प्राचीन काल से, गृहिणियों ने सहायक उपकरणों का उपयोग किया है जो उनके काम की सुविधा प्रदान करते हैं, और इस अभ्यास में रसोई लगभग पहले स्थान पर है। सोवियत काल के दौरान, हमने हमारे लिए एक निश्चित कार्य करने के लिए डिज़ाइन किए गए बड़ी संख्या में गैजेट प्राप्त किए। और यद्यपि यूएसएसआर का युग इतिहास में नीचे चला गया है, इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि उस समय के सभी उपकरण विस्मरण में डूब जाना चाहिए, क्योंकि इसे अक्सर "सदियों से बनाया गया था।" आपके ध्यान में सोवियत घरेलू उपकरणों के "नौ", जो अभी भी रसोई घर में एक योग्य स्थान पाते हैं।
1. इलेक्ट्रिक वफ़ल निर्माता
यूएसएसआर में सबसे लोकप्रिय वफ़ल लोहा "लैकोका" माना जाता था - लिथुआनियाई पौधे "स्पैलिस" ("अक्टूबर") के दिमाग की उपज। आज भी, यह आधुनिक समकक्षों की तुलना में बेहतर काम करता है, और मरम्मत की बहुत कम आवश्यकता होती है। इसके अलावा, "Lakomka" में वफ़ल बेकिंग के लिए एक हटाने योग्य मंच है, जिस पर यह फैशनेबल है, उदाहरण के लिए, मछली को भूनने के लिए।
2. बायलर
विश्वास करना मुश्किल है, लेकिन सबसे प्रसिद्ध सोवियत उपकरणों में से एक पहले से ही 96 साल पुराना है। बॉयलर का आविष्कार 1924 में जर्मन इंजीनियर थियोडोर स्टेबेल द्वारा किया गया था, और एक दशक से भी कम समय के बाद यूएसएसआर में काफी लोकप्रियता हासिल की। आकार में छोटा और उपयोग में आसान, आज भी यह अक्सर मालिकों के साथ डचा पर या केवल एक मिनट में चाय या कॉफी बनाने के लिए यात्राओं पर जाता है।
3. कॉफ़ी बनाने वाला
गीजर प्रकार के कॉफी निर्माता यूएसएसआर में सबसे अधिक बिकने वाले थे। इस उपकरण के संचालन का सिद्धांत सरल है: भाप के दबाव में उबलता पानी एक विशेष डिब्बे से गुजरता है जहां कॉफी स्थित है। हैरानी की बात है, न तो कार्रवाई का तंत्र, और न ही डिजाइन, वास्तव में, अस्तित्व के लगभग साठ वर्षों में बदल गया है। इसका मतलब यह है कि जो लोग सोवियत कॉफी निर्माता को घर पर रखते हैं वे केवल लाभान्वित होते हैं, क्योंकि उन्हें बस एक और गैजेट खरीदने की आवश्यकता नहीं होती है।
4. यांत्रिक मांस की चक्की
यांत्रिक मांस की चक्की की तुलना में सोवियत परिचारिका की रसोई में अधिक बहुमुखी गैजेट की कल्पना करना मुश्किल है। सबसे पहले, यह बड़ी संख्या में व्यंजन तैयार करने के लिए उपयुक्त है - कटलेट और पास्ता से रस और बेबी प्यूरी के लिए कीमा बनाया हुआ मांस। दूसरे, अच्छी तरह से बनाया गया था, इसमें अक्सर केवल एक कमजोर बिंदु था - ब्लेड, जिसे समय-समय पर तेज करना पड़ता था। और तीसरा, कच्चा लोहा मांस की चक्की के निर्माण के लिए मुख्य सामग्री के रूप में परोसा जाता है, जो पर्यावरण सुरक्षा के संदर्भ में, कई आधुनिक समकक्षों को बाधाओं देगा। यही कारण है कि इसे आज भी रसोई में सुरक्षित रूप से रखा जा सकता है, क्योंकि यह निश्चित रूप से आपको निराश नहीं करेगा।
5. पकौड़ा
