सभी परिवार प्याज: लोकप्रिय किस्में, रोपण, देखभाल, कटाई

शुभ दोपहर, मेरे पाठक। बहु-कली प्याज, जिसे लोकप्रिय रूप से परिवार का प्याज कहा जाता है, प्याज की किस्मों में से एक है। अपने रसदार, हल्के स्वाद और अच्छी गुणवत्ता रखने के कारण, यह संस्कृति लोगों में बहुत लोकप्रिय है। लेख पढ़ने के बाद, आप परिवार के प्याज की किस्मों, उनके रोपण और देखभाल करने के नियम, कटाई के समय और प्रक्रिया के बारे में अधिक जान सकते हैं।

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परिवार प्याज की किस्में

फसलों की कुछ किस्में और किस्में काफी हैं। सबसे सफल में से, निम्नलिखित को प्रतिष्ठित किया जा सकता है: ऑफ-सीज़न, कनिज़िच, साइबेरियन पीला, एल्बिक, वेलिकवेद्युगस्की, शेरोज़ा।

परिवार के प्याज की सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक है - आम लोगों में, "चीख", "कुशचेवका"। अपने स्वाद के अलावा, यह विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट की एक उच्च सामग्री द्वारा प्रतिष्ठित है।

यह बल्बों के छोटे आकार (लंबाई में लगभग 5 सेमी और लगभग 30-45 ग्राम वजन) में भिन्न होता है, जो 3 से 10 टुकड़ों के घोंसले में बढ़ता है। बल्ब आकार में गोल, अंडाकार या अंडाकार होते हैं।

इस प्रकार के प्याज को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है - छह महीने से एक वर्ष तक, अपने रस और नाजुक स्वाद को खोने के बिना। अच्छी तरह से वसंत रोपण के लिए अनुकूल है।

जांच: व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है: पहले और दूसरे पाठ्यक्रमों में सलाद और यहां तक ​​कि डेसर्ट में अचार और ताजा।

प्रस्थान समय

जिस समय आप एक परिवार को रोपण शुरू कर सकते हैं, वह प्रत्येक व्यक्तिगत क्षेत्र की मौसम स्थितियों पर निर्भर करता है। एक दक्षिणी जलवायु में, संस्कृति अच्छी तरह से जड़ लेती है जब इसे अप्रैल की शुरुआत में जमीन में लगाया जाता है। मध्य लेन के लिए, मध्य अप्रैल उपयुक्त है। यदि ठंढ लंबे समय तक बनी रहती है, तो आपको इस प्रक्रिया को स्थगित करना चाहिए, इसे अप्रैल के अंत तक स्थगित करना चाहिए - मई की शुरुआत। यह शूटिंग प्रक्रिया से बचने में मदद करेगा।

संदर्भ: परिवार प्याज तापमान चरम सीमा के प्रतिरोधी हैं। इसकी जड़ प्रणाली टी 0 से +25 डिग्री सेल्सियस तक अच्छी तरह से विकसित होती है, लेकिन -7 तक टी का सामना करने में सक्षम है। संस्कृति की पत्तियों को उच्च और निम्न तापमान (-8 से +40 डिग्री) तक बेहतर रूप से अनुकूलित किया जाता है।

कृषि फसलों की रोपाई नवंबर के शुरू में की जा सकती है - दिसंबर की शुरुआत में, लेकिन इसके लिए विशेष रूप से देर से पकने वाली किस्में हैं, जैसे कि गारेंट, रियाज़िक, क्रेपीश, सोफोकल्स, एल्बिक आदि।

मृदा

बहु-कली प्याज एक सरल संस्कृति है, इसलिए यह तटस्थ अम्लता के साथ विभिन्न प्रकार की मिट्टी पर अच्छी तरह से जड़ें लेती है। लेकिन इसके लिए सबसे उपयुक्त नम मिट्टी हैं: ह्यूमस लोम और ह्यूमस-रेतीले। यह अच्छा है अगर आलू या गाजर पहले उन पर उगाए गए थे।

कैसे सही तरीके से रोपाई करें

रोपण से पहले, बल्बों को पोटेशियम परमैंगनेट या कॉपर सल्फेट के समाधान में 15-25 मिनट के लिए खोदना चाहिए।

प्याज की फसलों को पंक्तियों में लगाया जाना चाहिए, जिनके बीच की दूरी लगभग 35-45 सेमी होनी चाहिए। जड़ प्रणाली को पर्याप्त नमी और पोषक तत्वों की मात्रा प्राप्त करने के लिए, रोपण की गहराई 3-4 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।

महत्वपूर्ण: सुनिश्चित करें कि बल्बों के बीच की दूरी पर्याप्त है - लगभग 20-35 सेमी, क्योंकि बाद में पत्तियों का एक पर्याप्त मात्रा में बंडल बन जाएगा। सूर्य के प्रकाश की पहुंच में कमी के कारण, बल्ब छोटे हो सकते हैं।

परिवार के प्याज की उचित देखभाल

खराब मिट्टी पर रोपण करने से पहले, आपको उन्हें (1 वर्ग प्रति 2-4 किलो की दर से) खिलाना चाहिए। मी) दो बड़े चम्मच राख, सुपरफॉस्फेट का एक चम्मच और यूरिया का 1 बड़ा चम्मच के साथ मिश्रित खाद का मिश्रण। समृद्ध मिट्टी को पहले निषेचित करने की आवश्यकता नहीं है।

अनुशंसित: नियमित रूप से निराई और ढील से बचने के लिए नमी को संरक्षित करने के लिए और उस मिट्टी को पिघलाएं जिस पर आप परिवार के प्याज उगाते हैं। ऐसा करने के लिए, भूसे को काट लें या 5-8 सेमी ऊंची परत में घास काट लें।

एक पौधे की उचित वृद्धि और विकास के लिए, यह आवश्यक है कि हवा की नमी कम हो - लगभग 65-70%, और मिट्टी - उच्च। प्याज के विकास की अवधि के दौरान, इसे सप्ताह में 1-2 बार पानी देना पर्याप्त है, जिससे यह सुनिश्चित हो जाता है कि जमीन पर्याप्त रूप से नम है।

ग्रे सड़ांध के साथ संस्कृति की बीमारी से बचने के लिए, रोपण सामग्री को हर तीन से चार साल में अद्यतन करना आवश्यक है, इसे रोपण बीज के साथ पतला करना।

बगीचे से कटाई

परिवार के प्याज की कटाई जुलाई के मध्य में की जानी चाहिए। बेहतर है कि सुबह धूप से जमीन पर सब्जी खींचना शुरू करें, शाम तक बगीचे में छोड़ दें। फिर निकालें और 10-14 दिनों के भीतर, नमी से संरक्षित एक अच्छी तरह हवादार जगह में सूखें। सूखे पत्ते हटा दिए जाते हैं, और परिवार के प्याज पूरे घोंसले में बक्से और लकड़ी के बक्से में रखे जाते हैं।

यदि आप देखते हैं कि पौधे के लगभग 50-70% पत्ते पहले ही मर चुके हैं, तो कटाई में देरी न करें। देरी से गुणवत्ता खराब होने की संभावना बढ़ सकती है।

हमें उम्मीद है कि आप ऊपर दिए गए सुझावों और चालों को ध्यान में रखेंगे और स्वादिष्ट बहु-जड़ प्याज की अच्छी फसल उगाएंगे।

क्या आप लोकप्रिय प्याज की किस्में लगाते हैं?

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