दोस्तों, नमस्कार!
मैंने आपके लिए 3 मसालेदार गोभी की रेसिपी तैयार की हैं जो मुझे खुद बनाना पसंद है, और मुझे आशा है कि आप भी उन्हें पसंद करेंगे। व्यंजन सरल हैं, किसी भी महंगे उत्पाद की आवश्यकता नहीं है और बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं।
पकाने की विधि 1.
यह अचार गोभी है गर्म मिर्च के साथ। वैसे अगर आपको किसी कारण से तीखा पसंद नहीं है या नहीं तो बहुत सारी काली मिर्च डालने की जरूरत नहीं है। आप आसानी से काली मिर्च की मात्रा कम कर सकते हैं या इसके बिना बिल्कुल भी कर सकते हैं।
यहां वे सामग्रियां हैं जिनकी आपको आवश्यकता है:
गोभी का 1 मध्यम सिर;
गर्म मिर्च की 1 छोटी फली;
6 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
नमकीन प्रति 1 लीटर उबलते पानी के लिए:
1 बड़ा चम्मच नमक;
2 बड़े चम्मच चीनी
और यहाँ इस नुस्खा का पाठ संस्करण है
पकाने की विधि 2।
दूसरा नुस्खा है तली हुई गोभी। यूएसएसआर के समय का एक पुराना नुस्खा, जो अभी भी हमारे माता-पिता और दादी द्वारा तैयार किया गया था। पहले की तरह, तैयार करना बहुत आसान है।
अवयव:
• पत्ता गोभी - 820 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी।
• आटा - 2 बड़े चम्मच।
• दूध - 4-5 बड़े चम्मच।
• काली मिर्च - स्वाद के लिए
• पिसा हुआ लहसुन - स्वाद के लिए
• नमक स्वादअनुसार
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पकाने की विधि 3.
तीसरा नुस्खा गोभी का सलाद है। कम से कम एक बार इस सलाद को आजमाने के बाद, आपको यकीन हो जाएगा कि आपको एक बार में पूरी कटोरी बनाने की जरूरत है।
आपको चाहिये होगा:
• गोभी का मध्यम सिर - 1300 ग्राम
• एक छोटी गाजर - 170 ग्राम
• लहसुन - 2 दांत
• पिसा हुआ धनिया - 1.5 छोटा चम्मच।
• पपरिका - 0.5 बड़े चम्मच।
• चीनी - 1.5 बड़े चम्मच।
• नमक - 1 बड़ा चम्मच। गोभी को नमकीन करने के लिए + अंत में स्वादानुसार
• हल्दी - स्वाद के लिए
• गरम मिर्च - स्वाद के लिए
• सिरका सार 80% - स्वाद के लिए
• वनस्पति तेल - 40 मिली। (4 पूर्ण बड़े चम्मच)
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