बाजार में विभिन्न प्रकार के आलू की किस्मों के बीच, कभी-कभी ऐसा चुनना मुश्किल होता है जो हर तरह से फिट बैठता है: अच्छा स्वाद, गुणवत्ता बनाए रखना और फल का सही आकार। आज मैं आपको जेली आलू के बारे में बताऊंगा, जो उपरोक्त सभी गुणों को जोड़ता है।
आलू का विवरण
इस किस्म को 2005 में जर्मन प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था।
पुष्पक्रम में एकत्रित सफेद फूलों के साथ झाड़ी लंबी होती है। फल 90-110 दिनों में पक जाते हैं। एक हेक्टेयर भूमि से 50-55 टन तक जड़ वाली फसलों की कटाई की जा सकती है। कंद का वजन 85 से 140 ग्राम तक होता है। त्वचा और मांस पीले रंग के होते हैं।
यह किसी भी क्षेत्र में उगने के लिए उपयुक्त है, यह मध्यम नम मिट्टी में अच्छी तरह विकसित होता है।
फायदे और नुकसान
विविधता के कई फायदे हैं, जिनमें से हम भेद कर सकते हैं:
- उत्कृष्ट स्वाद गुण;
- उत्कृष्ट फसल;
- जड़ फसलें एक आयामी होती हैं;
- अच्छी रखने की गुणवत्ता;
- किस्म खेत और छोटे बगीचों में खेती के लिए उपयुक्त है;
- सूखे के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करता है;
- आलू देखभाल के बारे में अचार नहीं हैं;
- खिलाने के लिए अच्छी प्रतिक्रिया;
- प्रमुख रोगों से प्रतिरक्षित है।
विविधता में एक खामी है। चूंकि जड़ की फसल में स्टार्च का एक छोटा स्तर होता है और इसमें घना गूदा होता है, इसलिए आलू से एक अच्छा मैश किया हुआ आलू बनाना असंभव है।
रोपण और खेती
रोपण और बढ़ने की प्रक्रिया अन्य किस्मों के समान है, लेकिन आपको कुछ बारीकियों पर ध्यान देना चाहिए।
इष्टतम समय
आलू को गर्म मिट्टी में 12 सेमी से अधिक की गहराई पर नहीं लगाया जाना चाहिए। उतरने का विशिष्ट समय क्षेत्र पर निर्भर करता है।
फसल चक्र
इस किस्म के लिए फसल चक्र के नियम काफी सरल हैं।
पौधे उन क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ता है जहां यह पहले उग चुका है:
- कद्दू;
- फसेलिया;
- गाजर;
- शलजम;
- प्याज और लहसुन;
- दलहनी फसलें।
आलू ऐसे पूर्ववर्तियों को बर्दाश्त नहीं करते हैं:
- टमाटर;
- बैंगन;
- काली मिर्च।
धरती
मिट्टी और रेत से मिलकर "जेली" मिट्टी लगाने के लिए बेहतर अनुकूल है।
बीज तैयार करना
रोपण से लगभग दो से तीन सप्ताह पहले, आलू को तहखाने से निकाल लिया जाता है और कंदों को हरा करने के लिए धूप में छोड़ दिया जाता है। जब बीज पर स्प्राउट्स दिखाई देते हैं, तो बड़े फलों को यदि वांछित हो तो टुकड़ों में काटा जा सकता है। प्रत्येक टुकड़े में कम से कम एक आंख होनी चाहिए।
सही फिट
आलू लगाने से पहले, मिट्टी की खेती एक कल्टीवेटर से की जानी चाहिए, वनस्पति के सभी अवशेषों को हटा दें। फिर पोटेशियम सल्फेट और मैग्नीशियम, साथ ही सुपरफॉस्फेट को सब्सट्रेट में जोड़ा जाना चाहिए। कंद एक दूसरे से 35-40 सेमी की दूरी पर लगाए जाते हैं, पंक्ति की दूरी 75-80 सेमी तक होनी चाहिए। फलों को मिट्टी में लगभग 12 सेमी तक दबा दिया जाता है।
आलू की देखभाल
यह किस्म शुष्क मौसम को अच्छी तरह सहन करती है। मूल रूप से, झाड़ियों को फूल आने के दौरान और जड़ बनने के प्रारंभिक चरण में पानी की आवश्यकता होती है। पौधों को निराई और गुड़ाई की आवश्यकता होती है। और आलू के रोपण की मुख्य समस्या कोलोराडो आलू बीटल की उपस्थिति है। इसके खिलाफ लड़ाई में, कीटनाशकों के छिड़काव का उपयोग किया जाता है, छोटे पौधों में, कीट को मैन्युअल रूप से हटा दिया जाता है।
निम्नलिखित कृषि तकनीकी क्रियाओं को करना आवश्यक है:
- कार्बनिक पदार्थ की शुरूआत (5-9 किग्रा, 1 मीटर);
- जब झाड़ी 18-20 सेमी तक की ऊंचाई तक पहुंच जाती है, तो पहली हिलिंग की जाती है;
- पहली वृद्धि दिखाई देते ही दूसरी हिलिंग की जाती है।
आलू खोदने से लगभग 25-28 दिन पहले किसी भी रासायनिक माध्यम से सभी उपचार बंद कर देना चाहिए।
कुछ खेती की कठिनाइयाँ
किस्म "जेली" फाइटोफ्थोरा से प्रभावित हो सकती है। अगर आप जल्द से जल्द इस बीमारी से लड़ना शुरू कर दें तो इससे छुटकारा पाया जा सकता है।
प्रभावी दवाएं इससे मदद करेंगी:
- "कुप्रिटोक";
- "रिडोमिल";
- "कुप्रोकसैट";
- "ऑक्सीहोम"।
उत्कृष्ट स्वाद और गुणवत्ता बनाए रखने के अलावा, जेली किस्म की उच्च उपज होती है और यह देखभाल के लिए बिल्कुल निंदनीय है। इसके लिए किसानों और गर्मी के निवासियों दोनों को आलू से प्यार हो गया।
यह भी पढ़ें: आलू बेलारोसा: एक किस्म उगाने का विवरण और तकनीक
एक अन्य संबंधित लेख: ककड़ी के पौधे: सुविधा और लाभ के लिए कौन सा कप चुनना है
दोस्तों, चैनल को सब्सक्राइब करना न भूलें और लेख उपयोगी होने पर LIKE करें!
#आलू#जेली आलू की किस्म#बगीचा