काली मिर्च अक्सर खुले मैदान और ग्रीनहाउस स्थितियों दोनों में सड़ने के अधीन होती है। यह समस्या अक्सर फलों के बनने और पकने के दौरान होती है। ज्यादातर यह विभिन्न रोगों के प्रेरक एजेंटों के कारण होता है। लेकिन कोई भी कार्रवाई करने से पहले, सटीक कारण निर्धारित करना आवश्यक है।
क्षय के कारण
लंबे समय से प्रतीक्षित फसल बनने पर फल सड़ने लगते हैं। खुले मैदान और ग्रीनहाउस में काली मिर्च के सड़ने के मुख्य कारण:
- अतिरिक्त नमी, जो अक्सर फिल्म और पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में पाई जाती है, वेंटिलेशन की अनुपस्थिति में, सड़ांध को भड़काती है।
- उच्च तापमान। उच्च आर्द्रता और +30 डिग्री से ऊपर के तापमान पर, फल सड़ने लग सकते हैं।
- कवक रोग। आमतौर पर, कवक के कारण सड़ांध ठीक से शुरू होती है।
- प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश के संपर्क में। काली मिर्च पर जलन का कारण बनता है।
- अनुपयुक्त मिट्टी। मिर्च को अम्लीय मिट्टी पसंद नहीं है। इसके अलावा, यह रोगजनक बैक्टीरिया के विकास के लिए एक अच्छा वातावरण है।
कृषि तकनीकी नियमों के पालन से काली मिर्च को सड़ने से बचाया जा सकता है। अक्सर, समस्या अत्यधिक देखभाल के कारण प्रकट होती है, जब नौसिखिया माली अनुकूल परिस्थितियों को बनाने के लिए बहुत कठिन प्रयास करते हैं, लेकिन इस मुद्दे से अच्छी तरह वाकिफ नहीं होते हैं।
रोग से लड़ने के उपाय
जब रोग प्रकट होते हैं, यदि फोकस छोटा है, तो पौधों को विभिन्न तैयारी के साथ इलाज करना आवश्यक होगा। लेकिन यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यदि कटाई से पहले 20 दिन से कम समय बचा है, तो रासायनिक एजेंटों का उपयोग नहीं किया जा सकता है।
आलू और टमाटर के पौधों में होने वाली एक बीमारी
रोग सबसे पहले पत्ती की प्लेटों पर काले धब्बों के रूप में प्रकट होता है। फिर पत्ते और तने काले पड़ने लगते हैं और फल सड़ने लगते हैं। बीमार झाड़ियों को तुरंत जला देना चाहिए।
इस रोपण के बाद, तुरंत "फिटोस्पोरिन" या बोर्डो मिश्रण के 1% घोल से उपचारित करने की आवश्यकता होती है।
"फिटोस्पोरिन" तरल और पाउडर के रूप में निर्मित होता है। उत्पाद तैयार करने के लिए, आपको एक बाल्टी पानी में 5 ग्राम पाउडर पतला करना होगा। तरल का उपयोग करते समय, इसे पहले 3 बार पतला होना चाहिए। उसके बाद, 1.5 बड़े चम्मच। एल परिणामी उत्पाद 10 लीटर पानी में पतला होता है। पुनर्गठन के तुरंत बाद दोनों समाधानों का उपयोग किया जाता है।
लोक उपचार से, पोटेशियम परमैंगनेट के साथ लहसुन की टिंचर अच्छी तरह से मदद करती है। खाना पकाने के लिए, कटा हुआ लहसुन के 3 सिर एक बाल्टी पानी में डालें और 3 दिनों के लिए छोड़ दें। उसके बाद, परिणामस्वरूप जलसेक में 1 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट मिलाया जाता है।
अल्टरनेरिया और एन्थ्रेक्नोज
अल्टरनेरिया एक कवक रोग है। ज्यादातर यह गर्मियों की दूसरी छमाही में होता है, लेकिन कुछ मामलों में यह जल्दी दिखाई दे सकता है, खासकर अगर तापमान में बदलाव और उच्च आर्द्रता हो।
पत्तियां पानी वाले कोणीय धब्बों से ढकी होती हैं, जो जल्दी से काले या भूरे रंग की हो जाती हैं। फलों पर धब्बे बन जाते हैं। वे आमतौर पर डंठल के पास स्थित होते हैं, लेकिन धीरे-धीरे अन्य स्थानों पर चले जाते हैं। फिर धब्बे सड़ जाते हैं और ममी बन जाते हैं। रोग सबसे अधिक बार बाहर होता है।
