बैंगन सोलानासी प्रजाति का एक शाकाहारी पौधा है। फल खाए जाते हैं, जो फाइबर, विटामिन और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत हैं। इसके लाभकारी गुणों और उत्कृष्ट स्वाद के लिए धन्यवाद, बैंगन कई बागवानों द्वारा उगाए जाते हैं।
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एक राय है कि सब्जी की खेती में पारंगत है। ऐसा नहीं है - रोपाई की उचित देखभाल के साथ, संस्कृति आपको स्वादिष्ट बैंगन की समृद्ध फसल के साथ प्रसन्न करेगी।
इस लेख को पढ़ने के बाद, आप स्वस्थ बैंगन के अंकुर उगाने के लिए बीज चुनने, खिलाने, तापमान की स्थिति, पानी देने और कई अन्य विशेषताओं के नियमों के बारे में जानेंगे।
बीज चुनना और उन्हें बुवाई के लिए तैयार करना
किसी भी फसल की अच्छी फसल प्राप्त करने का आधार गुणवत्ता वाले बीजों का चयन है। उन्हें विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं या विशेष दुकानों से खरीदा जाना चाहिए।
रोपण सामग्री चुनते समय, 1 पीढ़ी के संकरों को वरीयता दें - वे अलग-अलग हैं खराब जलवायु परिस्थितियों के प्रति अत्यधिक प्रतिरोधी और बीमारी और हमलों के लिए अतिसंवेदनशील कीट।
रोपण से पहले, अंकुरों के बेहतर अंकुरण के लिए, बीज तैयार करने के निम्नलिखित चरणों को पूरा करना आवश्यक है:
- चरण 1 - बीज को गर्म करना। लगभग 50 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर कई घंटों के लिए ओवन में सूखा भुना सबसे तेज़ और सबसे प्रभावी माना जाता है। ध्यान से रोपण सामग्री को ज़्यादा गरम न करें - यह इसके अंकुरण को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।
सकारात्मक गारंटी देने के लिए बीज को गर्म करने के परिणाम के लिए, "नरम वार्म-अप" विधि का उपयोग करें: अग्रिम में बीज (रोपण से 2.5-3 महीने पहले) एक अनुकूल तापमान शासन (लगभग 28-30) प्रदान करना चाहिए ° C)।
- स्टेज 2 - बीज उपचार। रोपण सामग्री को पोटेशियम परमैंगनेट के मध्यम-केंद्रित समाधान में या 10% हाइड्रोजन पेरोक्साइड समाधान में आधे घंटे के लिए आयोजित किया जाना चाहिए।
- चरण 3 - बीजों को सख्त करना। 17-20 घंटों के लिए एक नम कपड़े में बैंगन के बीज लपेटें, एक गर्म कमरे में छोड़ दें। फिर उन्हें एक ठंडी जगह पर स्थानांतरित करें। 8 घंटे के बाद, रोपण सामग्री को फिर से गर्म तापमान शासन प्रदान किया जाना चाहिए। इस प्रक्रिया को 6-8 दिनों के लिए दोहराएं।
- चरण 4 - बीज भिगोने। रोपण से कुछ दिन पहले, रोपण सामग्री को एक कंटेनर में रखें, इसे पानी से भरें। प्रक्रिया के बाद बीजों को अच्छी तरह से सुखा लें।
अनुभवी माली को सलाह दी जाती है कि वे बारिश या पिघले हुए पानी में बीज भिगोएँ।
बुवाई का समय निर्धारित करें
आमतौर पर ग्रीनहाउस में रोपण सामग्री की बुवाई फरवरी के अंत में - मार्च की शुरुआत में की जाती है। जब सीधे खुले मैदान में उतरते हैं - मध्य मार्च में।
बीज बोने के समय का निर्धारण करते समय, यह समझना आवश्यक है कि इस प्रक्रिया के क्षण से उन्हें जमीन पर स्थानांतरित करने के लिए, लगभग 60-70 दिन गुजरना चाहिए।
किसी विशेष क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों, पौधों की विविधता की कृषि संबंधी विशेषताओं, "किरायेदारों" को प्राप्त करने के लिए ग्रीनहाउस की तत्परता आदि को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है।
मिट्टी का मिश्रण तैयार करना
इसमें बैंगन के बीज लगाने से पहले सब्सट्रेट को कीटाणुरहित किया जाता है। इस पर उबलते पानी डालना या मध्यम तापमान पर कई घंटों के लिए ओवन में इसे प्रज्वलित करके किया जा सकता है।
बिक्री के विशेष बिंदुओं पर पोटिंग मिट्टी खरीदने की सिफारिश की जाती है, लेकिन आप इसे स्वयं भी तैयार कर सकते हैं। यहाँ एक आजमाया हुआ और परखा हुआ नुस्खा है - सुपरफॉस्फेट (1 भाग), मुलीन (1 भाग), पोटेशियम नमक (1 भाग), ह्यूमस (8 भाग), और टर्फ (2 भाग)।
यदि आप रोपण के लिए बगीचे से भूमि का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो ध्यान रखें कि गोभी और खीरे बैंगन के लिए सबसे अच्छे पूर्ववर्ती हैं। उस भूमि का लाभ उठाएं जो पहले इन सब्जियों को उगाते थे।
बैंगन उगाने के तरीके
