चिकन मांस एक अनूठा और आंशिक रूप से सार्वभौमिक उत्पाद है, क्योंकि इसमें सूप से लेकर मुख्य व्यंजन और यहां तक कि स्नैक्स तक बहुत सारे व्यंजन हैं। इसलिए, आज हम आपको बताएंगे कि कैसे अपने पसंदीदा चिकन को पकाने के लिए ताकि आप इसे फिर से आज़माना चाहें। आखिरकार, इसमें बहुत कम समय लगेगा, प्रेरणा की एक बूंद और सबसे सरल सामग्री।
1. मैक्सिकन चिकन
सभी मैक्सिकन व्यंजन अविश्वसनीय रूप से मसालेदार और नमकीन हैं, और इसलिए वे परिचित, थोड़ा नरम और हर रोज़ भोजन में विविधता लाने में मदद करेंगे।
सामग्री:
• पट्टिका - 4 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• सालसा सॉस - 1 कप;
• जीरा, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• लहसुन - 1 लौंग।
खाना पकाने की विधि:
• कुल्ला fillets और तौलिए के साथ सूखी;
• स्वाद के लिए मसालों के साथ अच्छी तरह से पीस लें;
• पपड़ी रूपों तक 15 मिनट के लिए एक कड़ाही में भेजें;
• गर्मी से निकालें, एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर डालें;
• ओवन में भेजें, पनीर और सॉस के साथ छिड़का;
पकाए जाने तक 200 डिग्री पर फर्नेस;
• समय-समय पर बारी और सॉस जोड़ें;
• मुख्य पाठ्यक्रमों के साथ गर्म परोसें।
2. आलू के साथ पनीर पपड़ी स्तन
निविदा के साथ चिकन स्तन का संयोजन, कसा हुआ पनीर की जरूरत होती है, ताकि न केवल घरों में, बल्कि मेहमान अपनी उंगलियों को चाटते हैं और साहसपूर्वक पूरक के लिए पूछते हैं, सबसे नाजुक स्वाद का आनंद लेते हैं।
सामग्री:
• आलू - बड़े टुकड़ों की एक जोड़ी;
• लाल मिर्च - 1 टुकड़ा;
• हरी मिर्च - 1 टुकड़ा;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• लहसुन - 4 लौंग;
• पट्टिका - 4 पीसी ।;
• पनीर - 200 ग्राम;
• टमाटर - कई टुकड़े;
• जैतून का तेल;
• स्वाद के लिए मसाले।
खाना पकाने की विधि:
• ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें;
• कागज या पन्नी के साथ बेकिंग शीट को कवर करें, तेल से चिकना करें;
• आलू के स्लाइस, लाल मिर्च, प्याज और लहसुन के साथ शीर्ष;
• स्टू को भेजें;
• उस पर तेल छिड़क कर फ्राइंग पैन गरम करें;
• चिकन को धो लें और इसे भूनने के लिए भेजें;
• एक ही पनीर में रगड़ें;
• मसाले जोड़ें और हलचल करें;
• निविदा तक भूनें;
• ओवन से आलू निकालें, उन्हें चिकन के साथ एक डिश पर डालें;
• तैयार सलाद के साथ परोसें, टमाटर के साथ गार्निश करें।
3. नींबू के साथ चिकन सूप
चिकन जैसे मांस दुबले सूप बनाने के लिए आदर्श होते हैं, जो काफी असामान्य हो सकते हैं। और एक नया, दिलचस्प विकल्प आज़माने के लिए - बस इसमें नींबू जोड़ें।
सामग्री:
• लहसुन - 1 सिर;
• चिकन शोरबा - 6 गिलास;
• नींबू का रस - आधा कप;
• नींबू - 1 टुकड़ा;
• तारगोन, समुद्री नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• पट्टिका - 2 पीसी।
खाना पकाने की विधि:
• फार्म पर फैल पन्नी, तेल के साथ तेल;
• लहसुन को बाहर रखें, थोड़ा शोरबा डालें, लपेटें और एक कटार के साथ दबाएं;
• नरम होने तक बेक करें;
• ठंडा होने दें, फिर प्यूरी तक हिलाएं;
• एक कटोरी, मसाले और नींबू के रस में शोरबा डालो;
• परिणामस्वरूप सॉस में चिकन डालें;
• नरम होने तक इसे उसके साथ पकाना;
• नींबू के वेज और तारगोन स्प्रिग्स के साथ परोसें।
4. क्रैनबेरी सॉस में चिकन
यह कोई रहस्य नहीं है कि किसी भी मांस को जिसमें बेरी या फलों का सॉस जोड़ा जाता है, पूरी तरह से अलग स्वाद प्राप्त करता है। तो क्यों अपने पसंदीदा चिकन स्तन के साथ प्रयोग करने की कोशिश नहीं की?
