19वीं शताब्दी में रूसी-तुर्की युद्ध के दौरान, रूसी सैनिकों ने पहले अवसर पर हेरिंग पर खुद को काबू करने की कोशिश की। इसके जिक्र यहां-वहां मिलते हैं, जिससे ज्यादातर लोग हैरान हो सकते हैं कि आखिर उन्होंने (सिपाहियों ने) ऐसा क्यों किया। वास्तव में, अपने सभी उपयोगी गुणों के साथ, हेरिंग शायद ही उस व्यंजन से मिलता-जुलता है जिसे आप पूरे आनंद के साथ खा सकते हैं ताकि यह आपके कानों के पीछे चले।
हेरिंग एक अद्भुत हार्दिक व्यंजन है। यह कहने के लिए पर्याप्त है कि 100 ग्राम हेरिंग में मानव शरीर के लिए दैनिक प्रोटीन का लगभग आधा हिस्सा होता है। हेरिंग पेट द्वारा बहुत आसानी से अवशोषित हो जाता है (जल्दी पच जाता है) और भारीपन का कारण नहीं बनता है। इनमें भारी मात्रा में पोषक तत्व और पोषक तत्व होते हैं, साथ ही साथ बड़ी मात्रा में वसा भी होती है। उत्तरार्द्ध के अलावा, हेरिंग में आयोडीन, फास्फोरस, सोडियम, पोटेशियम और कैल्शियम, मैग्नीशियम, फ्लोरीन और जस्ता की एक प्रतिनिधि मात्रा होती है। यह सब हेरिंग को सचमुच उन लोगों के लिए एक चमत्कारिक व्यंजन बनाता है जो नियमित रूप से गंभीर, शाब्दिक रूप से थकाऊ शारीरिक गतिविधि के संपर्क में आते हैं।
हेरिंग के नियमित सेवन से हृदय और संपूर्ण संचार प्रणाली की कार्यप्रणाली में काफी सुधार होता है। हेरिंग खाने से इंसान की सहनशक्ति लगभग दोगुनी हो जाती है। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि हेरिंग लंबे समय तक तृप्ति की भावना पैदा करती है और शरीर को थकने नहीं देती है। इसके अलावा, पोषक तत्वों का एक सेट शरीर के लिए अत्यधिक शारीरिक गतिविधि और तनाव को सहना आसान बनाता है। जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, उपरोक्त सभी युद्ध में सैनिकों के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण हैं, खासकर सक्रिय कार्रवाई की स्थिति में।
यही कारण है कि जब भी संभव हो, उन्होंने रूसी (और वास्तव में, न केवल) सैनिकों को हेरिंग खिलाने की कोशिश की। सौभाग्य से, यह बहुत महंगा और आसानी से सुलभ नहीं था। न केवल रूसी साम्राज्य के सैनिकों ने हेरिंग खाया। मछली सोवियत संघ के सैन्य कर्मियों के आहार का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा थी। सेनानियों को आज भी मछलियों से गहनता से खिलाया जाता है। इसके अलावा, विशेष बलों के सैनिकों द्वारा हेरिंग के उद्देश्यपूर्ण खाने का व्यापक रूप से अभ्यास किया जाता है, क्योंकि वास्तव में, हेरिंग एक उत्कृष्ट "प्राकृतिक" उत्तेजक है।
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स्रोत: https://novate.ru/blogs/251220/57234/
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