफ सुरक्षा का सार या तो इन वाष्पों की कार्रवाई को बेअसर करने के लिए है, या उन पर मानव आंखों को ढालने के लिए है।

प्याज छीलते समय कैसे रोना नहीं है?

अगला, हम एक बार में कई लोक चालें देखेंगे जो आपकी आंखों को प्याज के धुएं के प्रभाव से बचाने में मदद करेंगे।

एक चाकू और प्याज को पानी में भिगो दें

पानी (इस मामले में) आँसू के खिलाफ एक अच्छा रक्षक है। इसलिए, ठंडे पानी में चाकू और साफ किए गए सिर को कम करके, आप प्याज के धुएं के प्रभाव को कम कर देंगे। हालांकि, सुरक्षा का यह तरीका बहुत कम समय के लिए काम करता है। और अगर जल्द ही आप फिर से "आंख झुनझुनी" की शुरुआत महसूस करते हैं, तो तुरंत इस प्रक्रिया को दोहराएं।

इसके अतिरिक्त, आप अपने चेहरे को पानी से गीला कर सकते हैं। छिलके वाले प्याज को काटते समय यह "जोड़" आँसू की अनुपस्थिति में भी योगदान देगा।

अपने घर के फ्रिज में प्याज रखना

रसोई में आँसू से निपटने का एक और प्रभावी तरीका इस प्रकार है। 15 या 20 मिनट में। प्याज के साथ काम करने से पहले, उन्हें अपने घर के फ्रिज में रखें। आप इसे फ्रीजर में भी फेंक सकते हैं। आखिरकार, ठंड भी मदद करता है (थोड़ी देर के लिए) उन पदार्थों के प्रभाव को कमजोर करने के लिए जो मानव आँसू का कारण बनते हैं।

धनुष के साथ काम करते समय लेंस या चश्मे का उपयोग करना

आप चश्मे और लेंस के साथ प्याज के धुएं से भी अपनी रक्षा कर सकते हैं। इसके अलावा, इस संबंध में लेंस, उन लोगों के अनुसार, जिन्होंने दोनों विकल्पों की कोशिश की है, बहुत अधिक प्रभावी हैं। यदि आप चश्मे का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको उन्हें अपनी आंखों के करीब ले जाने की आवश्यकता है। यह भी, अंततः हमारे श्लेष्म झिल्ली को परेशान करने वाले घटकों के रास्ते में एक अच्छा अवरोध पैदा करेगा।

धनुष के साथ काम करने के लिए विशेष चश्मा भी हैं, जिसे आप बस स्टोर में खरीद सकते हैं।

एक खाद्य प्रोसेसर के साथ कटा हुआ प्याज

तुरंत, हम ध्यान दें कि हम एक कवर के साथ एक संयोजन के बारे में बात कर रहे हैं। और मुझे यह भी जोड़ना चाहिए कि यह विकल्प आपको प्याज के सिर को काटने के चरण में रोने में मदद नहीं करेगा। इसलिए, उनकी प्रारंभिक सफाई के दौरान, आपको सुरक्षा के अन्य तरीकों का उपयोग करना होगा।

मुझे उम्मीद है कि इन सभी युक्तियों से आपको बिना किसी आँसू के प्याज को संसाधित करने में मदद मिलेगी।

क्या आप जानते हैं कि बिना रोए प्याज को कैसे काटें?

मूल लेखऔर कई अन्य सामग्री, आप हमारे यहां पा सकते हैंवेबसाइट.

निम्नलिखित लेख में गर्मियों में अंगूर के पानी के बारे में पढ़ें:गर्मियों में अंगूर को पानी देना शरद ऋतु में अच्छी फसल की कुंजी है