शुभ दिन, प्रिय पाठकों! आज मेरे लेख का नायक क्रीमियन धनुष होगा। मुझे लगता है कि कई लोगों ने स्टोर अलमारियों पर साफ-सुथरे चपटे बैंगनी सिर देखे हैं। क्रीमियन प्याज को आमतौर पर याल्टा किस्म कहा जाता है। आज मैं आपको बताऊंगा कि इस असामान्य प्याज को मेरी गर्मियों की झोपड़ी में कैसे उगाया जाए।
किस्म का सामान्य विवरण
इस तथ्य के बावजूद कि क्रीमियन प्रजाति एक दक्षिणी प्याज है, इसे अन्य क्षेत्रों की जलवायु परिस्थितियों में भी सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है।
क्रीमियन धनुष अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। मैं वास्तव में इस किस्म को इसके उत्कृष्ट स्वाद के लिए प्यार करता हूँ। सामान्य प्याज के विपरीत, यह इतना तेज नहीं है, तीखेपन और कड़वाहट से रहित है। याल्टा किस्म सलाद के लिए आदर्श है: गर्मी उपचार के बिना भी, स्वाद बहुत नाजुक होता है।
उपस्थिति में, विविधता को फ्लैट बल्बनुमा सिर द्वारा दर्शाया जाता है, शीर्ष पर कोई अवकाश नहीं होता है। इस तरह के प्याज को काटने से आपको आदर्श आकार के आधे छल्ले मिल जाएंगे। विविधता में एक दिलचस्प विशेषता है: प्रत्येक सिर में बैंगनी-लाल रंग के बिल्कुल सात रसदार तराजू होते हैं। प्याज का गूदा सफेद होता है, जिसमें हल्का गुलाबी रंग होता है।
विविधता देर से संबंधित है। आप रोपण की तारीख से 5 महीने से पहले फसल की उम्मीद कर सकते हैं। सही कृषि तकनीक से एक वर्ग रोपण से दो किलोग्राम तक सब्जियों की कटाई की जा सकती है।
पौध कैसे उगाएं
आप न केवल रोपाई के माध्यम से क्रीमियन प्याज उगा सकते हैं। गर्म जलवायु वाले दक्षिणी क्षेत्रों में, बीज सीधे जमीन में बोए जा सकते हैं, अन्य क्षेत्रों में, अंकुर विधि बेहतर होती है।
सीडलिंग को ग्रीनहाउस में उगाया जा सकता है, फसलों को एक फिल्म के साथ कवर किया जा सकता है; और घर पर रोपाई के लिए कैसेट में। बीज अनुकूल रूप से वसंत के करीब बोएं।
मजबूत और स्वस्थ पौध उगाने के लिए, इन चरणों का पालन करें:
- बीज और सब्सट्रेट तैयार करें। कैसेट भरने के लिए, सब्जी की पौध के लिए सार्वभौमिक मिट्टी उपयुक्त है। यह क्रीमियन प्याज की बढ़ती रोपाई के लिए पहले से ही संतुलित और बेहतर अनुकूल है;
- बीज कीटाणुरहित करें। मैं इसके लिए एक नियमित मैंगनीज समाधान का उपयोग करता हूं। मैं इसमें आधे घंटे के लिए बीज रखता हूं, जिसके बाद मैं पानी से अच्छी तरह कुल्ला करता हूं और भूमि को सुखा देता हूं;
- यह बीज को एक सेंटीमीटर गहरा करने के लिए पर्याप्त है;
- बुवाई पूरी होने के बाद, आपको सावधानीपूर्वक पानी और बीज को मिट्टी की एक परत, और अधिमानतः पीट के साथ कवर करने की आवश्यकता है;
- रोपाई के लिए, सही माइक्रॉक्लाइमेट महत्वपूर्ण है: पहली शूटिंग दिखाई देने से पहले, तापमान 18-20 डिग्री के स्तर पर होना चाहिए। लगभग कुछ हफ़्ते के बाद, बीज अंकुरित हो जाएंगे, और फिर तापमान को 16 डिग्री तक कम कर देना चाहिए। इष्टतम वायु आर्द्रता 70% के भीतर है;
- रोपाई के लिए न्यूनतम दिन के उजाले का समय दस घंटे है। यदि रोपाई में प्रकाश की कमी का अनुभव होता है, तो यह खिंचाव करना शुरू कर देगा।
पौध की देखभाल
रोपाई की देखभाल करने से नौसिखिए माली के लिए भी समस्या नहीं होगी। इसमें निम्नलिखित शामिल हैं:
- रोपाई के नीचे की मिट्टी हमेशा नम होनी चाहिए। सबसे पहले, पानी भरने के लिए स्प्रे बंदूक का उपयोग करना सुविधाजनक होता है: पानी मिट्टी को धोए बिना आदर्श रूप से वितरित किया जाएगा;
- प्रत्येक पानी भरने के बाद, आवश्यक वायु विनिमय सुनिश्चित करने के लिए मिट्टी को ढीला करना आवश्यक है;
- स्मार्ट सप्लीमेंट्स। अंकुर वृद्धि की पूरी अवधि के लिए, मैं लगभग तीन शीर्ष ड्रेसिंग खर्च करता हूं, उनके बीच न्यूनतम दो सप्ताह का अंतराल देखता हूं। उर्वरक के रूप में, आप स्व-तैयार योगों का उपयोग कर सकते हैं, या तैयार उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं। मुझे नाइट्रोफोस्का पसंद है। एक कार्यशील समाधान तैयार करने के लिए, मैं उत्पाद के डेढ़ बड़े चम्मच को 10 लीटर साफ पानी में घोलता हूं;
- अंकुरों को चुनने की आवश्यकता नहीं है;
- एक स्थायी स्थान पर नियोजित प्रत्यारोपण से लगभग एक सप्ताह पहले, रोपाई को सख्त किया जाना चाहिए: बस ग्रीनहाउस को रोजाना कई घंटों के लिए खोलें।
आप अपने क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं पर ध्यान केंद्रित करते हुए, अप्रैल के अंत-मई की शुरुआत में खुले मैदान में रोपाई शुरू कर सकते हैं।
अब आप जानते हैं कि लोकप्रिय क्रीमियन प्याज की पौध कैसे उगाई जाती है। सभी को शुभकामनाएँ और अच्छी फसल!
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