कोरियाई में सभी ज्ञात गाजर लगभग सभी होस्टेस तैयारी कर रहा है। ओरिएंटल व्यंजन हमारे देश में भारी लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं। इसके अलावा, उनमें से कुछ पहले से ही हमारे लिए परिचित हो गए हैं। हम आपको खीरे और गाजर का सलाद, जो ताजा खाया जा सकता है या सर्दियों के लिए तैयार करने के लिए प्रदान करते हैं।
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सलाद "गाजर के साथ कोरियाई में खीरे"
इस व्यंजन के लिए, यह खीरे मामूली आकार का चयन करने के लिए वांछनीय है। उन उपलब्ध नहीं हैं, बड़े नमूनों का उपयोग करें। ऊंचा हो गया Zelentsy भी काम करते हैं। खाना खाते हैं, तो आप तुरंत बाद खाना पकाने कर सकते हैं या सर्दी में यह रोल करने के लिए।
तैयार करें:
- ककड़ी (2 किलो);
- गाजर (0.5 किलोग्राम);
- लहसुन (इसके कांटे 7);
- वनस्पति तेल (0.5 कप);
- 9% सिरका (8 कला। एल) .;
- चीनी (6 बड़े चम्मच। एल) .;
- नमक (4H। एल) .;
- डिल;
- कोरियाई गाजर (1 चम्मच के लिए मसाला। एल।)।
इससे पहले कि आप खाना पकाने शुरू करते हैं, ठंडे पानी में खीरे डालना और उन्हें 2 घंटे के लिए छोड़ दें।
तैयारी:
- ककड़ी कटे हुए सिरों में। छमाही में चार भागों में उन्हें लंबाई कट, और फिर। आप बड़े फल है, तो आप उन्हें 8 टुकड़ों में विभाजित कर सकते हैं।
- गाजर से छील निकालें, एक पिसाई यंत्र, कोरियाई सलाद के लिए बनाया गया पर यह काटना। हरियाली काट, खीरे के साथ मिश्रण। लहसुन chesnokodavku उपयोग दबाने के लिए। तुम भी एक अच्छा पिसाई यंत्र को यह पीसने और अन्य सब्जियों के लिए जोड़ सकते हैं। सभी घटकों को अच्छी तरह मिला दें।
- अचार तैयार करें। एक सॉस पैन तेल, सिरका, चीनी, ऐड नमक, मसाले में डालो। सामग्री को मिला और उन्हें कटा हुआ सब्जियों के साथ गठबंधन।
- घंटे के लिए सलाद बैठ करते हैं। इस समय के दौरान, ककड़ी का रस डालना चाहिए। कम से कम 5-6 घंटे के लिए फ्रिज में उन्हें पोस्ट करें। बस इतना ही, पकवान तैयार है।
सर्दियों के लिए ऊपर संग्रहण
आप, सर्दियों के लिए सलाद की तैयारी के रूप में उपयोग जार और lids तैयार करने के लिए चाहते हैं। उन पर सब्जियों की व्यवस्था अचार के साथ किनारा करने के लिए जार भरें। पलकों को बंद करें और वे नसबंदी के लिए आगे बढ़ें। पैन के नीचे, जो बैंकों के लिए प्रक्रिया vystelete नैपकिन प्रवाह होगा फटा नहीं कर रहे हैं।
उबलते पानी के 10 मिनट, 1 लीटर - - 15 मिनट नसबंदी 0.5 लीटर जार की अवधि। जार निकालें, zakuporte और टोपी को चालू करें। इस स्थिति में, उन्हें पकड़ जब तक वे ठंडा है।
अब आप कोरियाई नुस्खा पर एक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक खाना बनाना जानते हैं कि। व्यापार करने के लिए नीचे जाओ और अपने प्रियजनों raduyte! बोन एपीटिट!
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