हमारे बीच कई ऐसे हैं जो मसालेदार भोजन के प्रति उदासीन नहीं हैं। लहसुन के साथ समृद्ध, हार्दिक पकवान से बेहतर क्या हो सकता है? एकमात्र समस्या यह है कि इस तरह की दावत के बाद मुंह में लगातार और बहुत सुखद गंध नहीं रहती है। सौभाग्य से, इसे से छुटकारा पाने का एक काफी प्रभावी तरीका है, जितनी कुशलता से और जितनी जल्दी हो सके।
लंबे समय से, एक गैस्ट्रोनोमिक मिथक था कि मुंह से लहसुन की गंध की दृढ़ता मुख्य रूप से पकवान चबाने की पूरी तरह से है। इतना समय पहले नहीं, वैज्ञानिकों ने एक गैस्ट्रिक ट्यूब के साथ एक प्रयोग किया, इस उपकरण के माध्यम से एक व्यक्ति को सीधे लहसुन खिलाया। परिणामस्वरूप, मुंह से आने वाली गंध वैसी ही थी जैसे व्यक्ति इस समय लहसुन चबाता है। यह पता लगाना संभव था कि सल्फर यौगिकों के फेफड़ों में प्रवेश के कारण लहसुन की "सुगंध" दिखाई देती है। पाचन प्रक्रिया के कारण वे बदले में बनते हैं।
इसके तुरंत बाद, प्रयोगकर्ताओं के पास एक विचार था जिसके अनुसार उपयुक्त रासायनिक तत्वों की मदद से खराब सांस को बेअसर करने का प्रस्ताव किया गया था। रोज़मिनिक एसिड इस कार्य के लिए आदर्श है, बस एक खाद्य उत्पाद ढूंढें जिसमें लहसुन की गंध "मार" करने के लिए पर्याप्त नहीं होगा बस।
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सबसे "चरम" तरीके से जाना था। यदि केवल लहसुन, विभिन्न उत्पादों द्वारा पीछा किया जाता है जिसमें उल्लिखित पदार्थ (या इसके एनालॉग) हैं। मुख्य समस्या यह थी कि लहसुन की गंध को बेअसर करने के लिए आवश्यक पदार्थ की विशिष्ट मात्रा की गणना करना असंभव था। फिर भी, ऐसी विनम्रता पाई गई। वे साधारण सेब निकले। लहसुन खाने के प्रभावों के अपने मुंह से छुटकारा पाने के लिए लगभग गारंटी के लिए एक जोड़े को खाना पर्याप्त है।
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एक स्रोत: https://novate.ru/blogs/270819/51537/