(!)जेन पर हमारे चैनल की सदस्यता लें >>जीवन के लिए विचारों| NOVATE.RU<
हम सबसे साधारण चीजों के रूप में उत्पादों का इलाज। और अक्सर भी नहीं लगता है, कि वे किस तरह से पहले देखा। कई फलों और सब्जियों साल के कुछ ही सैकड़ों पहले काफी गलत लग रही थी, के रूप में यह आज है। लेकिन मानवता की व्यक्तिगत जरूरतों के तहत भोजन को समायोजित करने की इच्छा से सब्जियों और सभी मान्यता के फल के कुछ प्रकार बदल गया है। किसी भी आश्चर्य की सामग्री के उदाहरण।
1. मकई
विकास एक छोटे से मकई के पौधों के साथ शुरू कर दिया। मैक्सिकन दृश्य जंगली घास केवल कुछ अनाज है कि छोटे spikelets पर फिट था। वे एक मोटी और कठिन खोल में छिपा रखा है, तो यह बहुत पाने के लिए मुश्किल था। इस "कवच" इस तरह के एक पत्थर के रूप में एक कठिन वस्तु के साथ कर सकते हैं कुछ चल रही है विभाजित करने के लिए। एक सूखी कच्चे आलू की तरह मूल मकई स्वाद के लिए। यह एक स्वादिष्ट का आधुनिक संस्करण में बदलना करने के लिए, लैंडिंग केवल सबसे बड़ा अनाज ले लिया। लंबे समय तक के प्रयासों तथ्य यह है कि मक्का बन गया और अधिक नरम और 4 बार ज्यादा मीठा करने के लिए मार्ग प्रशस्त किया है।
2. खीरे
जंगली खीरे अपनी सांस्कृतिक समकक्षों की तरह नहीं हैं। बल्कि, उनके रिश्तेदारों कई सेंटीमीटर और एक गोलाकार आकृति के कारण, नागफनी कहा जा सकता है कीलें भयावह। जंगली खीरे पूरी तरह से अखाद्य क्योंकि वे बेहद जहरीला कर रहे हैं। सबसे पहले, चिकित्सा प्रयोजनों के लिए विशेष रूप से भारत में ही हो गई इस तरह की। लंबी अवधि तक प्रयोगों खीरे आधुनिक लम्बी आकार खरीदा है और स्वादिष्ट हो जाते हैं।
इस तरह के खाते हैं और बहुत नहीं। / फोटो: images.wallpaperscraft.com
3. केले
इस स्वादिष्ट विनम्रता के जंगली संस्करण एक बड़ी मुश्किल बीज और एक कठिन छिलका है। वहाँ उसके मूल रूप में कुछ केले यह बिल्कुल असंभव था, इसलिए वे उबाला जाता है। माना जाता है कि केले के परिवर्तन के इतिहास 10,000 साल पहले शुरू हुआ। आधुनिक संस्करण नरम, अमीर स्वाद और पोषण हड़ताली है। और सबसे महत्वपूर्ण बात - यह में बीज व्यावहारिक रूप से अदृश्य।
4. आड़ू
पीचिस आधुनिक शैली मदद कड़ी मेहनत और देखभाल प्रजनक दे। रोपण के लिए सबसे अच्छा फल चुनने के लिए फसल, और अधिक रसीला बड़े और स्वादिष्ट बन गया। पहले आड़ू 4 हजार से अधिक खोज रहे थे। ईसा पूर्व वे चीनी जो कृषि की तरह किया था के अग्रदूतों में माना जाता है।
सबसे पहले फल बहुत छोटा है, कोई और अधिक चेरी था। हड्डी के मुख्य भाग पर कब्जा कर लिया। आड़ू का स्वाद मीठा और मिट्टी की थी। लेकिन उनके रंग का सबसे स्पष्ट: सफेद! यह एक आड़ू पेड़ के फल 64 गुना बड़ा है बनाने के लिए एक से अधिक सहस्राब्दी ले लिया। अतिरिक्त लाभ की: वे भी 4% और 27% juicier से अधिक नरम, मीठा हो गए हैं। हड्डी आकार कम हो जाता है, तो यह है कि मिठाई विनम्रता इतना अधिक हो गया है।
5. स्ट्रॉबेरी
कभी कभी यह अधिक मतलब यह नहीं है बेहतर है। / फोटो: cdn.shopify.com
हमारे पसंदीदा सब्जियां, फल और जामुन के अधिकांश प्रयासों बागवानी के बाद स्वादिष्ट बन गए हैं। स्ट्रॉबेरी - अपवाद। जंगली जामुन हैं एक बहुत मीठा संस्करण है, तथापि, आकार में बहुत छोटा है। यही कारण है कि प्रजनकों स्ट्रॉबेरी में वृद्धि, इसके स्वाद की हानि के लिए पर ध्यान केंद्रित किया है। रोग प्रतिरोध और आकर्षक बेचने बेहतर - स्वास्थ्य खाते हैं।
