गर्मियों के बीच में जब काली मिर्च की फसल बन रही होती है और पक जाती है तो फलों पर कभी-कभी काले धब्बे पड़ जाते हैं। अक्सर यह समस्या रोगजनकों, कीटों या कृषि त्रुटियों के फैलने के कारण उत्पन्न होती है। मैं आगे आपको झाड़ियों पर काली मिर्च के सड़ने के कारणों और संक्रमण से लड़ने के तरीकों के बारे में बताऊंगा।
मिर्च के काले होने का क्या कारण हो सकता है
झाड़ी पर काली मिर्च के काले पड़ने के कई कारण हैं। और यह एक स्पष्ट संकेत है कि संस्कृति कवक या जीवाणु संक्रमण, हानिकारक कीड़ों से प्रभावित है, या आप फसल की देखभाल करते समय बस गलतियाँ कर रहे हैं। सब्जी के मुख्य रोगों और लक्षणों का विवरण आपको समस्या का कारण निर्धारित करने में मदद करेगा:
- अल्टरनेरिया कवक रोग आमतौर पर लंबी बारिश और गर्म मौसम के बाद विकसित होता है। पौधों की निचली पत्तियों पर पहले काले धब्बे दिखाई देते हैं, फिर परिगलन फल की त्वचा पर चला जाता है। धीरे-धीरे, धब्बे बढ़ते हैं, काली मिर्च सूख जाती है और मर जाती है।
- फाइटोफ्थोरा। फफूंद रोगजनक मिट्टी में रहते हैं, इसलिए संक्रमण पास के आलू या टमाटर की झाड़ी से आ सकता है। अधिक बार तापमान में तेज गिरावट के बाद, अत्यधिक आर्द्रता, बहुत ठंडे पानी से पानी पिलाना। धब्बे गहरे भूरे से काले रंग के हो सकते हैं, संक्रमण के विकास की प्रक्रिया में, काले क्षेत्र कवक के बीजाणुओं के साथ एक सफेद फूल से ढक जाते हैं।
- फ्यूजेरियम का मुरझाना। शुरूआती दौर में इसे पहचानना मुश्किल होता है। जब पौधे को बचाया नहीं जा सकता तो संकेत ध्यान देने योग्य हो जाते हैं। डंठल के क्षेत्र में, काले फटे धब्बे दिखाई देते हैं, उच्च आर्द्रता के साथ, वे एक गुलाबी शराबी फूल के साथ कवर हो जाते हैं। इस रोग का उपचार संभव नहीं है, केवल निवारक उपाय ही पौधों को बचा सकते हैं।
- शीर्ष सड़ांध। एक वायरल रोग अनियमित पानी के साथ-साथ कैल्शियम की कमी और नाइट्रोजन की अधिकता के परिणामस्वरूप विकसित होता है। काली मिर्च बमुश्किल ध्यान देने योग्य पारभासी धब्बों से ढकी होती है, जो बाद में सूख जाती है, गहरे भूरे-काले रंग की हो जाती है और अंदर की ओर डूब जाती है।
- काला सड़ांध। उच्च आर्द्रता और पौधों के घने होने के साथ कवक रोग विकसित होता है। आमतौर पर यह फलों को प्रभावित करता है, कम अक्सर तना और पत्तियां, जड़ प्रणाली हमेशा अप्रभावित रहती है। आप भ्रूण की त्वचा पर भूरे रंग के क्षेत्रों द्वारा संक्रमण को पहचान सकते हैं, बाद में वे काले हो जाते हैं। 3-5 दिनों के लिए, काली मिर्च पूरी तरह से मर जाती है।
- कम तापमान। काली मिर्च तापमान और ठंड में अचानक बदलाव के प्रति संवेदनशील होती है। ठंडी हवा के साथ, जड़ मिट्टी से उपयोगी घटकों को अवशोषित करना बंद कर देती है, फिर पौधे को फलों और पत्तियों से आवश्यक पदार्थ लेने पड़ते हैं। पहले तना काला हो जाता है, फिर पूरा पौधा। यदि इष्टतम तापमान व्यवस्था बनाई जाए तो इसे बचाया जा सकता है।
- कीट। काली मिर्च पर कालापन मकड़ी के कण के कारण होता है, जिसके लिए उच्च तापमान और आर्द्रता अनुकूल परिस्थितियाँ हैं। गहरे भूरे रंग के डॉट्स बड़े धब्बों में विलीन हो जाते हैं, पत्तियां और अंकुर आपस में जुड़े होते हैं। मकड़ी के घुन के आक्रमण के परिणामस्वरूप, आप आधी फसल खो सकते हैं। इसलिए, तुरंत एक खतरनाक कीट से रासायनिक या लोक उपचार से लड़ना शुरू करें।
संघर्ष के रासायनिक और लोक तरीके
त्वचा को काला करने वाले अधिकांश जीवाणु रोगों का इलाज नहीं किया जा सकता है। एक रोगग्रस्त पौधे को खोदा जाता है और साइट से दूर नष्ट कर दिया जाता है। लेकिन निदान सही होने पर कुछ बीमारियों के विकास को रोका जा सकता है:
