सफेद बोलेटस एकत्र करना निषिद्ध है, वे लाल किताब में सूचीबद्ध हैं। अनजाने में जंगल में इस मशरूम के बीजाणुओं को नुकसान न पहुंचाने या बोलेटस को बिल्कुल भी खराब न करने के लिए, दुर्घटनावश इसे एक जहरीले टॉडस्टूल के साथ भ्रमित करते हुए, आपको मूल्यवान की विशेषताओं और विशेषताओं से खुद को परिचित करने की आवश्यकता है उदाहरण।
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सफेद बोलेटस का विवरण
आम बोलेटस बोलेटस में एक सुंदर चमकदार टोपी होती है। यह लाल, पीला, नारंगी या चॉकलेट रंग का हो सकता है। और सफेद टोपी वाला बोलेटस इतना बर्फ-सफेद होता है कि यह अंधेरे जंगल में अधिक बार सफेद लगता है। आयु कवक की टोपी मलाईदार या पीले रंग की होती है। युवा नमूने हल्के हरे या थोड़े गुलाबी रंग के हो जाते हैं। टोपी की सतह थोड़ी खुरदरापन के साथ सूखी है।
इस मशरूम का व्यास 5 से 14 सेमी के बीच होता है। कभी-कभी आप एस्पेन मशरूम को बहुत बड़ा पा सकते हैं, जिसका आकार 24 सेमी या उससे अधिक तक होता है। युवा पोर्सिनी मशरूम की एक गोलाकार टोपी होती है, और यह तने से कसकर जुड़ी होती है। जैसे-जैसे यह विकसित और बढ़ता है, यह व्यास में चौड़ा हो जाता है, और बाद में सीधा हो जाता है।
बोलेटस के पैर में एक सफेद घनी संरचना होती है, यह काफी विकसित होती है, सतह पर छोटे गुच्छे होते हैं। सबसे पहले, उनके पास एक मलाईदार रंग होता है, लेकिन उम्र के साथ, छाया कॉफी बन जाती है। मशरूम 15 सेमी तक बढ़ता है। कुछ नमूने बहुत बड़े हो सकते हैं, उनकी ऊंचाई 30 सेमी तक पहुंच जाती है।
यह बोलेटस इसके ट्यूबलर चचेरे भाई से संबंधित है। सबसे पहले, टोपी के नीचे स्थित मांस एक सुखद सफेद रंग लेता है। और जैसे-जैसे कवक बढ़ता है, रंग गंदे भूरे रंग में बदल जाता है। अंत में, तना नीला या थोड़ा हरा रंग प्राप्त कर सकता है। गूदे में बहुत घनी और दृढ़ संरचना होती है। कटा हुआ मशरूम अपना आकार बरकरार रखता है और टूट सकता है। नीचे, मशरूम कैप के नीचे से, कॉफी के रंग के बीजाणु छिड़क सकते हैं।
थोड़ी देर बाद, कटा हुआ बोलेटस नीला हो जाता है, और फिर पूरी तरह से काला हो जाता है। कट पर एक हल्का बैंगनी रंग दिखाई देता है।
वितरण स्थान
सफेद बोलेटस बर्च और ऐस्पन जंगलों में और शंकुधारी पेड़ों की चड्डी के नीचे उगते हैं। यदि गर्मी शुष्क है, तो लुप्तप्राय मशरूम केवल ऐस्पन पेड़ों के नीचे पाए जा सकते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि पेड़ अपने मुकुट के नीचे बड़ी मात्रा में नमी बनाए रखने में सक्षम है, जिसे माइसेलियम को फल बनाने की आवश्यकता होती है। अच्छे मौसम में, मशरूम पूरे ग्लेड्स में उगते हैं। लेकिन यह विशेष बोलेटस अब देखना काफी मुश्किल है।
पहली फसल की कटाई 10 जून से अक्टूबर की शुरुआत तक की जा सकती है। मशरूम दो सप्ताह तक जीवित रहता है। फिर वह बूढ़ा हो जाता है, बीजाणुओं से मुक्त हो जाता है और मर जाता है।
लुप्तप्राय नमूने रूस के उत्तरी और पश्चिमी क्षेत्रों में पाए जा सकते हैं। साइबेरिया में, साथ ही तटीय क्षेत्रों में लगभग बढ़ता है। बैकाल। इसे कभी-कभी दुनिया के अन्य हिस्सों में भी देखा जा सकता है। पश्चिमी यूरोप में और संयुक्त राज्य अमेरिका के उत्तर में और बेलारूस में बढ़ते स्थान।
मशरूम खाने योग्य है लेकिन अगर मिल जाए तो उसे काटा नहीं जाना चाहिए। फलने वाला शरीर बीजाणुओं के दाने के बाद अपना अस्तित्व समाप्त कर लेता है, और वे माइसेलियम के बाद के विकास और महत्वपूर्ण गतिविधि के लिए बहुत आवश्यक हैं।
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