इलाज काफी जटिल है। ऐसा करने के लिए, आप "पोलीराम" या "क्वाड्रिस" की तैयारी का उपयोग कर सकते हैं। कॉपर उत्पाद जैसे कॉपर ऑक्सीक्लोराइड या बोर्डो तरल भी मदद करते हैं।
सबसे अधिक बार, कई उपचारों की आवश्यकता होती है। लेकिन उत्तरार्द्ध को कटाई से 20 दिन पहले नहीं किया जाना चाहिए।
एन्थ्रेक्नोज उसी तरह प्रकट होता है, लेकिन पहले से ही पकने वाली मिर्च पर। उपचार अल्टरनेरिया के समान है।
शीर्ष रोट
शिखर सड़ांध के कारण:
- कैल्शियम या अतिरिक्त नाइट्रोजन, पोटेशियम या मैग्नीशियम की कमी।
- ऊंचे हवा के तापमान पर पानी की कमी। इस वजह से काली मिर्च फल से खाना लेने की कोशिश करती है।
- खराब हवा पारगम्यता के साथ भारी मिट्टी।
- ढीला करने के दौरान क्षतिग्रस्त जड़ प्रणाली।
- क्षारीय या अम्लीय मिट्टी की संरचना।
सबसे पहले, काली मिर्च के लिए आवश्यक शर्तों को बहाल करना आवश्यक है। मिट्टी की संरचना, नमी की मात्रा और संरचना की जाँच की जानी चाहिए। प्रभावित फलों को हटाकर क्यारियों के बाहर जला देना चाहिए।
रोगग्रस्त झाड़ियों को कैल्शियम नाइट्रेट और पोटेशियम कार्बोनेट के साथ खिलाना भी आवश्यक है।
यदि मामला गंभीर है, तो कॉपर युक्त दवाओं का उपयोग किया जाता है:
- "कुप्रोज़न";
- "होम";
- कॉपर ऑक्सीक्लोराइड;
- बोर्डो तरल।
"फिटोस्पोरिन" गंभीर रूपों के उपचार के लिए एक सार्वभौमिक उपाय है।
ग्रे रोट
उच्च आर्द्रता और तापमान पर ग्रे सड़ांध पूरे पौधे को प्रभावित करती है। सबसे पहले फलों पर काले धब्बे दिखाई देते हैं, जिसके बाद फल, पत्ते और तने सड़ने लगते हैं। धब्बों पर एक भुरभुरी धूसर कोटिंग बन जाती है।
अन्य कवक संक्रमणों की तरह, ग्रे सड़ांध का उपचार विभिन्न कवकनाशी से किया जाता है। आप बोर्डो तरल, "फंडाज़ोल" या "स्कोर" का उपयोग कर सकते हैं। इसका उपयोग निर्देशों के अनुसार सख्ती से किया जाना चाहिए।
प्रोफिलैक्सिस
इस समस्या को कम आम बनाने के लिए, आपको काली मिर्च उगाते समय कुछ नियमों का पालन करना होगा:
- मिर्च को पौष्टिक और हल्की मिट्टी में ही लगाना चाहिए। इसे पौधों के आसपास नियमित रूप से ढीला करने की जरूरत है। आपको लगातार मातम से भी छुटकारा पाना चाहिए।
- रोपण से पहले, मिट्टी को चूना होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, 1 बाल्टी पृथ्वी के लिए 1 बड़ा चम्मच डालें। एल डोलोमाइट का आटा या चाक। यह धरती बाग़ में बिखरी हुई है।
- ग्रीनहाउस में मिर्च उगाने के मामले में, आपको तापमान शासन का पालन करने का प्रयास करना चाहिए। तापमान में 17 से 22 डिग्री के बीच उतार-चढ़ाव हो तो बेहतर है।
- पौधों को नियमित रूप से पानी देना आवश्यक है। लेकिन साथ ही, आप उन्हें नहीं भर सकते ताकि जड़ें सड़ने न लगें।
- जमीन में नमी को लंबे समय तक बनाए रखने के लिए, इसे पिघलाया जाना चाहिए। गीली घास के लिए, आप खाद, सूखी घास, पुआल या सड़े हुए चूरा का उपयोग कर सकते हैं।
- ग्रीनहाउस में बढ़ते समय, क्षेत्र को नियमित रूप से हवादार करना महत्वपूर्ण है। यह सुबह और शाम को किया जाता है।
यदि आप इन निवारक उपायों का पालन करते हैं और नियमित रूप से रोपण का निरीक्षण करते हैं, तो आप फसल को बीमारियों से बचा सकते हैं। काली मिर्च का सड़ना अक्सर होता है। आप बीमारी को ठीक करने की कोशिश कर सकते हैं, लेकिन यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि कटाई से कुछ सप्ताह पहले प्रसंस्करण नहीं किया जाना चाहिए।
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