ठंड के मौसम में, ताज़ी सब्जियों और फलों की कमी के कारण हमारा आहार दुर्लभ हो जाता है। आप घर पर ताजा जड़ी बूटियों को उगाकर इस अवधि के दौरान विटामिन की कमी की समस्या को हल कर सकते हैं। यह एक पंख पर प्याज मजबूर करने की विधि के लिए धन्यवाद करना आसान है, हर गृहिणी के लिए उपलब्ध है।
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आपकी खिड़की में हरा प्याज उगाने के लिए क्या आवश्यक है
पूरे वर्ष चाइव्स पर दावत देने में सक्षम होने के लिए, आप उन्हें अपनी खिड़की पर विकसित कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको स्टॉक करना होगा:
- बीज सामग्री;
- पारदर्शी प्लास्टिक से बनी एक बड़ी बोतल (क्षमता - 5-6 लीटर);
- टॉयलेट पेपर;
- पानी।
जब इस विधि का उपयोग करके पंख पर प्याज बढ़ते हैं, तो जमीन की आवश्यकता नहीं होती है।
एक बीज के रूप में, आप सुरक्षित रूप से एक स्टोर में खरीदे गए प्याज का उपयोग कर सकते हैं। छोटे हरे तीर के साथ पहले से अंकुरित शलजम इस उद्देश्य के लिए लेना बेहतर है।
आदर्श रूप से, मजबूर बल्ब को आकार में दृढ़, स्वस्थ और मध्यम होना चाहिए।
रोपण के लिए चुने गए शलजम को इसके लिए तैयार करने की आवश्यकता होगी। ध्यान से प्रत्येक प्याज से सूखे तराजू को हटा दें। आपको सूखी गर्दन को ट्रिम करने की भी आवश्यकता होगी। फिर छिलके वाले प्याज को गर्म पानी में डुबोएं और इसमें कई घंटों के लिए छोड़ दें। भिगोने से प्याज के पंख तेजी से बढ़ने में मदद मिलेगी।
प्लास्टिक की बोतल में हरा प्याज कैसे उगाएं
अपनी खिड़की पर प्याज का पौधा लगाने के लिए, आपको निम्नलिखित क्रियाओं को करने की आवश्यकता होगी:
- कैंची का उपयोग करके, प्लास्टिक कंटेनर को आधा लंबाई में काट लें। नतीजतन, आपके पास 2 रिक्तियां होंगी। बोतल के कटे हुए निचले हिस्से के किनारों की ऊंचाई लगभग 15 सेमी होनी चाहिए।
- दोनों खाली के किनारों के साथ कई ऊर्ध्वाधर कटौती करें। यह उन्हें एक साथ रखना आसान बनाने के लिए आवश्यक है, इस प्रकार एक बंद ग्रीनहाउस का एक सादृश्य प्राप्त करना।
- रोल से अधिक टॉयलेट पेपर को अनियंत्रित करें। इसे उठाएं।
- फटे हुए कागज के साथ नीचे के रिक्त स्थान को भरें। उसे मसल दो। नतीजतन, आपके पास तल पर गीले टॉयलेट पेपर की एक समान परत होनी चाहिए। इसकी मोटाई कम से कम 3 सेमी है।
- गीले पेपर की सतह पर प्याज शलजम रखें (उन पर अंकुरित पंख को इंगित करना चाहिए)। यह उन्हें गर्म पानी में भिगोने के तुरंत बाद किया जाना चाहिए। बल्बों को एक साथ सुंघाना चाहिए।
- बोतल के कट-ऑफ के साथ, बोतल के निचले हिस्से को कवर करें, गीले टॉयलेट पेपर और रोपण सामग्री से भरा। नतीजतन, आपके पास एक बंद ग्रीनहाउस होगा जिसमें प्याज बढ़ रहे हैं।
ग्रीनहाउस को दक्षिण की खिड़की पर ले जाएं। अपने प्याज को गर्म रखें और पर्याप्त धूप प्राप्त करें।
इसे समय-समय पर खोलने और जांचने की आवश्यकता होगी ताकि तल पर कागज की परत सूख न जाए। बोतल में पानी डालकर इसे समय-समय पर नम किया जाना चाहिए।
इस घर का बना प्याज मजबूर तकनीक का गुण
एक पंख पर प्याज मजबूर करने की इस विधि के कई फायदे हैं। इसे लागू करना बहुत आसान है। यहां तक कि बागवानी में एक शुरुआत इस तरह से खिड़की पर साग उगा सकती है।
विधि आपको बोतल में शलजम लगाने के 14 दिन बाद पहले से ही हरी प्याज की फसल प्राप्त करने की अनुमति देती है। प्याज के पंख रसदार, लम्बे और स्वादिष्ट होते हैं। वे एक अस्थायी ग्रीनहाउस में रहते हुए नहीं लेटते।
घर पर एक पंख पर प्याज बढ़ने की इस पद्धति का एक और लाभ एक अप्रिय गंध की अनुपस्थिति है। यह समस्या आमतौर पर उन लोगों द्वारा होती है जो एक गिलास पानी में बल्ब रखकर साग उगाते हैं।
क्या आपने एक बोतल में हरा प्याज उगाने की कोशिश की है?
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