6. टमाटर
आधुनिक रूप टमाटर प्राप्त करने के लिए यह 1,000 साल लग गए। सबसे पहले, वे बहुत छोटे बढ़ी, वर्तमान चेरी के रूप में। और वे पीले थे, इसलिए सुनहरा सेब कहा जाता था। लाल टमाटर लेते हुए माली उनके आकार में वृद्धि शुरू कर दिया है। इस तस्वीर के लिए धन्यवाद अधिक सुखद हो गया, लेकिन स्वाद - बुरा है। आधुनिक टमाटर अधिक पानी, अपने पूर्वजों, मिठाई और अमीर के विपरीत है।
7. गाजर
जंगली गाजर उपस्थिति आधुनिक के साथ कोई संबंध नहीं है। यह पहली बार फारस में दसवीं शताब्दी में की खोज की थी, और उसका रंग, सफेद, पीले या बैंगनी था। जंगली गाजर के स्वाद बहुत व्यस्त था, लेकिन अपने मूल्य प्रभावित नहीं कर रहा है: एक बहुत पतली जड़। पौधों के बीज यूरोप, जहां वह एक अच्छा उपस्थिति पर काम किया और स्वाद में सुधार में फंसाया गया है। मुख्य आपूर्तिकर्ता डच गाजर थे, और वे उसके पसंदीदा रंग के लिए चुना है: नारंगी। के विलियम तृतीय, ऑरेंज के राजकुमार, जिसका नारंगी रंग पारिवारिक था - XVII सदी में, वे अपने स्वादिष्ट फल राजा को समर्पित किया।
8. एवोकैडो
जंगली एवोकैडो शानदार नहीं किया गया है। यह लगभग खाद्य लुगदी शामिल नहीं है। लगभग सभी क्या एक जंगली एवोकैडो की - एक हड्डी। हमारे तालिकाओं के लिए पाने के लिए, भ्रूण गंभीर परिवर्तनों सामना करना पड़ा था। सबसे पहले, के आकार: आधुनिक फल 10 बार जंगली संस्करण की तुलना में अधिक है। और दूसरी, जंगली फल काले रंग की एक मोटी परत है और स्वाद प्रभावशाली नहीं है। प्रजनन के कई वर्षों के एक चमत्कार है, धन्यवाद जो हर किसी को अब वास्तव में उपयोगी एवोकैडो का आनंद ले सकते बनाया गया है।
9. बैंगन
ये बैंगन आम तौर पर एक गोल आकार की है। यहां तक कि उनके मूल नाम शब्द "अंडा" से आया है मेल खाता है क्योंकि यह केवल रंग फार्म नहीं बल्कि - सफेद। प्रारंभ में, विभिन्न फल की एक विशाल विविधता: से मुलाकात की और विभिन्न आकारों और आकार, और रंग, उदाहरण के नीले और पीले रंग के लिए। कड़वा स्वाद की वजह से उन्हें खाना पकाने के लिए उपयोग नहीं किया है, लेकिन चिकित्सा में प्रयोग किया जाता है। उपयोगी खोज बैंगन चीनी, थाई लोग और भारतीयों के रूप में बनाया है। आधुनिक उपस्थिति और लंबाई बैंगनी फल चयन के माध्यम से प्राप्त की।
10. तरबूज़
इस बेरी सबसे शानदार बदलाव आया है। पहली फसल 5000 साल पहले मिस्र में तरबूज़ काटा गया था। जामुन छोटे आकार और बहुत ही सुखद नहीं कड़वा स्वाद से प्रतिष्ठित। लेकिन पहले से ही XVII सदी तरबूज़ में प्रजनक की जबरदस्त प्रयासों के लिए धन्यवाद हमारे लिए अभ्यस्त उपस्थिति हासिल कर ली है। उनके आकार 1500 बार में वृद्धि हुई है! लेकिन अंदर वे अभी भी अलग हैं: सूखी लुगदी एक हल्का गुलाबी रंग की थी। अतिरिक्त अनुसंधान प्रयास के कई साल इस पर खर्च स्वाद और रोचकता में सुधार होगा।
फल निश्चित रूप से एक व्यक्ति के जीवन उज्जवल और मीठा कर देगा। विषय को जारी रखते हुए - 25 अल्पज्ञात दुनिया भर से फल के बारे में तथ्यों।
(!)जेन पर हमारे चैनल की सदस्यता लें >>जीवन के लिए विचारों| NOVATE.RU<
स्रोत: https://novate.ru/blogs/210818/47522