मछली के व्यंजन जो एक शुरुआत भी पक सकते हैं

प्याज के साथ ब्रेज़्ड कैपेलिन

केपेलिन को साफ करने की आवश्यकता है, सिर और अंतड़ियों को हटा दिया गया है। फिर स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। प्याज को छल्ले में काटें और पैन में रखें। सुनहरा भूरा होने तक प्याज़ को भूनें और एक परत में केपेलिन को ऊपर रखें। पैन को ढक्कन के साथ कवर करें और 15 मिनट के लिए उबाल लें। गर्म - गर्म परोसें।

प्याज के साथ ब्रेज़्ड कैपेलिन

टमाटर के रस में बेक किया हुआ हेरिंग

मछलियों को अंतड़ियों से साफ किया जाना चाहिए, हड्डी को हटा दिया जाना चाहिए, सिर काट दिया जाएगा, रीढ़ और पंख को हटा दिया जाएगा, केवल फ़िललेट्स को छोड़कर।

बेकिंग डिश पर नमक और डिल बीज छिड़कें। अगला, आपको पट्टिका को रोल में रोल करने और फॉर्म पर डालने की आवश्यकता है। फिर, टमाटर के पेस्ट से बने टमाटर का रस डालें। नमक और डिल के साथ शीर्ष। फिर ओवन में सेंकना, 200 डिग्री पर पन्नी के नीचे और एक और 10 मिनट के लिए पन्नी के बिना। और फिर डिश को ठंडा करने और कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखने की अनुमति दी जानी चाहिए। और आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं।

टमाटर के रस में बेक किया हुआ हेरिंग

प्लम के साथ बेक्ड पोलक

प्लम को काट लें, मोटे तौर पर, 4-6 टुकड़ों में, उन्हें गर्म पैन में डालें, जैतून का तेल और सेब साइडर सिरका डालें। नरम होने तक डालें, चीनी 1 बड़ा चम्मच और सूखे पुदीना डालें।

पोलक पट्टिका को घने रूप में लगाएं, त्वचा नीचे की ओर। नमक, काली मिर्च और धनिया के साथ छिड़के। शीर्ष पर तैयार प्लम रखो और 200 डिग्री पर 20 मिनट के लिए ओवन को फ़ॉर्म भेजें। सेवा करने से पहले ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

प्लम के साथ पोलक

ग्रीक में पकी हुई मछली

हम किसी भी सफ़ेद मछली के फ़िललेट का उपयोग करते हैं। टमाटर को छोटे क्यूब्स में काटें, अजमोद और हरे प्याज को बारीक काट लें। एक प्लेट में यह सब डालो, लहसुन के लगभग 3 लौंग निचोड़ें, पनीर को पीसें और खट्टा क्रीम के साथ 200 ग्राम गूंध लें। मछली की पट्टिका काट लें और एक बेकिंग शीट पर रख दें। तैयार मिश्रण के साथ सभी टुकड़ों, काली मिर्च और शीर्ष नमक। हम ओवन में बेकिंग शीट डालते हैं और 30-40 मिनट के लिए 200 डिग्री पर सेंकना करते हैं।

बेक्ड मछली ग्रीक में

ग्रील्ड मैकेरल

प्याज और नींबू को आधा छल्ले में काटें, अजमोद काटें, कटा हुआ भोजन एक प्लेट में डालें और इसे थोड़ा सा मैश करें। बाहर और अंदर, नमक और काली मिर्च के साथ मैकेरल को रगड़ें। जड़ी-बूटियों और नींबू के साथ मछली को स्टफ करें, बाकी जड़ी-बूटियों को शीर्ष पर फैलाएं। एक कटोरे में अलग से वनस्पति तेल डालो, लहसुन को निचोड़ें। पहले से तेल के साथ इसे ग्रिल होने पर ग्रिल की जाली में मैकेरल डालें। अब हम ग्रिल पर मैकेरल डालते हैं और इसे हर 2 मिनट में बदलते हैं और इसे तेल से चिकना करते हैं, जिसमें लहसुन को निचोड़ा जाता है और 20 मिनट तक।

ग्रील्ड मैकेरल

मछली और सब्जियों के साथ चावल पुलाव

पट्टिका को टुकड़ों में काटें, नमक, काली मिर्च, मसालों के साथ मिलाएं, नींबू का रस भरें और मैरीनेट करने के लिए छोड़ दें। इस बीच, चावल को आधा पकने तक पकाएं। गाजर को एक मोटे grater पर रगड़ें और भूनें। अलग से प्याज को स्ट्रिप्स में काट लें और भूनें। फिर एक सांचे पर रखें, मक्खन के साथ greased, पकाया हुआ चावल तक आधा पकाया, मछली पट्टिका के टुकड़े, तले हुए प्याज, गाजर, फिर से चावल। अगला, हम भरण तैयार करते हैं। एक कटोरे में खट्टा क्रीम और अंडे मारो, थोड़ा नमक जोड़ें। मछली के साथ मोल्ड भरें, शीर्ष पर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। हमने फॉर्म को ओवन में रखा और 35 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पकाया।

मछली और सब्जियों के साथ चावल पुलाव