आज, कुछ लोगों को सार्वभौमिक शुरुआत के बिना किसी भी भोजन की कल्पना कर सकते हैं - खीरे। यह स्वादिष्ट रसदार और स्वस्थ सब्जी हर परिवार के एक पसंदीदा है। यह दोनों ताजा और मसालेदार फार्म का उपयोग किया जाता है।
ककड़ी प्राचीनतम संस्कृतियों है कि वर्तमान दिन के लिए बच गया है में से एक है। पांचवीं सदी ईसा पूर्व से "कुरकुरे डंठल 'दिनांकों का पहला उल्लेख। कैसे अच्छा, जार या पीपा से एक ककड़ी ले, उसके गाल टक! :)
इसके अलावा, छोटे सब्जी पौष्टिक है, लेकिन बहुत उपयोगी है। पानी के लगभग 96% से मिलकर, ककड़ी पोषक तत्वों की एक बहुत कुछ शामिल:
- पोटेशियम, दिल और गुर्दे के सामान्य ऑपरेशन के लिए;
- मैग्नीशियम, तंत्रिका तंत्र को सामान्य;
- लोहा, हीमोग्लोबिन को सामान्य;
- सोडियम, चयापचय में सुधार होगा।
और यह भी, ककड़ी का फल विटामिन ए से भरपूर होते हैं बी 6, बी 12, सी, ई, कश्मीर, पीपी।
क्यों खोखला खीरे दिखाई
आदर्श ककड़ी खोखला नहीं होना चाहिए, लेकिन अक्सर माली अंदर रिक्तियों के साथ सब्जियों बढ़ता है। क्यों इन बातों को होता है? समझने की कोशिश करो।
"बम्प्स" का स्वाद प्रभावित नहीं है, लेकिन नमकीन का स्वाद में दिखाई देता है।
बहुत फसल और परागण की विधि पर निर्भर करता है। फूल कीड़ों द्वारा परागण कर रहे हैं और अधिक रिक्तियों के गठन से ग्रस्त हैं।
लेकिन मुख्य कारण लताओं, जो इस समस्या को जन्म दे की भी तेजी से विकास है। विकास तीव्रता बहुत ज्यादा नमी जड़ प्रणाली में प्रवेश करने से समझाया। संयंत्र रात में तेजी से बढ़ता है, और 22 डिग्री फल बहुत तेजी से विकसित हो रहे ऊपर तापमान पर है, और इस इस आशय का कारण बनता है।
एक अन्य कारण - असामयिक कटाई है। तथ्य यह है कि यह अक्सर होता है एक ऊंचा हो गया ककड़ी अपने स्वयं के संसाधनों से जल संसाधन आकर्षित करने के लिए शुरू होता है और इसके परिणामस्वरूप, एक गुहा के रूप में,। इसलिए, हम के रूप में अक्सर संभव के रूप में खीरे की फसल का उत्पादन करने की कोशिश करनी चाहिए।
फसल के आधार पर, खीरे की विकास की दर भिन्न हो सकते हैं। एक नियम के रूप में फल अंडाशय के गठन के बाद पन्द्रहवें दिन को पांचवें से सबसे ज्यादा गहराई विकसित करता है। इस समय, फल गहराई प्रफुल्लित।
यह विकास दर पर नजर रखने के लिए महत्वपूर्ण है। नियंत्रण पानी, आर्द्रता (यदि खेती ग्रीनहाउसों में जगह लेता है)। उत्पादक खुले मैदान में खीरे बढ़ता है, तो, यदि संभव हो, सिंचाई ढीला बदलें। यह व्यर्थ में पुरानी कहावत में नहीं है: "दो ढीला एक पानी की जगह"।
लेकिन, मौसम की स्थिति के रूप में, हम, गहरे अफसोस करने के लिए हम नियंत्रित नहीं कर सकते कि। इसलिए हम रोगी, मौसम और भाग्य में विश्वास करने के लिए, होना करने के लिए और साथ ही अपने स्वयं के कड़ी मेहनत पर होगा, और आप एक अद्भुत स्वाद के साथ एक उत्कृष्ट पूरा शरीर, कुरकुरा खीरे बढ़ेगा।