बीज बोने के 2 सप्ताह बाद शूट दिखाई देते हैं। उन्हें दो तरीकों से विकसित करना संभव है: एक पिक के साथ और बिना अंकुर के। आइए उनमें से प्रत्येक पर विचार करें।
एक पिक के साथ बढ़ रहा है
पहली पत्ती को चबाने के बाद, आपको सावधानी से चलना चाहिए, ताकि नाजुक जड़ों को नुकसान न पहुंचे, युवा अंकुर को पृथ्वी की एक गांठ के साथ हटा दें और इसे एक अलग पीट पॉट में ट्रांसप्लांट करें।
चूंकि एक युवा पौधे की शूटिंग नाजुक होती है, इसलिए उन्हें लंबे समय तक सूर्य के प्रकाश के संपर्क में लाने के लिए अवांछनीय है, उन्हें समय-समय पर एक छायांकित स्थान पर पुन: व्यवस्थित किया जाना चाहिए। यदि, इसके विपरीत, मौसम बादल है, तो एक फ्लोरोसेंट लैंप के साथ रोपाई को उजागर करना आवश्यक है।
एक अनुकूल तापमान शासन के अधीन, उन्हें सड़क पर उजागर करके धीरे-धीरे युवा पौधों को कठोर करने की सिफारिश की जाती है।
जब बैंगन के अंकुर पर कम से कम 6 पत्ते होते हैं, और उनकी ऊंचाई कम से कम 20 सेमी होती है, तो आप जमीन में पौधे लगाना शुरू कर सकते हैं।
बिना उठा के बढ़ना
अपने आगे प्रत्यारोपण के दौरान चोट लगने के लिए बैंगन की कमजोर जड़ प्रणाली को उजागर नहीं करने के लिए, इसे सीधे बीज (2-3 टुकड़े) को अलग-अलग बर्तन में बोने की सिफारिश की जाती है। शूटिंग के उद्भव के बाद, अंकुरित को चुटकी में डालना चाहिए, भविष्य में, सबसे स्वस्थ और मजबूत लोगों में से एक का चयन करें।
हम रोपाई के लिए उचित देखभाल प्रदान करते हैं
संस्कृति की देखभाल करना काफी सरल है: इसकी वृद्धि के लिए आवश्यक शर्तों को बनाए रखना और तापमान शासन का निरीक्षण करना आवश्यक है।
अंकुरित होने के बाद, जड़ प्रणाली को 1-2 सप्ताह तक बनाए रखने के लिए तापमान 15-16 डिग्री सेल्सियस के बीच रखें। इसके अलावा, पौधे को अनुकूलित करने के लिए, धीरे-धीरे इसे दिन में बढ़ाएं और रात में इसे कम करें।
फसल के लिए सही पानी की व्यवस्था का पालन करना आवश्यक है, जिससे मिट्टी की सूखापन या जल जमाव से बचा जा सके।
सप्ताह में एक बार कमरे के तापमान पर पानी के साथ एक युवा पौधे के स्प्राउट्स को पानी दें। इसे नियमित रूप से करें।
हम पौधों को खिलाते हैं
अंकुरों को अच्छी तरह से विकसित करने के लिए, शीर्ष ड्रेसिंग के साथ अपरिपक्व पौधे का समर्थन करना आवश्यक है।
आमतौर पर प्रति मौसम में दो प्रक्रियाएं की जाती हैं। शूटिंग के उद्भव के 7-12 दिनों के बाद पहला खिला दिया जाता है। फसल की वृद्धि और वनस्पति को प्रोत्साहित करने के लिए दूसरी प्रक्रिया की आवश्यकता है। उर्वरक के रूप में, आप पोटेशियम नाइट्रेट (30 ग्राम) का उपयोग कर सकते हैं, 10 लीटर पानी में पतला, या 3 बड़े चम्मच का एक समाधान तैयार कर सकते हैं। एल सुपरफॉस्फेट, 1 चम्मच एल अमोनियम नाइट्रेट, 3 चम्मच एल पोटेशियम सल्फेट और 10 लीटर पानी।
संस्कृति की जड़ों को न जलाने के लिए, बैंगन के बीज को प्रचुर मात्रा में पानी दें।
हम जमीन में रोपाई लगाते हैं
यदि बैंगन के तनों को फैलाकर मजबूत किया जाता है, तो उनकी ऊंचाई कम से कम 20-25 सेमी होती है 8-11 बड़ी पत्तियों और कई कलियों द्वारा गठित, संस्कृति स्थायी स्थान पर रोपण के लिए तैयार है निवास स्थान।
रोपण से 12-14 दिन पहले कवक रोगों को रोकने के लिए, पौधों को 0.5% कॉपर सल्फेट के घोल के साथ छिड़का जाता है। लगभग उसी समय, रोपाई कठोर होने लगती है, धीरे-धीरे उन्हें तापमान शासन कम करने का आदी बना दिया जाता है।
ग्रीनहाउस में रोपाई रोपण मध्य मई से पहले नहीं किया जाना चाहिए, और खुले मैदान में - शुरुआती जून के मध्य में।
पौधे की मृत्यु से बचने के लिए, सुनिश्चित करें कि एक निरंतर अनुकूल तापमान शासन स्थापित किया गया है। इसके बाद ही बैंगन की रोपाई को निवास स्थान के स्थायी स्थान पर ले जाएं।
हम आशा करते हैं कि बढ़ती बैंगन की रोपाई के लिए उपरोक्त आवश्यकताएं और सुझाव आपको सही परिस्थितियों के साथ संस्कृति प्रदान करने और स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जियों की समृद्ध फसल प्राप्त करने में मदद करेंगे।
क्या आप घर पर बैंगन के पौधे उगाते हैं?
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