क्यों केक को त्रिकोण में काट रहे हैं

अपने आप को स्वादिष्ट केक का एक टुकड़ा काटने से आसान क्या हो सकता है? जैसा कि यह निकला, बारीकियां हैं। आखिरकार, केक काटने का सामान्य तरीका गलत है। Novate.ru के संपादक आपको स्लाइसिंग का सबसे अच्छा तरीका खोजने के लिए आमंत्रित करते हैं, जो न केवल तुरंत खुशी प्रदान करेगा, बल्कि मिठाई को अधिक समय तक स्वादिष्ट बनाए रखेगा। और एक स्नैक के लिए - कुछ सुझाव जो आपको एक तैयार किए गए स्टोर-खरीदे गए मिश्रण के साथ एक उत्कृष्ट विनम्रता तैयार करने में मदद करेंगे।

1. सामान्य टुकड़ा करने की विधि के नुकसान

हम में से ज्यादातर आम तौर पर एक चाकू लेते हैं और एक त्रिकोण आकार में केक का एक टुकड़ा काटते हैं। यह सरल है और यह भी नहीं बताता है कि कुछ गलत हो सकता है। समस्या यह है कि इस पद्धति के कुछ नुकसान हैं। केक का एक टुकड़ा कट जाने के बाद, चाकू के ब्लेड पर आमतौर पर एक चिपचिपा ठंढा होता है, जो आपको अगले टुकड़े पर एक साफ कट बनाने से रोकता है, और यह हर बार अधिक कठिन हो जाता है। और अगर आप एक छोटा सा टुकड़ा काटना चाहते हैं, तो यह काफी आपदा है। परिणाम या तो एक टूटी हुई मिठाई है या असमान रूप से वितरित भराव है।

2. सही छोटे काटने के लिए सहायक टिप

जो लोग मिठाई पसंद नहीं करते हैं या आहार पर हैं वे आमतौर पर केक का एक छोटा टुकड़ा चुनते हैं। लेकिन यहां, लगभग हमेशा, मिठाई काटने के दौरान एक समस्या पैदा होती है, क्योंकि पूरी तरह से मिठाई का आनंद लेने के लिए, आपको सभी परतों और समान रूप से आंतरिक भरने को शामिल करने के लिए स्लाइस की आवश्यकता होती है। सभी शर्तों को पूरा करना आसान नहीं है। इसलिए, एक साधारण जीवन हैक है जो बहुत से लोग पसंद करेंगे: केक को त्रिकोण में नहीं काटें, लेकिन एक क्षैतिज कटौती के साथ किनारे से काट लें, और फिर इस किनारे को एक कटिंग बोर्ड पर विभाजित करें अंश। इस पद्धति के साथ, केक के एक पतले टुकड़े को सावधानीपूर्वक काटने की आवश्यकता नहीं है - स्लाइस का आकार कोई भी हो सकता है।

3. सही उपकरण चुनना

एक केक को सही ढंग से काटने के लिए, आपको न केवल यह जानने की जरूरत है कि इसे कैसे काटना है, बल्कि यह भी कैसे। एक चाकू आमतौर पर इस्तेमाल किया जाता है, हालांकि, यह सबसे अच्छा उपकरण नहीं है। अपने जीवन में कम से कम एक बार, आपको दंत फ्लॉस के पक्ष में एक विकल्प बनाना चाहिए। बिना सोचे-समझे डेंटल फ्लॉस का एक टुकड़ा किसी भी मिठाई पर आसानी से ग्लाइड होता है और फ्रॉस्टिंग को पूरी तरह से बरकरार रखता है।

4. केक को त्रिकोण में क्यों नहीं काटें

अधिकांश डेसर्ट स्लाइसिंग विधियों के साथ समस्या यह है कि स्लाइस करने के बाद, नरम और ताज़े आवरण को हवा से उजागर किया जाता है, भले ही केक किसी चीज़ से ढका हो। केक का एक बार स्वादिष्ट टुकड़ा खराब होने से कुछ भी नहीं होता है, जब स्थिति एक तरफ सूख जाती है और उखड़ जाती है।