- अल्टरनेरिया के मामले में, कटाई से एक महीने पहले (बाद में नहीं), आप रासायनिक कीटनाशकों का उपयोग कर सकते हैं: "ऑक्सीहोम", "अतिरिक्त", "फैमॉक्स", "अबिगा-पीक", बोर्डो मिश्रण का 1% घोल। बाद की तारीख में, जैविक उत्पादों के उपयोग की अनुमति है: फिटोस्पोरिन, ट्राइकोडर्मा, एलिरिन-बी। स्ट्रोबिल्यूरिन समूह की तैयारी के साथ रोगनिरोधी छिड़काव भी प्रभावी है।
- लेट ब्लाइट के खिलाफ लड़ाई में, प्रभावी कवकनाशी मदद करेंगे: कुप्रोक्सैट, प्रेविकुर एनर्जी। उपयुक्त रोगनिरोधी एजेंट हैं: "फिटोस्पोरिन-एम", कैल्शियम नाइट्रेट, आदि। लोक उपचार से - एक लहसुन का घोल (प्रति 10 लीटर पानी में कटा हुआ लहसुन का 100 ग्राम), एक दिन के लिए जोर दें।
- फ्यूजेरियम विल्टिंग के लिए निम्नलिखित रसायनों का उपयोग किया जाता है: "एक्रोबैट एमसी", "क्वाड्रिस", "थानोस", "फंडाज़ोल"। आप पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से मिट्टी और पौधों का छिड़काव भी कर सकते हैं। इसका रंग हल्का गुलाबी होना चाहिए ताकि पत्ते जले नहीं।
- एपिक रोट (शारीरिक) के लक्षणों के साथ, जो पानी और खिलाने की अनुसूची का पालन न करने के परिणामस्वरूप विकसित होता है, अपनी गलतियों को सुधारना आवश्यक है। आपको इसे नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता है, लेकिन प्रचुर मात्रा में नहीं, इसे कैल्शियम क्लोराइड (0.4%) या कैल्शियम नाइट्रेट प्रति मौसम में कम से कम 4 बार खिलाएं। यदि काली मिर्च पर धब्बे एक अप्रिय गंध के साथ रो रहे हैं, तो पौधों और फसल को बचाना संभव नहीं होगा।
- यदि सबसे जूनियर चरणों में काले सड़न के लक्षण दिखाई देते हैं, तो काली मिर्च की झाड़ी को चाक या कुचल सक्रिय चारकोल से उपचारित करें। गंभीर रूप से प्रभावित पौधों का निपटान करना होगा। एक कवकनाशी के साथ स्वस्थ झाड़ियों का इलाज करना सुनिश्चित करें।
- मकड़ी के घुन को लोक उपचार से लड़ा जा सकता है। उदाहरण के लिए, काली मिर्च को कपड़े धोने के साबुन (आधा टुकड़ा प्रति 5 लीटर पानी) के घोल से छिड़कें या साधारण शराब से अंकुर और पत्तियों को पोंछ लें।
निवारक कार्रवाई
संक्रमण के विकास को रोकने के लिए, कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का पालन करें और निवारक उपाय करें:
- विशेष एजेंटों के साथ रोपण सामग्री कीटाणुरहित करना सुनिश्चित करें।
- फसल चक्र का निरीक्षण करें। साल-दर-साल एक ही क्षेत्र में मिर्च न लगाएं। संस्कृति के लिए सबसे अच्छा पूर्ववर्ती: मटर, बीट्स, गोभी, गाजर। खराब: टमाटर, आलू, बैंगन।
- ऊंचा हवा का तापमान और आर्द्रता संक्रमण के विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियां हैं, इसलिए असुरक्षित मिट्टी में फसल लगाने के लिए धूप, खुली जगह चुनें। आर्द्रता कम करने और दीवारों पर संघनन को रोकने के लिए ग्रीनहाउस को हवादार करें।
- अधिक नमी से बचने के लिए, एक नली से पानी न दें, अधिमानतः प्रत्येक झाड़ी के नीचे और हमेशा गर्म पानी से पानी पिला सकते हैं।
- प्रोफिलैक्सिस के उद्देश्य के लिए, वसंत ऋतु में, कॉपर सल्फेट और कवकनाशी के 1% घोल से उपचारित करें।
- हवा को जड़ों तक पहुंचने देने के लिए झाड़ियों के पास की मिट्टी को ढीला करें।
- संक्रमण के पहले लक्षण पर तुरंत कार्रवाई करें।
- मृत पौधों और संक्रमित भागों को साइट से सावधानीपूर्वक हटा दें।
- संक्रमित मिट्टी में राख या चूना डालें।
इन सिफारिशों का पालन करके, आप आसानी से स्वस्थ और सुंदर फलों की अच्छी फसल ले सकते हैं। मिर्च पर कालापन समय पर पहचानने के लिए रोपण का लगातार निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है।
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