उच्च स्वाद के साथ बड़े आलू की उच्च उपज प्राप्त करना किसी भी गर्मी के निवासी का सपना होता है, है ना? हालांकि, यह संस्कृति बड़ी संख्या में विभिन्न बीमारियों के संपर्क में है, यह कीटों द्वारा हमला किया जाता है। अपने सपने को पूरा न करने के लिए क्या करें? अब मैं, एक अनुभवी माली, आलू की सर्वोत्तम किस्मों के बारे में बात करूंगा।
आलू के प्रमुख रोग
सबसे अधिक बार, यह संस्कृति इस तरह की बीमारियों से प्रभावित होती है:
- पपड़ी;
- फाइटोफ्थोरा;
- अल्टरनेरियोसिस।
मैं आपको उनके बारे में और बताऊंगा।
पपड़ी
यह कंदों को प्रभावित करता है, छिद्रों के माध्यम से प्रवेश करता है और छोटे नुकसान करता है। न केवल उपस्थिति खराब करता है, बल्कि स्वाद को भी काफी कम कर देता है। ज्यादातर अक्सर जलयुक्त मिट्टी में दिखाई देता है।
प्रभावित कंद अंकुरित नहीं होते हैं या नहीं देते हैं, लेकिन तने कमजोर और मुड़े हुए दिखाई देते हैं, जल्दी मर जाते हैं।
दुर्भाग्य से, इस रोग के लिए कोई 100% प्रतिरोधी किस्में नहीं हैं। परंतु
आलू और टमाटर के पौधों में होने वाली एक बीमारी
एक रोग जो बहुत जल्दी फैलता है, स्वस्थ झाड़ियों को प्रभावित करता है। यह 50% तक फसल को नष्ट कर सकता है।
मेरा सुझाव है कि आप इस बीमारी से बचाव के उपाय करें। लेट ब्लाइट का पता पत्तियों और टहनियों पर दिखाई देने वाले काले धब्बों से लगाया जा सकता है।
अल्टरनेरियोसिस
या जल्दी शुष्क धब्बे। सूखे के दौरान, यह 50% तक फसल को नष्ट कर सकता है। निचली और मध्य पत्तियाँ सबसे पहले प्रभावित होती हैं। उन पर धब्बे दिखाई देते हैं, कवक के बीजाणु, जो आकार में बढ़ जाते हैं, धीरे-धीरे अंकुरों और डंठलों तक फैल जाते हैं।
अल्टरनेरियोसिस व्यावहारिक रूप से सीधे कंदों को नुकसान नहीं पहुंचाता है, लेकिन हवाई हिस्सा सक्षम है।
मैं ऐसी किस्मों को चुनने की सलाह देता हूं जो रोग प्रतिरोधी हों।
समय सारणी
उच्च पैदावार वाली शुरुआती पकी किस्मों के अंतर्गत आता है। गहरे हरे रंग की झाड़ियाँ 35 सेमी तक ऊँची होती हैं।
कंद घने, नियमित अंडाकार आकार, लाल रंग के होते हैं। उच्च स्वाद गुणों के साथ, पकाने के बाद गूदा घना, सफेद, टेढ़ा-मेढ़ा होता है।
अलीना कैंसर और पपड़ी के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है। हालांकि, विविधता में एक महत्वपूर्ण खामी है - यह देर से तुषार से प्रभावित है।
स्नो व्हाइट
सबसे पहले, मुझे न केवल उच्च पैदावार के साथ, बल्कि गुणवत्ता बनाए रखने के साथ भी विविधता पसंद आई - स्वाद खोए बिना, इसे अगले सीजन तक संग्रहीत किया जा सकता है।
झाड़ियों को कॉम्पैक्ट बनाया जाता है। कंद मध्यम आकार के, अंडाकार सफेद, पतली त्वचा, बहुत छोटी आँखों के साथ पकते हैं। गूदा सफेद होता है, पकाने के बाद भी रंग नहीं खोता है।
स्नो व्हाइट की उपज अधिक है - 1 एम 2 से मैं 15 किलो आलू तक इकट्ठा करने में सक्षम था।
यह किस्म पछेती तुड़ाई और पपड़ी के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है।
लासुनोक
इसकी औसत पकने की अवधि होती है - रोपण के क्षण से लेकर कटाई तक लगभग 110 दिन बीत जाते हैं। उपज औसत है - एक झाड़ी मध्यम आकार, गोल आकार और पीली-सफेद त्वचा के लगभग 6 किलो आलू देती है।
आलू उबालने और तलने के लिए बहुत अच्छे होते हैं, टूटते नहीं हैं और अपना स्वाद नहीं खोते हैं।
लासुनोक सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है, कोलोराडो आलू बीटल द्वारा हमला नहीं किया जाता है, और वायरल रोगों के संपर्क में नहीं आता है।
वसन्त
मैं इस आलू को इसके अति-शुरुआती समय के लिए सबसे अधिक पसंद करता हूं - रोपण के क्षण से लेकर कटाई तक 70 दिनों से अधिक नहीं गुजरता है।
कंद सही अंडाकार आकार में पकते हैं, छिलका गुलाबी होता है। गूदा घना, पीला क्रीम रंग का होता है।
मैं फसल का उपयोग न केवल भंडारण के लिए करता हूं, बल्कि उबालने, तलने और सलाद बनाने के लिए भी करता हूं।
वसंत ऋतु कैंसर, सूत्रकृमि और लेट ब्लाइट के लिए प्रतिरोधी है।
अंत में, मैं कहना चाहता हूं कि सही किस्म चुनना बहुत महत्वपूर्ण है। इससे न केवल उच्च उपज प्राप्त करना संभव होगा, बल्कि खतरनाक बीमारियों या कीटों की उपस्थिति से भी बचना संभव होगा।
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