अधिकांश माली सामान्य संस्कृति विकसित करने के लिए पसंद करते हैं। लेकिन वहाँ उन exotics, जो हम ध्यान दे करने की सलाह देते हैं। वे पसंदीदा और शाकाहारी yavyatsya स्वागत विविध मेनू हो जाएगा।
शीट चुकंदर (पालक)
ग्रेड डंठल और पत्ती में विभाजित हैं। सबसे लोकप्रिय इंद्रधनुष, पन्ना, लाल।
खेती की बारीकियों:
- धूप स्थानों प्यार करता है, प्रचुर सिंचाई की आवश्यकता नहीं है;
- Thermophilic बीट; आप मई के अंत के मध्य में बोना कर सकते हैं, 11-13 दिनों के बाद उगना, thinning की आवश्यकता है;
- पत्ते सत्र में देता है;
- बेस्ट जैविक निषेचन का प्रयोग करके विकसित।
महत्वपूर्ण! पनीर के रूप में सेवन किया जा सकता है! जब पत्ते रंग बदल पकाया, लेकिन पौष्टिक, पौष्टिक गुणों खोना नहीं करता। सलाद और स्ट्यू में जोड़ने से पहले चार्ड पत्ते passaged।
सौंफ़
अविश्वसनीय रूप से सौंफ़ के समान है, लेकिन यह अपने फायदे हैं। विपरीत एक छाता साथी दो किस्मों में बढ़ता है: सब्जी और पत्ती।
सौंफ़ पत्तियों शोरबे बनाने, खाना पकाने के शोरबे में किया जाता है। वे मूल स्वाद और चक्र फूल की सुगंध दे।
मोटी कट्टरपंथी "bulbils" सौंफ़ डंठल सूप, दमपुख्त, सेल में किया जाता है।
खेती की बारीकियों:
- सौंफ़ गर्म सराहना करता है। अंकुर अप्रैल में तैयार कर रहे हैं।
- जड़ में स्टेम के शिक्षा उमड़ना दिन के उजाले घंटे की अवधि पर निर्भर करता है, तो बगीचे के अच्छी तरह से प्रकाशित क्षेत्रों चुनते हैं, और अंकुर fitolamp प्रदान करते हैं। अन्यथा संयंत्र तीर के लिए जाना जाएगा।
- पत्तेदार किस्मों रोपण से पहले बीज भिगो किया जाना चाहिए। पानी लगातार आवश्यक तेलों कि अंकुरण को रोकने से बीज की रिहाई को अधिकतम करने को बदलना होगा।
- पतला बाहर अंकुर महत्वपूर्ण। व्यक्तियों के बीच की दूरी 10-15 सेमी होना चाहिए।
- पानी Fennel केवल शुष्क अवधि के दौरान की आवश्यकता है।
महत्वपूर्ण! सौंफ़ किसी भी पड़ोसियों के विकास को रोकता है। इसलिए, के लिए यह एक एकल फूल बिस्तर चुनने के लिए बेहतर है। टमाटर विशेष रूप से बुरा पास चक्र फूल दोस्त हैं।
Ogurdynya (Manduria)
खीरे के एक करीबी रिश्तेदार है, लेकिन आकार और एक मिनी तरबूज की तरह के रंग। लोकप्रिय किस्मों ग्रीन ड्रैगन, ड्रीम टेप शामिल हैं।
एक छोटी से बढ़ मौसम, समय कम से कम गर्म मौसम के साथ क्षेत्रों में पकाना पड़ता है।
स्वाद मीठा अचार की तरह है, विशेष रूप से थोड़ा अपरिपक्व के रूप में। दिलचस्प बात यह है फल कभी नहीं कड़वा होता है। वे रेह, marinating और सलाद में उपभोग के लिए उपयुक्त हैं।
खेती की बारीकियों:
- मई के मध्य में जमीन में रोपण के लिए तैयार है।
- प्यार अच्छा पोषक मध्यम और पर्याप्त पानी के साथ रोधक बेड प्रकार भारी मात्रा में।
- पहले अंडाशय अंकुरण के बाद 65-75 दिनों के बाद दिखाई देते हैं।
- यह समय पर फसल की नियमित रूप से विधानसभा की आवश्यकता है,। पका हुआ फल दरार, रिज पर उदास होना।
परागण से बचने के लिए परिवार (कद्दू, तोरी, खीरा) के करीब लगाया जाना करने के लिए अनुशंसित नहीं है।
भिंडी (भिंडी)
यह इस विदेशी के लिए एक एनालॉग खोजने के लिए मुश्किल है। में भोजन इसकी फली का सेवन किया, कुछ मिर्च जैसी।
भिंडी स्ट्यू, सूप में जुड़ जाते हैं, वह, बैंगन का एक सूक्ष्म स्वाद कहते हैं सूप समृद्धि बना रही है। भिंडी की टेस्टी फली, ग्रिल पर पकाया जाता है।
खेती की बारीकियों:
- बहुत thermophilic (उष्णकटिबंधीय अफ्रीका के मूल निवासी), केवल कवर ग्रीनहाउस, नर्सरी में उगाया जाता है।
- ड्राफ्ट से बचें, विशेष रूप से युवा अंकुर के लिए। वे बाहरी किले के बावजूद कमजोर कर रहे हैं।
- यह एक धूप की स्थिति, गर्मी, नियमित रूप से निषेचन और प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता है।
महत्वपूर्ण! वनस्पति फाइबर पकने के दौरान केवल अपरिपक्व फली का उपयोग करना संभव मोटे हो जाते हैं। पका हुआ फल से आप चाय पेय कर सकते हैं।