एक स्वस्थ बेल उगाने के लिए, कुछ कृषि तकनीकों को जानना और उनका पालन करना महत्वपूर्ण है। अच्छी फसल प्राप्त करना झाड़ी के सही गठन पर निर्भर करता है, विशेष रूप से बेल के विकास के पहले वर्ष में।
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बेल को ठीक से कैसे काटें
एक झाड़ी बनाते समय, अतिरिक्त कलियों के साथ सौतेले बच्चों, विकृत शूटिंग और शाखाओं को हटाना आवश्यक है।
ट्रिमिंग प्रक्रिया आपको इसकी अनुमति देती है:
- बेल की पर्याप्त रोशनी बनाए रखें;
- उच्च स्वादिष्टता के साथ फलों को बड़ा रखें;
- अंगूर की झाड़ियों की देखभाल की सुविधा;
- ठंढ और बीमारी के प्रतिरोध में वृद्धि।
झाड़ियों के निर्माण के लिए सबसे लोकप्रिय योजनाएं:
- आस्तीन;
- प्रशंसक;
- घेरा;
- गयोट तकनीक पर।
आस्तीन योजना
तेज हवाओं और ठंडी जलवायु वाले क्षेत्रों के लिए उपयुक्त। इस योजना में एक आस्तीन का निर्माण होता है - एक शाखा जो बड़ी संख्या में फल देने वाली लताएँ लाती है। पहले वर्ष में, सबसे मजबूत शाखाओं को छोड़कर सभी को काट दिया जाना चाहिए। लंबी शाखाओं पर 9 कलियाँ छोड़ दें, छोटी शाखाओं पर 3 तक। अगले वर्ष के पतन में, लंबी शाखाओं को काट लें, छोटी शूटिंग के लिए हटा दें, केवल सबसे मजबूत को छोड़कर।
इस रूप को निरंतर छंटाई की आवश्यकता होती है, एक छोटे से क्षेत्र पर कब्जा कर लेता है और मिट्टी में पोषक तत्वों की कमी के साथ जल्दी से समाप्त हो जाता है।
पंखा योजना
यह विधि समुद्र तटीय जलवायु के लिए उपयुक्त है। फॉर्म में 5-6 आस्तीन होते हैं, जो अलग-अलग दिशाओं में पंखे के आकार के होते हैं। इस मामले में, संयंत्र अधिक जगह लेता है, अच्छी तरह से जलाया जाता है, हवादार होता है और इसकी उच्च उपज होती है। आस्तीन को समर्थन के रूप में ट्रेलिस या गज़ेबो का उपयोग करके नीचे से पृथ्वी या लंबवत रखा जा सकता है।
शरद ऋतु की छंटाई के दौरान, प्रत्येक आस्तीन पर 2 लिग्निफाइड वार्षिक अंकुर छोड़े जाने चाहिए। झाड़ी का पंखे के आकार का गठन कई वर्षों तक जारी रहता है।
घेरा योजना
गठित झाड़ी अंगूर के कई क्षैतिज कंधों का प्रतिनिधित्व करती है - कॉर्डन, जिस पर फलों के अंकुर के साथ आस्तीन स्थित होते हैं। आमतौर पर घेरा मिट्टी की सतह के समानांतर रखा जाता है। विधि आपको ठंढी सर्दियों में अंगूर उगाने की अनुमति देती है, क्योंकि जमीन के करीब शाखाओं को ढंकना मुश्किल नहीं है।
झाड़ी बनाने की प्रक्रिया 4 साल तक चलती है। पहले 2 वर्षों में, अतिरिक्त शूट को हटाते हुए, एक मजबूत शूट विकसित करना आवश्यक है। इस प्रकार, एक शक्तिशाली तना बनेगा, जिसे वांछित दिशा में तय किया जाना चाहिए, आमतौर पर क्षैतिज। युवा शाखाओं को पतला करना आवश्यक है, उनके बीच 30-40 सेमी की दूरी छोड़कर, आस्तीन का गठन किया जाएगा। तीसरे वर्ष में, आस्तीन पर 2 मजबूत अंकुर छोड़ दें। और पहले से ही अगले सीज़न में आप एक भरपूर फसल प्राप्त कर सकते हैं।
गयोट तकनीक आरेख
पहले वर्ष में, 2-3 मजबूत अंकुर छोड़े जाते हैं, जो लकड़ी के डंडे से लंबवत रूप से तय होते हैं। अगस्त की शुरुआत में, बेल के बेहतर पकने के लिए, पीछा किया जाता है - उगाए गए तने के तीसरे भाग को हटा दिया जाता है। पत्ती गिरने के बाद, पौधे को सहारा से हटा दिया जाता है, एंटीना, सौतेले बेटे और कच्चे हिस्से हटा दिए जाते हैं। शेष अंकुर सर्दियों के लिए टर्फ मिट्टी की एक परत के साथ कवर किए जाते हैं।
अगले वर्ष के वसंत में, 5-8 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, पृथ्वी उखड़ जाती है, अंकुर कट जाते हैं और आस्तीन बनते हैं। उपजी एक लकड़ी की हिस्सेदारी के लिए तय कर रहे हैं। और वे पिछले साल की तरह ही प्रक्रियाओं को दोहराते हैं - पीछा करना, एंटीना और सौतेले बेटे, आश्रय को ट्रिम करना।
तीसरे वर्ष में, प्रत्येक आस्तीन पर एक फल तीर बनाया जाता है, इसे क्षैतिज रूप से तार से ठीक किया जाता है, और एक प्रतिस्थापन गाँठ, लंबवत बंधी होती है। शरद ऋतु में, फलों के तीर को काट दिया जाता है, प्रतिस्थापन गांठों पर एंटीना और सौतेले बेटे हटा दिए जाते हैं।
चौथे वर्ष में दो फल बाण और दो प्रतिस्थापन गांठें बनती हैं। यह झाड़ी के गठन को पूरा करता है। समय पर छंटाई और ढककर पौधे को सहारा देना आवश्यक है।
पौधे की सही और समय पर देखभाल आपको अंगूर उगाने और विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में अच्छी फसल प्राप्त करने की अनुमति देती है।
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