सामग्री:
• पट्टिका - 4 पीसी ।;
• ताजा क्रैनबेरी - 2 गिलास;
• मसाले - स्वाद के लिए;
• जैतून का तेल।
खाना पकाने की विधि:
• कुल्ला और सूखी पट्टिका;
• पहले से गरम फ्राइंग पैन पर भेजें;
• क्रस्ट तक भूनें;
• कवर और मांस स्टू;
• इसमें मसाले मिलाएँ;
• किसी भी तरह से क्रैनबेरी पीसें, चीनी के साथ पतला;
• चिकन को गर्मी से निकालें, एक प्लेट पर रखें;
• सॉस डालो और इसे भिगो दें;
• जामुन या जड़ी बूटियों के साथ परोसें।
5. पालक भरवां स्तन
सब्जियां और साग न केवल स्वस्थ हैं, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी हैं। और अगर बच्चे और घर वाले अपने सामान्य रूप में पालक की कोशिश नहीं करना चाहते हैं, तो बस इसे हार्दिक चिकन के स्लाइस के साथ पकाएं, जो किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।
सामग्री:
• प्राकृतिक मेयोनेज़ - आधा पैक;
• जमे हुए पालक - 1 पैक;
• फेटा या कोई पनीर - आधा कप;
• लहसुन - 2 लौंग;
• पट्टिका - 4 पीसी ।;
• बेकन - स्ट्रिप्स के एक जोड़े।
खाना पकाने की विधि:
• सभी मसालों को एक साथ मिलाएं;
• चिकन पट्टिका को धोएं और सूखें;
• हिस्सों में कटौती;
• मसालों का मिश्रण अंदर रखें;
• बेकन में लपेटें;
• निर्धारण के लिए एक कटार के साथ पियर्स;
• घी लगी डिश पर रखो;
• एक घंटे के लिए 200 डिग्री और ओवन को पहले से गरम ओवन और ओवन को भेजें;
• किसी भी चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।
6. स्पेगेटी कैपेलिनी के साथ चिकन
और, ज़ाहिर है, पारंपरिक इटालियंस पास्ता की उपेक्षा करना असंभव है, जो न केवल तैयार करने में आसान और आसान है, बल्कि स्वाद और दिलचस्प संयोजनों की एक बहुतायत भी है।
सामग्री:
• स्पेगेटी - 250 ग्राम;
• जैतून का तेल;
• पट्टिका - 300 ग्राम;
• पेस्टो सॉस - 2 गिलास;
• जैतून - स्वाद के लिए;
• कैपर्स - 1 बड़ा चम्मच;
• हार्ड पनीर - 70 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद के लिए।
खाना पकाने की विधि:
• पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार स्पेगेटी तैयार करें;
• चिकन को छोटे क्यूब्स या क्यूब्स में काटें;
• पैन में मक्खन डालो, आग पर रखो;
• चिकन को भूनें, मसाले जोड़ने;
• स्पेगेटी के साथ एक प्लेट पर रखो;
• जैतून के साथ केपर्स जोड़ें;
• पेस्टो सॉस के साथ बूंदा बांदी;
• हलचल;
• पनीर और ताजा जड़ी बूटियों के साथ गार्निश।
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7. चिकन राॅल
रोल जैसे पकवान अविश्वसनीय रूप से त्वरित और तैयार करने में आसान होते हैं, विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है और नौसिखिए शेफ द्वारा भी महारत हासिल की जा सकती है। इसलिए, अपने आप को एक स्वादिष्ट नुस्खा के साथ बांधाएं और इसे टेबल पर परोसना सुनिश्चित करें।
सामग्री:
• पट्टिका - 4 पीसी ।;
• पनीर (feta से बेहतर) - 100 ग्राम;
• अजवायन - 2 बड़े चम्मच;
• लहसुन - 4 लौंग;
• नींबू ज़ेस्ट -; चम्मच;
• सफेद सूखी शराब - आधा गिलास;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच;
• नींबू - 1 टुकड़ा;
• जैतून का तेल।
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खाना पकाने की विधि:
• कुल्ला fillets और अच्छी तरह से सूखा;
• एक बोर्ड पर रखो और एक हथौड़ा के साथ हरा;
• पनीर, अजवायन के साथ शीर्ष पर छिड़क, मसाले और नींबू उत्तेजकता जोड़ें;
• इसमें लहसुन जोड़ें ताकि पट्टिका के किनारे बरकरार रहें;
• रोल में रोल करें, एक कटार के साथ सुरक्षित करना;
• सुनहरा भूरा होने तक एक पैन में भूनें;
• गर्मी से निकालें, सॉस पैन या मोल्ड में स्थानांतरित करें;
• मध्यम या कम गर्मी पर निविदा तक सिमर;
• शराब, नींबू का रस जोड़ें;
• उबाल;
• तरल से वाष्पित होने पर गर्मी से निकालें;
• एक प्लेट पर रखो और ठंडा होने दो;
• सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ चॉप और सर्व करें
विषय जारी 5 स्वादिष्ट स्वादिष्ट पनीर के लिए रेसिपी, जो तैयार है, आप एडिटिव्स चाहते हैं।
एक स्रोत: https://novate.ru/blogs/030120/52850/