पेडुनेर्स की कटाई सुबह या सूर्यास्त के बाद की जाती है। झाड़ी पर कम से कम चार पत्ती की प्लेटें रखी जाती हैं ताकि बल्ब बढ़े और आगे विकसित हों।
लगभग डेढ़ महीने तक बिना फूलों के फूल बगीचे में छोड़ दिए जाते हैं। बल्बों को पोषक तत्वों को जमा करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने की अनुमति देना आवश्यक है। इस अवधि के दौरान, ऊपर का हिस्सा पीला हो जाएगा और मुरझा जाएगा।
बिना परिणाम के जमीन में सर्दियों के लिए, केवल हैप्पीओली प्रजाति के बल्बों को छोड़ा जा सकता है। कटा हुआ हैप्पीयोलस भी बाहर सर्दियों के लिए छोड़ा जा सकता है। अन्य सभी किस्में इसके लिए उपयुक्त नहीं हैं। पाले के मामले में, पौधों को एक आवरण सामग्री के साथ संरक्षित किया जाना चाहिए। बल्ब 3-9 डिग्री सेल्सियस के तापमान रेंज में ओवरविन्टर कर सकते हैं। दक्षिणी क्षेत्रों को छोड़कर, सर्दियों में व्यावहारिक रूप से ऐसा कोई तापमान नहीं होता है। इसलिए, बल्बों को खोदने की सिफारिश की जाती है।
फूल आने के बाद हैप्पीओली की खुदाई
फूलों के बाणों से आपको पहले ही छुटकारा मिल जाना चाहिए ताकि वे पौधे की महत्वपूर्ण ऊर्जा को न छीनें। फूलों की खुदाई करते समय, गहरे रंग वाली किस्मों को पहले हटा दिया जाता है।
सामान्य सिद्धांत का पालन किया जाना चाहिए: सबसे पहले, शुरुआती किस्मों को खोदा जाता है, फिर मध्य वाले, और अंत में - देर से। प्रक्रिया के दौरान, तापमान -7 डिग्री से नीचे नहीं गिरना चाहिए।
भंडारण की तैयारी
कटाई के पौधे उत्पादक द्वारा भंडारण कंटेनर तैयार करने के साथ शुरू होते हैं। ये एक महीन जालीदार तल वाले बॉक्स होने चाहिए। सबसे पहले, फिल्म के ऊपर बल्बों को हिलाया जाता है, और फिर डंठल काट दिया जाता है, जिससे 1 सेमी का स्टंप निकल जाता है। यह सब खुदाई के तुरंत बाद करने की सिफारिश की जाती है। बैक्टीरिया और कीट पत्तियों से बल्बों तक पहुंच सकते हैं।
जब प्राथमिक उपचार किया जाता है, तो सकारात्मक तापमान होने पर कॉर्म को लगभग 7 दिनों तक हवा में सूखना चाहिए।
कंदों को कीटनाशकों से उपचारित किया जाना चाहिए, खासकर अगर हैप्पीओली थ्रिप्स से संक्रमित हो। फफूंदनाशकों का उपयोग किया जा सकता है यदि उत्पादक पत्ती क्षति को नोटिस करता है। यदि रोग के कोई लक्षण नहीं हैं, तो पौधों को पोटेशियम परमैंगनेट या बोरिक एसिड के घोल से उपचारित करना चाहिए।
अचार बनाने के बाद, बल्बों को फिर से सूखने की जरूरत है। यदि गीले बल्ब भंडारण में आते हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि कवक रोग दिखाई देंगे। बल्बों को नीचे कागज वाले बक्सों में बिछाया जाता है। उन्हें कई हफ्तों के लिए एक कमरे में छोड़ दिया जाता है जहां तापमान 25 से 30 डिग्री सेल्सियस होता है। बल्बों को नियमित रूप से चालू करना चाहिए।
कॉर्म सूख जाने के बाद, उनकी सावधानीपूर्वक जांच की जानी चाहिए। केवल पूरी तरह से स्वस्थ हैप्पीओली को ही संग्रहित किया जा सकता है। ऐसे स्थानों में भंडारण की अनुमति है:
- तहखाना;
- बालकनियाँ;
- फ्रिज;
- एक खुली खिड़की वाला कमरा।
तापमान और आर्द्रता के स्तर को बनाए रखना अनिवार्य है। आर्द्रता 60% होनी चाहिए, और तापमान 3 से 9 डिग्री सेल्सियस के बीच होना चाहिए। बक्से, बैग और कमरे में अच्छा वेंटिलेशन होना चाहिए। यदि भंडारण नियमों का पालन नहीं किया जाता है, तो अंकुरित दिखाई देंगे।
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