आज, पकौड़ी को उसी तरह प्यार किया जाता है जैसे वे आधी सदी पहले थे। यही कारण है कि आप अभी भी कई घरों में एक पुराने सोवियत गुलगुला निर्माता पा सकते हैं। आश्चर्यजनक रूप से डिजाइन में सरल और संचालित करने में आसान, यह कई दशकों से गृहिणियों को कई पकौड़े पकाने में मदद कर रहा है। और वह इसे ध्वस्त नहीं करती है।
6. हेज़लनट
घर के बने वफ़ल के अलावा, सोवियत बच्चों ने अंदर के गाढ़े दूध के साथ मीठे नट्स के रूप में मिठाई ग्रहण की। और उनकी तैयारी में, माताओं को हेज़लनट्स द्वारा मदद की गई थी, जो एक दूसरे से जुड़े हुए दो रूप हैं। उनके काम का तंत्र वैसा ही है जैसा कि गैस स्टोव के लिए वफ़ल निर्माताओं द्वारा उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, घरेलू उपकरणों के आधुनिक वर्गीकरण में उनके एनालॉग व्यावहारिक रूप से नहीं पाए जाते हैं।
7. बिजली का तंदूर
यह इलेक्ट्रिक ओवन एक गहरी फ्राइंग पैन है जिसमें ढक्कन में निर्मित हीटिंग तत्व होता है। इसके कार्यों की सीमा सभ्य है: यह मांस और सब्जियों को पकाने, मछली पकाने और यहां तक कि एक संकेत को संभालने में भी सक्षम है। इसके अलावा, खाना पकाने के लिए तेल के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है, और उत्पाद स्वयं नहीं जलते हैं। इसलिए, यह पारंपरिक भोजन के अनुयायियों और स्वस्थ भोजन प्रथाओं के अनुयायियों के लिए अपील करेगा।
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8. लहसुन प्रेस
बेशक, यह डिवाइस आज भी स्टोर में पाया जा सकता है। लेकिन व्यवहार में सोवियत लहसुन प्रेस उनके आधुनिक समकक्षों की तुलना में बहुत अधिक कार्यात्मक है। आखिरकार, यूएसएसआर में बनाया गया यह गैजेट न केवल कड़वे दांतों को कुचल देता है, बल्कि डिजाइन में विशेष तत्वों के साथ, नट्स को क्रैक करने में सक्षम होता है और चेरी से बीज भी चुन सकता है। आज, इन सभी प्रक्रियाओं के लिए अलग-अलग उपकरण बनाए गए हैं, जो स्पष्ट रूप से रसोई में खाली स्थान नहीं जोड़ते हैं।
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9. कैमरा "जेनिथ"
सोवियत परिवार एकल रसोई उपकरणों का दावा नहीं कर सकता था। जेनिट एसएलआर कैमरा को अभी भी यूएसएसआर से उच्चतम गुणवत्ता और टिकाऊ गैजेट में से एक माना जाता है। यह पचास के दशक में वापस उत्पादित किया गया था, और फिर यह कम आपूर्ति में था। लेकिन उनकी लोकप्रियता इतनी ऊंचाइयों तक पहुंच गई है कि शौकिया फोटोग्राफर आज उनका पीछा करते हैं, प्रतिष्ठित कैमरा पाने का सपना देखते हैं। इसके अलावा, 2019 में, कैमरा के अपडेटेड वर्जन के लॉन्च - "जेनिथ एम" की घोषणा की गई थी, इसलिए मालिकों मूल गैजेट दोगुना भाग्यशाली था, क्योंकि वे एनालॉग फोटोग्राफी की वापसी के लिए प्रवृत्ति में रहते हैं, और वे पैसे खर्च नहीं करते हैं यह करना है।
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एक स्रोत: https://novate.ru/blogs/180220/53471/