5. केक काटने का सबसे अच्छा तरीका

पहला कदम केक को बीच से ठीक नीचे काटना है। उसके बाद, आपको क्षैतिज रूप से स्लाइस को वांछित मोटाई में कटौती करने की आवश्यकता है। यह कटिंग यह मानती है कि मिठाई का मुख्य भाग रीटेट किया जा सकता है और अंदर हवा के उपयोग के बिना होगा, जिसका अर्थ है कि यह लंबे समय तक ताजा रहेगा। इस ऑपरेशन को कई बार दोहराया जा सकता है।

रोचक जानकारी: 1906 में, ब्रिटिश गणितज्ञ फ्रांसिस गैल्टन ने इस मुद्दे पर विस्तार से अध्ययन किया, वैज्ञानिक पत्रिका में नेचर ने उनके बारे में अपने विचार व्यक्त किए। त्रिकोण के रूप में केक काटने की गलत तकनीक और एक नई सिफारिश की, जो इसकी ताजगी को लंबे समय तक बनाए रखती है मिठाई।

6. तैयार मिक्स

जब पूर्ण खाना पकाने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है, तो केक और पाई के लिए तैयार मिश्रण बचाव के लिए आते हैं। उनके साथ, आप एक क्लासिक चीज़केक और अपने पसंदीदा चॉकलेट केक दोनों को जल्दी और आसानी से तैयार कर सकते हैं। हालांकि, वे घर के बने लोगों से थोड़ा अलग हैं, इसलिए हम उपवास पकाने के स्तर को उच्चतम तक लाने के लिए कुछ रहस्यों का उपयोग करने का सुझाव देते हैं।

7. दूध

आमतौर पर तैयार केक मिक्स सादे पानी का उपयोग करते हैं। हालांकि, इसे दूध के साथ बदलकर, आप एक बेहतर सुगंध और समृद्ध स्वाद प्राप्त कर सकते हैं। यह घटक अकेले केक के घनत्व को भी बढ़ा सकता है, जिससे यह अधिक घर जैसा बना सकता है।

8. आइसक्रीम

आपकी पसंदीदा आइसक्रीम का थोड़ा सा, और नुस्खा कई बार सुधार किया जाएगा। कोई भी पाई या केक अधिक स्वादिष्ट और भुलक्कड़ हो जाएगा, जिससे सभी उंगलियां चाट जाएंगी। और अगर आप आइसक्रीम के स्वाद के साथ प्रयोग करते हैं, तो आप एक ही नुस्खा के अनुसार हर बार एक नया मूल मिठाई प्राप्त कर सकते हैं।

9. मेयोनेज़

एक केक में मेयोनेज़ उतना अजीब नहीं है जितना पहली नज़र में लग सकता है। आखिरकार, इसे अंडे और मक्खन से बनाया जाता है, और खाना पकाने के दौरान इसे एक स्थिरता के लिए पीटा जाता है जो केक या पाई को आवश्यक घनत्व दे सकता है। तैयार मिश्रण के साथ तैयार करते समय, आपको बॉक्स पर निर्देशों का पालन करने की आवश्यकता होती है, लेकिन इसके अतिरिक्त आटा में मेयोनेज़ के बड़े चम्मच के एक जोड़े स्वाद बढ़ाने के लिए, या बहुत नम के लिए 1 कप तक केक।

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10. सोडापेय

एक कार्बोनेटेड पेय तैयार मिश्रण से वास्तव में घर का बना केक बनाने में मदद करेगा। इस गुप्त घटक का एक गिलास सभी सूखी सामग्री में जोड़ा जाना चाहिए और अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए। परिणाम किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा, क्योंकि केक या पाई में एक असामान्य स्वाद होगा, साथ ही साथ एक हल्का भारहीन संरचना भी होगी।

11. कॉफ़ी

केक बैटर में कॉफी जोड़ना अविश्वसनीय रूप से अद्भुत जीवन हैक है। क्योंकि मिठाई की तैयारी के बाद, यह निश्चित रूप से महसूस नहीं किया जाता है कि इसमें क्या जोड़ा गया था, लेकिन स्वाद सुखद और मूल है। कॉफी एक स्पष्ट कॉफी स्वाद नहीं देती है। चॉकलेट केक में जोड़े गए हार्ड ब्रूएड पेय के कुछ बड़े चम्मच कॉफी के स्वाद के बिना चॉकलेट स्वाद को बढ़ाएंगे।

और इससे पहले कि यूएसएसआर की इन मिठाइयों का विरोध अब भी मुश्किल है।
एक स्रोत: https://novate.ru/blogs/110220/53391/