(!)जेन पर हमारे चैनल की सदस्यता लें >>जीवन के लिए विचारों| NOVATE.RU<
पकौड़े - एक डिश है कि जल्दी से तैयार किया जा सकता। यह आप उन्हें क्रीम, जैम, गाढ़ा दूध या ताजे फल और जामुन के साथ फ़ीड कर सकते हैं हर स्वाद के लिए एक पूर्ण नाश्ता है। करने के लिए पेनकेक्स निकला शराबी और हवादार आटा वे पारंपरिक नुस्खा सामग्री के एक जोड़े को हटाने के द्वारा एक विशेष तरीके से मिश्रण की जरूरत है।
पैनकेक, इस तरह से पकाया जाता है, पैन में जला नहीं है, और रुकना नहीं है। इसके विपरीत, आटा सक्रिय रूप से बढ़ जाता है, तलना उन्हें एक खुशी। और यह सब खाना पकाने के एक घंटे से अधिक नहीं लेता है।
पकौड़े भाग तैयार करने के लिए इन अवयवों की आवश्यकता होगी:
दही के 1 कप
नमक की पिंच
1 कप आटा
बेकिंग सोडा के 1/3 चम्मच
आप यह नुस्खा में अनुमान लगाया होगा, कोई अंडे और चीनी.
चाल करने के लिए है ठीक से आटा गूंथ. शुरू करने के लिए, एक कटोरी में दही डाल, यह में आटे में नमक और छिड़क जोड़ें। दही के साथ आटा अच्छी तरह से आटा मिश्रण एक मोटी स्थिरता होनी चाहिए। याद रखें कि आप आटा सामग्री के अलावा के अनुक्रम को बदल नहीं सकते, या रासायनिक प्रतिक्रिया विभाजित कर दिया जाएगा।
बाद आटा सोडा में जोड़ा जाता है। बुझाने यह हो एक चम्मच की एक तिहाई जरूरत नहीं है, बस एक कटोरी में छिड़क। याद रखें कि सोडा आटा अधिक तरल हो जाएंगी, ताकि आटा कंजूसी नहीं करता जोड़ने के स्तर पर। बेहतर आटा भी मोटी हो जाएगा जाने के लिए, यह स्वीकार्य है।
आटा विशेष रूप से पेनकेक्स करने के लिए चीनी डाल तलने के दौरान जला नहीं नहीं है। भरने जोड़ा जा रहा है, तो आप मिठास के वांछित स्तर मिलेगा, या पहले से ही स्वाद के पाउडर चीनी के साथ छिड़का muffins तैयार कर सकते हैं (या चाशनी डालना)।
सिर्फ 5-7 मिनट के लिए आटा स्टैंड, हवा के बुलबुले की सतह पर इस समय के दौरान प्रकट करने के लिए शुरू कर देंगे करते हैं। इसका मतलब है कि प्रतिक्रिया सही ढंग से किया जाता है। अब यह वनस्पति तेल के साथ पैन गर्म और पेनकेक्स तलने शुरू करने के लिए संभव है।
एक फ्राइंग पैन पर फैले सबसे अच्छा चाय या मिठाई चम्मच पेनकेक्स। ध्यान दें कि वे दृढ़ता, तलने आकार में वृद्धि तो एक दूसरे से दूर आटा डाल दिया। पेनकेक्स सुनहरा भूरा होने तक एक तरफ तला हुआ हो, तो उन्हें दूसरे पक्ष के लिए एक कांटा के साथ फ्लिप। वे एक कागज तौलिया के लिए, जल्दी से तला जाता है निकालने के लिए अतिरिक्त तेल को निकालने के लिए, गर्म सेवा करते हैं। बोन एपीटिट!
अधिक पेनकेक्स करने के लिए 3 राज एकमात्र तरह शराबी थे, और नहीं, आप रसोई घर में एक असली गुरु में बदल जाएगा।
(!)जेन पर हमारे चैनल की सदस्यता लें >>जीवन के लिए विचारों| NOVATE.RU<
स्रोत: https://novate.ru/blogs/061118/48318/