चिकन अंडे को बिना उबाले कैसे उबालें: यह स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है

यह अधिकांश साथी नागरिकों के लिए एक रहस्योद्घाटन होगा, लेकिन चिकन अंडे को उबालने के बिना उबला जा सकता है। इसके अलावा, इस तरह से पकाए गए अंडे स्वस्थ होंगे और ज्यादातर मामलों में स्वादिष्ट होंगे। सौभाग्य से, इस पद्धति में कुछ भी जटिल नहीं है और हर कोई इसे आज़मा सकता है। और कुछ बताता है कि पहले प्रयास के बाद, भविष्य में हर कोई केवल इस तरह से इस व्यंजन को पकाएगा।

चिकन के अंडों को उबाल कर खाने के लिए तैयार किया जाता है (या अन्य व्यंजनों में पकाते समय इस्तेमाल किया जाता है), उन्हें लंबे समय तक उबलते पानी में रखना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। यह सिर्फ अंडे के साथ पैन को उबालने के लिए पर्याप्त है और इसे तुरंत बंद कर दें। हालाँकि, यदि आप इसे इस तरह करते हैं, तो अंडे ऐसे ही नहीं पकेंगे। सबसे पहले, आपको एक सरल प्रारंभिक प्रक्रिया को लागू करने की आवश्यकता है।

मुद्दा यह है कि उत्पाद को खाना पकाने के बर्तन में भेजने से पहले, आपको सोडा के साथ अंडे को अच्छी तरह से धोना होगा। इसके बाद ही खाना पकाने की प्रक्रिया सीधे शुरू होती है। जैसे ही पानी उबलता है, आग बंद हो जाती है। उसके बाद, आपको उस राज्य के आधार पर कुछ और मिनटों तक इंतजार करना होगा, जिसमें हम अंतिम उत्पाद प्राप्त करना चाहते हैं। अर्थात्: एक "बैग" में अंडे के लिए आपको 6 मिनट इंतजार करना चाहिए, अंडे "कठिन उबला हुआ" के लिए आपको 8-10 मिनट इंतजार करना चाहिए। यदि आप नरम-उबला हुआ चाहते हैं, तो आपको गर्मी बंद करने के बाद सिर्फ 3 मिनट छोड़ना होगा।

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उबलने के बाद, अंडे उबलते पानी से हटा दिए जाते हैं और हमेशा की तरह ठंडा हो जाते हैं। अन्य बातों के अलावा, इस तरह से तैयार किया गया उत्पाद कभी नहीं फटेगा। जर्दी के आसपास एक अंधेरे रिम दिखाई नहीं देता है। अंडे का सफेद भाग ज्यादा नरम होगा। अंत में, खाना पकाने से कम बिजली (या गैस) की खपत होगी।

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एक स्रोत: https://novate.ru/blogs/181219/52772/